Dunyoda engil va mazali piroglarni meva yoki meva bilan yaxshi ko'rmagan odamni topish qiyin. Ularni tezda tayyorlang, faqat 30-40 daqiqada, va oila va mehmonlar, albatta, taomdan xursand bo'ladi. Cowberries dan pirojnoe, Rossiyada va hatto chegaralaridan tashqarida ham mashhur shirin. Ushbu noziklik uchun siz maxsus maxsulotlarni izlashingizga hojat yo'q, chunki barcha maxsulotlar do'konda osongina topilishi mumkin. Shuning uchun har bir uy bekasi krujkalar bilan pirog uchun retseptni bilish uchun foydalidir.
Kek pastasi bilan pirojnoe retsepti
Bunday pirogning muvaffaqiyatli shakli mayin ziravorlar va qaymoq bilan shirin bo'ladi. Bu qum xamir bilan qilinadi. Nozikasi yumshoq, mushkul va ajoyib darajada ishtahani ochadi.
Tarkibi:
- un - 320 g;
- tuxumlar - 2-3 dona;
- shakar - 130 g;
- shakar vanilya - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- yog' - taxminan 80 g;
- yong'oq (yangi mevalar) - 180 g;
- qaymoq - 170 g;
- shakar (qaymoq uchun) - 100 g.
Birinchidan, xamirni un, sariyog ', tuxum, shakar va vanil, pishirish kukuni va eritilgan sariyog' qo'shib aralashtirish kerak. Xamir shakli yaxshi ushlab turish uchun moslashuvchan bo'lishi kerak. Aytgancha, bu xamirturush bo'lishi mumkin. Bunday holatda qo'shimcha ravishda 10 gramm mayda xamirturush qo'shib, keyin iliq suvda suyultiriladi va 15 daqiqa davomida infuziya qilinadi. Keyin ular un bilan aralashtiriladi.
Endi to'ldirishga o'ting. Yangi uzilgan mevalarni yuvish va ajratish kerak bo'ladi, ular tasodifan buzilmaydi. Cowberry ichida suv qolmaganligiga ishonch hosil qilish muhimdir. Pishirish vaqtida, u o'z sharbatini bo'shatadi va xorijiy suyuqliklar xamirni buzishi mumkin. Shuning uchun, bir dumaloq rezavorlar qo'yish va ularni quriting ruxsat berish yaxshidir. Bundan tashqari, maydalangan olma qo'sha olasiz, ular lazzatlarning ta'mini buzmaydi va mukammal to'ldiradi.
Endi smetana qilishingiz mumkin. Shakar va smetana mikser bilan aralashtirish talab etiladi. Shundan so'ng, kremni sovutgichga qo'yish kerak. Keyin keyingi bosqichga o'ting - pishirish uchun.
Xamirni pishiriladigan idishga ehtiyotkorlik bilan joylashtirib, keraksiz narsalarni olib tashlash kerak. Yuqorida to'ldirilgan idishni qo'ying, so'ngra idishni 180 daraja oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Olovda qaynatilgan pirojnoe bilan qanday tayyorlanish haqida savolga osongina javob berishi mumkin. Shirin taomni pishirib, taxminan 30 minut bo'lishi kerak. Tayyor bo'lgach, siz pechdan qolipni tortib, shakarni qoshiq bilan to'g'rilab, shirin ustiga qo'ying. Ochiq pirojnoe sovutilishi kerak va undan keyin muzlatgichga joylashtirilishi va taxminan 3 soat davomida parchalanishiga yo'l qo'yiladi.
Zirkon zirkonli kek retsepti
Ba'zi odamlar do'kondan xarid qilish mumkin bo'lgan shingil pirogidan tayyorlangan yong'oq yong'og'i bilan pirog tayyorlashni afzal ko'radilar. Shunday qilib, jarayon juda tezlashadi va osonlashadi. Faqat mahsulotni ikkita teng qismga bo'lish kerak. Ulardan birining ustiga o'ralgan va pishirish varog'iga kiying, shundan so'ng shakar bilan qizarib pishiring. Ikkinchi qismi ham tepada kichik incizyonlar qilish va undan keyin butunlay yong'oq qatlami bilan qoplash kerak bo'ladi.
Oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida uni pishiring. Taomni shunchaki chiroyli qilish uchun, tayoqchani tuxum bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, siz shirinliklarni boshqa mevalar bilan bir qatorda mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bunday tuyg'ular butun oilani, ayniqsa, bolalarni xursand qilishadi.
Ekspert Evgeniya Barukovaning fikriga ko'ra:
Tajribali oshxona mutaxassisi va "Tele-TV-xamir" televizion dasturining ko'rsatuvchisi, malla krujkasi uning sevimli shirinliklaridan biri ekanligini ta'kidladi. U to'lg'azish yanada baharatlı bo'lishi uchun olma qo'shishni tavsiya qiladi. Eugene o'zini muntazam ravishda pirog pishiradi va uni qum xamir bilan qiladi. Demak, u, deydi u, yanada nozik va engil.