- Shokolad - 280 gramm
- Krem - 80 ml
- Vanilla mohiyati - 1-modda. qoshiq
- Rum qorong'u - 2-rasm. qoshiq
- Kakao kukuni - - tatib ko'rish uchun
- Xandon pista - - tatib ko'rish uchun
Shokoladni kichik bo'laklarga aylantiramiz. Sekin issiqlikda kremni isitiladi, ammo har qanday holatda qaynab chiqmaydi, sirt pufakchalar paydo bo'lmaguncha - darhol olovdan chiqariladi. Issiq krem bilan shokolad parchalari tushiring. Aralashtirish. Agar shokolad hali ham eritilmaydi, - bu suvni hammomga yoki qaynoq suvga solingan idishga soling. Shokolad to'liq erimaguncha aralashmani qoshiq bilan aralashtiring. Keyin aralashmaning vanilin mohiyati qo'shing, yana yaxshi aralashtiring. Roman qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ideal holda sovutgichda ozgina sovutish uchun silliq massa qo'yiladi. Bir oz muzlatilgan massadan biz chiroyli to'playdi shakllantiramiz. Sovutgichga 20 daqiqaga ko'proq to'plashni buyurdik, keyin ularni kakao kukuniga solamiz. Agar so'ralsa, ba'zi shirinliklar katta maydalangan pista bilan o'ralishi mumkin. Aslida, shokolad truffles tayyor! Muzlatgichda 2-3 kungacha saqlansin, lekin shunchalik shubha qilamanki, ular juda uzoq davom etadi :)
Xizmat: 8-9