- Zaytun moyi - 240 millilitr
- Sariyog '- 80 gramm
- Non pishirilgan non - 4 ta element. qoshiq
- Chili pudrasi - 1/4 choy qoshiq
- Foslin yangi yashil - 50 gramm
- Sabzilar - 600 gramm
- Patlıcanlar - 600 gram
- Salman - 1000 gramm
- Parmesan - 160 gramm
- Qarag'ay yong'oqlari - 60 gramm
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
- Selderiya ildizi - 80 gramm
- Qovoq - 600 gramm
- Qisqichbaqa - 20 gram
Sirloin filesi kichik qismlarga bo'linib, qobig'i hosil bo'lmaguncha zaytun moyiga qavriladi. Pishgan qizil ikra parchasi, parmesan va pishiriqlar aralashmasi bilan tozalandi. Biz o'choqqa qo'yib, 15 daqiqada 160 daraja pishiramiz. Baliq pechda bo'lsa-da, biz sosni tayyorlaymiz. Buning uchun yarim litr zaytun, bazil, yong'oq va ziravorlarni aralashtiring. Uni blender bilan pishiring. Sabzavotlar zaytun moyi ichida nozik tilim va qovurilgan shaklda kesiladi. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Aslida, bu butun makkor - faqat sabzavot va sous bilan losos xizmat qilish. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 6-7