Shirin va nordon sosli go'sht, 23-fevral uchun mazali taom

Defenderning kunida, Vatanni nafaqat tabriklash va odamlarga sovg'alar berish, balki bayramona stolga yig'ish ham qabul qilinadi. Har bir soha egasi bir savol tug'diradi, nima tayyorlash va insoniyatning kuchli yarmini ajablantiradigan narsa. Go'shtli ichimliklar, qo'shin salatası va kartoshka bilan birga, stolda himoyachilarni to'g'ri oziqlantirish uchun go'sht xizmat qilish kerak. Sizga shirin va nordon sosli go'sht retsepti taklif qilamiz. Bu taom Xitoy oshxonasiga tegishli bo'lib, u nafaqat mazali, balki juda qoniqarli. Go'sht tayyorlash qiyin emas. Fotosurat bilan qadam-qadamli retseptimiz tufayli siz yaqinlaringizni tezda engillashtirasiz va hayratda qoldirasiz.

Bizga kerak:

• mol go'shti (1 kg)
• un
• maydanoz
• tuz
• shakar
• Adjika
• sariyog `
• tomat sharbati
• pomidor
• kamon
• ziravorlar

Retsept

1. go'shtni asosiy qismini oling. Ovqatlanish uchun eng yaxshi narsa - mayin yoki pulpa. Go'shtni yuvib tozalang. Keyin, kichik bo'laklar kesib tashlang. Elyaflar bo'ylab kesib oling, shuning uchun pishgan shaklda qulab tushmaydi;

2. Endi siz qovoqqa soling. Issiqlikda u yog'ini eritib, go'shtni qoldiring. O'rtacha issiqda qovuring, doimo aralashtiring;

3. Bundan tashqari, sabzavotni tayyorlaymiz. Piyozni olib, rasmda ko'rsatilgandek, mayda bo'laklarga kesib oling. Agar so'ralsa, sabzalarni uni dilimga bo'laklarga qo'shishingiz mumkin;

4. piyozni go'sht va aralashtirib qo'shing;

5. Endi pomidor qilaylik. Kichkina kubiklarni kesib, go'shtni qo'shing. Doimiy ravishda ingredientlarni aralashtirishni unutmang;

6. piyozga ikki marta qoshiq quritilgan un qo'shing;

7. pomidor sharbatini oling va ikki stakan issiq qaynatilgan suv bilan aralashtiring. Aralashni go'shtga sabzavot bilan to'kib tashlang. Taste tuz va shakar qo'shing. Aralashtiramiz. Agar so'ralsa, siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Idishni qopqog'i bilan yoping va kichik olov ustiga qovur. Go'shtni tatib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak;

8. Taxminan qirq daqiqadan so'ng siz adjika qo'sha olasiz va idishlarni yangi o'tlar bilan sepasiz. Taomni tugatgandan so'ng, idish qopqoqning tagida taxminan o'n besh daqiqa tursin.

Shunday qilib, go'sht shirin va nordon sousda tayyor. Garnitür kartoshka yoki makaron uchun. Esingizda bo'lsin, bu 23-fevral kuni bayramdir, shuning uchun go'sht maydalangan pyuresi bilan birlashtirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha.