Tovuq va mandarinli bayram salatasi Bu salat o'zining nomini to'liq oqlaydi - u tender, suvli, odatiy, juda mazali. Bir salat uchun tovuq balchig'i marinadlanadi va keyin pishiriladi. Go'sht shirnlikni oshiradi, go'sht juda mazali bo'ladi. Oshqozon va mazali taomlar salatani mazali taomlar bilan ta'minlaydi. Ajoyib yong'oq-selderey qatlami salatning ta'mini sezilarli darajada boyitadi. Oshqozon pishloq pishiq tovushni to'ldiradi va salatning chiroyli bezaklari sifatida bir vaqtning o'zida xizmat qiladi. Agar siz qaynatilgan xamirdan bir nechta mahsulotni qo'shsangiz, unda bu salat bir parcha shaklida parcha bo'lib xizmat qilishi mumkin. Agar siz ikki marta salat qo'shsangiz, bo'yin yurak shaklida bo'ladi. Bu salat Sevishganlar kunini nishonlash uchun ajoyib!
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Yong'oq 35 g
- Selderiya ildizi 150 g
- Pishloq qattiq 150 g
- Yashil piyoz 35 g
- Mandarin 2 dona.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Chicken Thigh 1 ta.
- Soy sosu 2 osh qoshiq. l.
- Asal 1 osh qoshiq. l.
- Yong'oq 35 g
- Limon suvi 1 choy qoshiqda.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qora qalampir kukuni 1 g
- Tuz 1 g
- Yog '25 g
- Suv 25 ml
- Un, bug'doy 50 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sut 25 ml
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun bizga qattiq pishloq, tuxum, uy qurilishi mayonez, yashil piyoz, selderey ildizi, yong'oq, tovuqning uyasi kerak.
- 2-qadam Marinadda asal, soya sousi, ayçiçek yog'i, limon sharbati, yong'oq, tuz va qalampir kerak.
- 3-qadam Marinadda asalni, soya sosini, ayçiçek yog'ini birlashtiring.
- 4-qadam Lemon sharbati, qalampir qo'shing, kerak bo'lsa tuzni tatib ko'ring.
- 5-qadam tovuq go'shti bilan terini olib tashlang va vaqti-vaqti bilan bintni aylantirib, 1 soat davomida baliqchada bintga soling.
- 6-qadam Marinadlangan kaltani barcha tomonlarga yer qozonlari bilan sug'orib, folga solib, 190 ° C da 25 daqiqa davomida pishiring.
- 7-qadam Bu vaqtda, karamelni kichik teshikka ega bo'lgan grater ustiga grated.
- 8-qadam Palangelni va chiziqlar bilan pangirlang - bo'laklarga bo'linadi.
- 9-qadam Tuxum qaynatiladi, sariq va sincaplara bo'linadi. Sincaplar qo'pol silliqlashgich ustida ishqalanadi.
- 10-qadam Mayonezni sarig'lar va tug'ralgan yashil piyoz bilan qo'shing.
- 11-qadam Sosga yer qozonlarini qo'shing.
- 12-qadam: seldereyni, tuxum oqi va yong'oq sosini qo'shing.
- 13-qadam Pishloqni mayda teshikka joylashtiring.
- Qadam 14 Taxminan 25 daqiqa pishirishdan so'ng folga soling, qolgan yulafning yuqori qismiga sonini to'kib tashlang va panjara ostiga 8-10 daqiqa davomida jigarrang qiling.
- 15-qadam Sovutilgan kestirib, kichik elyaflara ajratib, bintni sindirishga harakat qiling, shunday qilib har bir bo'lakda pishgan somda yer qobig'i bor.
- 16-qadam Pishirilgan go'sht va mandarinlarni taqsimlangan salat idishining pastki qismiga qo'ying.
- 17-qadam - eng yong'oq-selderey qatlami.
- 18-qadam Grated pishloq bilan saxovatli seping.
- 19-qadam Salatani shamshir shaklida bezash uchun 150 gramm pishgan xamirni kichik dumaloq teshikka ega qandolat shpritsiga qo'yish kerak.
- 20-qadam Xamirni pergamentga qanot, quyruq va bo'yin shaklida siqib chiqaring. Biror ko'z qora qalampir no'xatidan foydalaning.
- 21-qadam 190 ° S da 15-18 daqiqa pishirib.
- 22-qadam Har bir salat libos krujka bilan bezatilgan.