- qaymoq - 1/3 chashka
- katta tuxum - 1 dona
- katta tuxum, sarig'i - 1 dona
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- un - 1 stakan
- shakar - 1/2 chashka
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- yumshoq sariyog '- 6 st. qoshiq
- ruborbat - 240 gramm (to'ldirish)
- shakar - 1/4 kubik (to'ldirish)
- cornstarch - 2 choy qoshig'i (to'ldirish)
- Er zanjabili - 1/2 choy qoshig'i (to'lg'azish)
- qora jigarrang shakar - 1/3 kubok (sug'orish)
- shakar - 1/3 kubok (sug'orish)
- qora tarçın - 1 choy qoshiq (seping)
- Zamin zanjabil - 1/2 choy qoshig'i (sepib)
- tuz - 1/8 Choy qoshiqlari (sug'orish)
- erigan sariyog '- 110 gram (sug'orish)
- un - 1 3/4 chashka (sug'orish)
1. Pechni 160 daraja qizdiring. Kvadrat shaklini 20 sm hajmda yog'lang, 1 sm tilimga kesib oling, shakar, kraxmal va zanjabil bilan aralashtiring. Bir chetga qo'ying. Sprinkni tayyorlash uchun katta kosada shakar, ziravorlar va tuz eritilgan sariyog 'bilan tekislangunga qadar aralashtiring. Unni qo'shing va yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Qattiq xamirni olish kerak. Xamirni muzlatgichga soling. 2. Kichik kosada qaymoq, tuxum, tuxum sarig'i va vanil ekstrakti aralashtiriladi. Boshqa bir idishda un, shakar, soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Yog 'qo'shing, 8 bo'lakka kesilgan va nordon aralashmasi qoshiq. Mikserni o'rta tezlikda urting. Tezlikni oshiring va 30 soniya davomida chayqatin. Qolgan nordon aralashmani ikkita to'plamga qo'shing va har bir qo'shilishdan keyin 20 soniya davomida chayqatiladi. Xamirni stakanlarni bir chetga surib qo'ying. Qolgan xamirni tayyorlangan qolipga quying. Xamirni ildizi bilan to'ldiring. Zaxiradagi xamirni to'ldirishning ustiga qo'ying. Kukunni kichkina qismlarga bo'linib, yuqoriga qo'ying. 3. Kekni 45-55 daqiqa pishirib, tuynuk kekning markaziga kiritilmaguncha toza bo'lmaguncha. Keki butunlay sovushini kutib turing. Kichik qismlarga bo'linib, bir chashka qahva bilan xizmat qiling.
Xizmat: 6-8