Jigar qaymog'i bilan qo'ziqorinli Jigar, oziqlanish xususiyatlariga hamda mazali va qoniqarli idishlarni tayyorlash tezligida juda yaxshi mahsulotdir. Ayniqsa tovuq jigari bilan bog'liq. Agar siz ishdan qochib ketsangiz va siz uyda oilangiz uchun och bo'lsangiz, unda sizda bir nechta smetana va bir hovuch qo'ziqorin mavjud bo'lsa, siz yarim soat ichida yaxshi ovqatlanishingiz mumkin. Somonli tovuq jigari, qaymoqli qo'ziqorin va qaynatilgan makaron yoki qaroqchilik, siz tezda uyingizni ovqatlantirasiz va dam olishingiz yoki o'z biznesingizni qilishingiz mumkin. Ertalab oziqlantiruvchi parhezga ega bo'lsangiz, bu taomni nonushta qilish mumkin. Bundan tashqari, keyingi safar ovqatning qaysi vaqtidan keyin kerakligini bilmasdan va oila a'zolaridan biri qo'lda mehnat bilan shug'ullanadigan va ko'p miqdorda energiya sarflaydigan bo'lsa, yo'l oldidan ham zarurdir. Qayimdagi qo'ziqorinli jigar tantanali damlarda ajoyib taom bo'lib ko'rinmaydi, ammo rohatlanadigan oilaviy ovqatlanish uchun bu juda mos keladi. Agar sizda qo'ziqorin berish uchun juda erta yosh bolalaringiz bo'lsa, sizsiz ularni qilishingiz mumkin va siz tayyorlangan taomni blenderga chopib, qalin sousni tayyorlaysiz, bu esa sizda patatesni to'kib tashlashingiz yoki kartoshka pyurei ekishingiz mumkin.
Tarkibi:- Tovuq jigari 500g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 300 g
- Piyoz 2 dona.
- Smetana qaymoq 4 osh qoshiq. l.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Ovqat tayyorlash uchun tovuq jigari, champignon, piyoz, smetana, o'simlik moyi va ziravorlarni olib boring.
- 2-qadam Qo'ziqorinlar yaxshi yuviladi va katta kesiladi.
- 3-qadam Piyozni oling va yarim halqalarni kesing.
- 4-qadam Jigarni barcha ortiqcha moddalarni olib tashlash va o'rta bo'laklarga ajratish uchun yuving.
- 5-qadam Qovurilgan idishga 2-3 ta qovurg'ani qizdiring. l. Sabzavot yog'i va o'rta jaziramada qovurg'alarigacha jigarni qovuring.
- 6-qadam Piyoz va qo'ziqorinni qo'shing - qo'ziqorinlar o'rnashguncha pishiring va sharbatga ruxsat bering.
- 7-qadam Smetana, tuz va qora qalampir qo'shing.
- 8-qadam Yaxshi aralashtiramiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7-10 daqiqa sekin olovda qopqoq ostida pishiring.
- 9-qadam Keyin qopqoqni va pishirgichni ortiqcha suyuqlik bug'langanda, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing.