Ziravorlar yordamida nafaqat tovoqning ta'mini, balki o'zingizni, tanangizni ham o'zgartirishingiz mumkin. Tegishli foydalanish bilan, ular butun tanani ijobiy ta'sir qilishi mumkin. Bu ziravorlar metabolik jarayonlarni faollashishi bilan bog'liq: ular oshqozon bezlarini kuchaytiradi va rag'batlantiradi, ichak faoliyatini yaxshilaydi va hokazo.
Ijobiy tomonlari
Spices qon tomirlari va yurakni himoya qiladi. Shunday qilib, Pensilvaniya universitetida tadqiqot olib borgan olimlarga ayting. Tovuq va kukurma uchun har doim yog'li ovqatlar qo'shadiganlar o'z tanalarida "yomon" xolesterin miqdorini 15 foizga kamaytiradilar.
Ziravorlar saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam beradi. Bu haqiqat Jonson saraton kasalligidan olimlarning tadqiqotlari bilan tasdiqlangan. Ma'lum bo'lishicha, curcumin bo'yni va boshning onkologik kasalliklarini rivojlanishiga yordam beradigan biokimyoviy zanjirlarni to'sishga qodir bo'lgan curcuminni o'z ichiga oladi. Albatta, kukurmin saraton kasalligini davolash uchun etarli darajada kuchli emas. Ammo ko'plab shifokorlar kemoterapi paytida, keyin jarrohlik yoki nurlanishdan keyin foydalanishni tavsiya etadilar. Bundan tashqari, curcumin nikotinning chekuvchi organizmiga salbiy ta'sirini kamaytiradi.
Qadim zamonlardan beri ba'zi bir ziravorlar yaxshi afrodizyak hisoblanib, molekulyar va integral klinik tibbiyot xodimlari shampan va fenugreekning hidini o'rganishgan. Bu o'simlik kokpitning ziravorida joylashgan bo'lib, uni alohida sotib olish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, fenugreekda jinsiy gormonlar, ayniqsa, testosteron rivojlanishini rag'batlantirish mumkin bo'lgan juda ko'p maxsus birikmalar (saponinlar) mavjud.
Sovuqqonlik bilan kurashish va mushaklarda og'riqni engillashtirishga yordam bering. Kasal bo'lgach, darhol dorixonaga boramiz va ko'p dori-darmon sotib olamiz. Ammo siz ham bug'doy bilan davolanasiz. Misol uchun, zanjabil yaxshi yallig'lanishga qarshi va antimikrobiyal xususiyatlarga ega. Shu sababli u sovuqqonlik va ODS bilan yaxshi ishlaydi, fitnes yoki sport bilan shug'ullanadiganlar uchun zanjir ham foydali bo'ladi. U mushaklarni mashg'ulotdan keyin tiklash va dam olish uchun yordam beradi.
Materiallar almashinuvini tezlashtirish. Yonayotgan ziravorlar tanamizdagi haroratni biroz oshirib, metabolizmni 8 foizga oshirishi mumkin. Bu aktsiyada yaxshi chili mavjud bo'lib, unda ko'p miqdorda capsaicin bor. Shu kabi ta'sir zanjabil va qora qalampirga beriladi. Kapsaitsinning yana bir foydasi - bu modda tanadagi ba'zi saraton hujayralarini o'ldirishga qodir. Bu hayvonlar ustida olib borilgan tajribalarda tasdiqlangan.
Kanadalik olimlar, har bir taomdan oldin bir nechta tez ovqatlanishni iste'mol qilsangiz, bu ovqat paytida 200 kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi, yana bu ta'sir kapsaiskadan kelib chiqadi - u qon to'kish hissi keltirishi mumkin.
Yosh bo'lish
Ziravorlarning asosiy afzalliklaridan biri boshqa mahsulotlarga qaraganda ko'proq antioksidantlar bo'lishidir. Nazyvestno kabi, antioksidantlar erkin radikallarning halokatli oqibatlarini bartaraf etishga yordam beradi, shuningdek, yoshligimizni uzaytiradi va sog'ligimizni yaxshilaydi.
Milliy qarish jarayonlarini o'rganish markazining tadqiqotchilari 277 ta ichimlik va oziq-ovqat mahsulotlarining antioksidant xususiyatlarini tahlil qildilar. Ular kislorod radikallerinin emilim o'lchovini oldi (SARK). Sark qancha yuqori bo'lsa, ziravorlar erkin radikallar ta'sirini bartaraf qiladi, shuning uchun ziravorlar vagodalardan ko'ra ko'proq antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Antioksidant ziravorlar orasida birinchi o'rinda chinnigullar va doljin bilan ishlangan, bu ziravorlarning bir choy qoshiqda yarim stakan yong'oq yoki yovvoyi moydan ko'proq antioksidant mavjud. Va zerdeçal va oregano anor va qulupnay yanada foydalidir.
