- Bomg'ir - 6 dona
- To'q rang - 1 dona
- Limon - 1 dona
- Asal - 1 st. qoshiq
- Soya sousi - 100 millilitr
- Zanjabil ildizi - 1 tilim (2 santimetr)
- Qizil qizil qalampir yer - 1/4 choy qoshiq
- Pepper xushbo'y joy - 0,5 choy qoshig'i
- Cumin, zira - 1-2 Shim
Bizning vaqtimizda bedana sotib olish qiyin emas. Ovqatlanish kitoblarida va Internetda shish kebapını bıldırdan qanday qilib pişirebileceğinizi bilib olasiz. Shish kebapını bedanalardan pishirish bo'yicha retsepti sizning pishirish kitobingizda birinchi va eng muvaffaqiyatli bo'ladi. Shish kebabni qanday qilib bodomdan tayyorlash mumkin: 1. Qushlarning tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang. Agar siz ularni butunlay pishirishni istamasangiz, ularni parchalab tashlang. Tana go'shti 4 qismga bo'linadi. Kichikroq emas. Ushbu maydalangan go'shtning kichkina bo'lgani sababli, siz buni haddan tashqari ko'paytira olasiz. 2. Tuxum tayyorlashni tayyorlang. Yarim limon, soya sousi, qizil qalampir va zanjabil va asalning xushbo'y, ildizi ildizi apelsin, sharbat va loviya sharbatlarini aralashtiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz. 3. Tovuq solig'i go'shtida 2 soat davomida quyiladi. 4. Shishlar ustidan zinadan, ziron yoki zira urug'iga seping va taxminan 30 daqiqa davomida ko'mirni pishirib, qaynatib, tuzlamoq quying. Shish kebab tayyorligini ko'rish vizual qiyin, shuning uchun bir parcha olib tashlash va uni kesish yaxshidir. Ichida go'sht yumshoq, ammo xom bo'lmasa, shish kebap tayyor bo'ladi. Omad tilaymiz! ;)
Xizmat: 6