- Marjoram - 1 shim
- Karnay - 4 dona (bud)
- Salmon - 1 kilogramm
- Tuz - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Choy yashil - 1-modda. qoshiq
- Sirka - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 4 tish
- Anis - 1 chimdik
- Mandarins - 2 dona
- Quruq pushti sharob - 100 millilitr
- O'simlik yog'i - 30 mililitr
- Estragon - 1 chimdik
- Qizil qalampir - 1 dona
- quruq maydanoz - 1 dona
- Pepper hidi - 8 dona
1. Juda chiroyli yashil choy: bir choy qoshiq choy uchun 50 ml qaynoq suv. Siz choy yoki vazn bilan yoki sumkalar ichida olishingiz mumkin. Faqat choy yuqori sifatli va xushbo'y bo'lishi kerak. O'n daqiqadan so'ng qopqog'i yopilib, choy ichish kerak. 2. Juda mayda sarimsoqni kesib oling yoki siz sarimsoq siqish vositasidan siqib chiqaring. Bir ohakda qizil qalampir qizdirilsa yoki uni mayda-chuqurga solib qo'ying. Qalampir va sarimsoq baliqning foydali xususiyatlarini oshiradi va unga parvarish beradi. 3. Turunçgecni peeling, boshqa biridan boshqa barcha lobulardan ajratib oling va kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuxumdondagi meva parhezlarini yoqtirmasangiz, ularni sharbatga siqib qo'ying. Bu ta'rif Marokk mandarinlaridan foydalanadi, garchi boshqa turdagi mandarin ishlatilsa ham. Siz apelsin yoki klemensin foydalanishingiz mumkin. 4. Idishga solib qo'yilgan baliq parchalari, dilimlenmiş mandarinlar, choy, ziravorlar, tuz, siqilgan sarimsoq, sharob va sirka qo'shing. Biz hamma narsani yaxshi aralashtirib, idishlarga solamiz va uni ikki kun davomida muzlatgichda saqlaymiz.
Servinglar: 8