Ziravorlarning antioksidant xususiyatlari boshqa usulda - oksidli temir aralashmalari (CROS) bilan kurashish qobiliyati sinovidan o'tkazildi.Tadqiqotlar Irlandiyalik olimlar tomonidan olib borildi va yana bir bor barcha mahsulotlar orasida gulchambar etakchi bo'lganligi aniqlandi. Shunday qilib, chinnigullar eng foydali ziravorlar va universal antioksidant ekanligi ayon bo'ladi. Qolgan ziravorlar bir yo'nalishda yanada samarali. Cumin kislorodni yaxshi absorbe qiladi, ammo deyarli hech qanday temir ta'sir qilmaydi, amoyoran va adaçayı yuqori CERF indeksine ega, lekin SARK'a deyarli hech qachon ta'sir qilmaydi.
Yuqoridagilardan kelib chiqqan holda olimlar, ziravorlardan maksimal foyda olishga erishish uchun bitta idishda bir nechta ziravorlar turlarini birlashtirish zarur.
Eng asosiysi - juda uzoqqa bormang!
Qanday foydali ziravorlar bo'lmasin, ulardan foydalanish yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ayrim kasalliklar bilan ba'zi ziravorlar iste'mol qilinmaydi. Misol uchun, sarimsoq, kukurma va kimyon ma'lum dorilar ta'sirini kuchaytiradi va zaiflashtiradi. Qora va qizil qalampir gastrit va oshqozon kasalliklari bilan og'rigan ovqatda ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Va hatto mutlaqo sog'lom odamlarga juda ko'p baharatlı ovqatni tavsiya etilmaydi. Aks holda, shilliq qavat yonishi mumkin.
Agar siz sarimsoq bilan ovora bo'lsang, bu oshqozon sindirishiga olib kelishi mumkin. Gipertenziv bemorlarda va 12 yoshgacha bo'lgan bolalarda qorin qoplamasi kontrendikedir. Dafna yaprog'i qonning uyg'unligini pasaytiradi, shuning uchun uni homilador ayollar, hemşireler va qonashga moyil bo'lganlar foydalanmasliklari kerak.
Nutmeg, o'z qadr-qimmatiga qaramay, katta miqdordagi zararli moddalardir. Overdosed bo'lsa, bosh og'rig'i, yurak urishi, bosh aylanishi bo'lishi mumkin. Ammo oz miqdordagi bu juda foydali: u charchoqqa yordam beradi, oshqozonni faollashtiradi, energiya bilan to'ldiradi, xotirani yaxshilaydi va qon aylanishini rag'batlantiradi.
Tuxumlardan qanday muammolarni hal qilish mumkin?
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ziravorlar yordamida ko'plab sog'liq muammolarini echishingiz mumkin. Eng muhimi, ziravorlarni to'g'ri birlashtirib, ularning foydali xususiyatlari haqida tasavvurga ega bo'lishdir.
- Antiseptiklar: qora va qizil qalampir, chinnigullar, zerdeçal, koriander.
- Painkillers: yong'oq, zanjabil, chilli, arpabodiyon.
- Bronxitdan: chilli, kardamom, zanjin, arpabodiyon.
- Uyqusizlikdan: doljin, arpaboday va zerdeçal.
- Toksikani yo'q qilish uchun diuretik, antipyretic, zanjabil, arpaboday, zerdeçal.
- Qonni tozalash: arpaboday, zerpense, zanjin.
- Teri kasalliklarini davolash uchun: xantal, zerdeçal, zanjabil donut non.
- Hazm qilishni yaxshilash uchun: zafar, chilli, zanjabil, qizil qalampir va zerdeçal.
- Xotirani yaxshilash uchun: zanjabil va qora qalampir.
Raf umri ziravorlar
Ziravorlar uchun maksimal sog'liq foydalari kelib tushdi, ularni saqlash muddati uzaytirilmasligi kerak.
- Barcha ziravorlar (masalan, qovurg'a kurtaklari, qalampir, kardamom boshlari) ikki yildan besh yilgacha saqlanishi mumkin.
- Ziravorlar - uch oydan ikki yilgacha.
- Yaproq ziravorlar (kekik, bar tabakasi) - tegishli saqlanib turishi uch oydan ikki yilga to'g'ri keladi.
- Shredded quritilgan sabzavotlar yarim yildan ortiq saqlanmasligi kerak.