- Quritilgan qo'ziqorinlar - 50 gramm
- Ko'k - 1 ta
- Bow - 1 ta
- Kartoshka - 2 dona
- Savzi - 1 dona
- O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Hammayoqni yangi, boshi - 1/4 qism
- Tuz, qalampir, dafna barglari, sarimsoq - ta'mga
1. Dastlab qo'ziqorilarni yuving. Odatda, butun kecha uchun emish. Barcha sabzavotlarni tozalang va tozalang. Chiziqlar, sabzi va lavlagi bilan kesilgan pancar, shuningdek chiziqlar bilan kesilgan. Kartoshkani kichik kublarga kesing. Piyozni yarmiga aylantiring. Hammayoqni kichik bo'laklarga kesib oling. 2. Idishdagi suvni qaynatgich bilan to'kib tashlang. Suvga 3,5 litr kerak bo'ladi. Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang va idishga joylashtiring. Tuz qo'shing va qo'ziqorinlarni o'rtacha haroratda pishiring. 3. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Endi siz kartoshka qo'shishingiz mumkin. 10 daqiqadan so'ng karamni qo'shib, yana 10 daqiqa qaynatiladi. 4. Sabzavotlarni tayyorlash. Buning uchun, qizdirilgan o'simlik moyi bilan piyoz va sabzi qavrilgan va sho'rva qo'yish. 5. Kuchli pishiriqni qisqa vaqt ichida qovuring. Tomat pastasini qo'shing, biroz qizarib, ozgina suv qo'shing. 15 daqiqa davomida pushti lavlagi, qumtoz va pomidorni borschga joylashtiring. Dafna yaprog'i, tuz, qalampir, sarimsoq va ko'katlarni qo'shing. 10 daqiqadan so'ng borschni o'chirib qo'yish mumkin va uni pishirishi mumkin.
Servinglar: 8