Qish uchun yashil pomidorlar - fotosurat bilan retseptlar Barmoqlar yaltiroq, sho'r va tuzlangan, koreys, sterilizatsiya qilinmagan salat

Paxishmaydigan hosil - yozgi aholi uchun qayg'u! Oktyabr oyog'i osmon ostida himoyalanmagan yashil mevalar ko'z oldida egalarining qo'llari pastga tushadi va yangi madaniyatlarni ekish istagi yo'qoladi, umuman ko'rinmaydi. Buning sababi shubhasizdir - pishmagan meva va sabzavotlar qimmatga ega emas, shuning uchun ular tez-tez chorva mollari bilan emlanadi yoki to'g'ridan to'g'ri axlatga jo'natiladi. Ammo pomidorga qayerda, vaziyat keskin o'zgaradi. Yashil pomidor qizil, pushti va sariq rangda ta'mga teng bo'lmasa-da, lekin ular qish uchun yig'im uchun g'ayritabiiy variantlar bilan osongina engib o'tishlari mumkin: barrellardagi sho'rva, ziravorlar va sarimsoqlarda saqlanadi, ajoyib salatlarda va eng mazali ovqatlar uchun -Koreya. Qish uchun yashil pomidor tayyorlab, siz nafaqat umidsiz bug'doyni saqlab qololmaysiz, balki o'nlab rus va xorijiy lazzatlar bilan qishki parhezni diversifikatsiya qila olasiz.

Tuzli yashil pomidorlar - banklardagi qishda retsept (asta-sekin rasmlar)

Qish uchun yashil pomidorni yig'ish eng oson, ammo juda hayajonli narsa emas. Konservatsiya jarayonini boshlashda, har bir meksikan pomidorga o'zining o'ziga xos ta'mini berishga intiladi, ularning ko'rinishi yo'qotmasdan. Ham birinchi, ham ikkinchisiga erishish mumkin. Yetishmagan mevalarning tuzilishi juda zich, shuning uchun barrelda, kavanozda yoki idishda pishirishda ham mukammal saqlanadi. Tuzli yashil pomidorlar har doim minglab gurmeler tomonidan qadrlanadigan, o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan va tuyadi ko'rinadi.

Qovoqlarda qish uchun sho'rlangan yashil pomidorlarni tayyorlash bo'yicha retsept bo'yicha komponentlar

• yashil pomidor - 1,5 kg
• dor shrubchasi - 3 dona.
• sarimsoq chinnigullari - 2 dona.
• uzum barglari - 3 dona.
• Laurushka - 3 dona.
• Brin 5% - 2 L
• Turşu uchun ziravorlar aralashmasi - 1 osh qoshiq.

Banklarda qish uchun sho'r pomidor retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich topshiriq

1. Qish uchun oldindan yashil pomidorlarni tayyorlash bo'yicha retsept bo'yicha barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Pomidorlarni yuvib quritib, sarimsoqni yuqori qobiqdan quyib oling, ko'katlarni sovuq suv bilan yuving.

2. Barglari va sarimsoqni o'z ichiga olgan barcha ziravorlar gazli gazkaga soling. Kosonni shakllang va qirralarni bog'lab qo'ying.

3. Gil gilamchasida yoki yog'och shamchiroqda yashil pomidorlarni tozalang. Keyin ziravorlar sumkasi qo'ying.

4. Agar zarur bo'lsa, kema ichidagi bo'shliqlarni to'ldirish uchun bir juft pomidorni kesib tashlang. Shunday qilib, sabzavotlar yaxshi tuzlangan va butun pomidor shaklida qoladi.

5. 2 litr 5% salin tayyorlang. Olingan sho'rlanish bilan sabzavotlarni to'kib tashlang va chovgumni zulmga qo'ying.

6. Idishni qopqoq yoki qopqoq bilan qopqoq bilan yoping. Kegni to'g'ridan-to'g'ri quyoshdan uzoqda bo'lgan o'rta darajada salqin joyda joylashtiring. 4-5 hafta tuzli yashil pomidor so'ng, fotosuratlar bilan retsept tayyor bo'ladi.

Qish uchun mazali yashil pomidorlar - oddiy va tez pishirish retsepti

Qish uchun mazali yashil pomidor, baharatlı baharatlar bilan xushbo'y va porloq rangga ega beckoning, darhol yoqimli tuyadi. Sevimli sabzavotlarning ingichka tilimlari bayramona stolda hashamatli oshxona taomlari yoqimli joylarda ham e'tibor bermayapti. Uzoq Sharqning nozik hidida ham emas, balki g'ayritabiiy shaklda emas. Qisqa mazali yashil pomidor, oddiy retsepti bo'yicha pishirilgan, ularning eng yoqimli atirlarigacha muvaffaqiyatga erishish imkoniyatini qo'ldan boy bermasliklari uchun juda yoqimli ta'mga ega.

Qish uchun mazali yashil pomidor pishirish oddiy retsepti uchun materiallar

• yashil pomidor - 3 kg
• selderey - 3 chiziq
• maydanoz - 1 nur
• xantal urug'i - 2 osh qoshiq.
• dereot - 1 shamlardan
• chilli qalampir - 2 dona.
• sarimsoq chinnigullari - 6 dona.
• tuz - 1,5 osh qoshiq.
• stol sirkasi - 100 ml
• shakar - 2 osh qoshiq.

Qish uchun oddiy yashil pomidor retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Toza sochiqni quruq yangi pomidorlarni yuvib tashlang. Sabzavotni mayda bo'laklarga aylantiring. Maxsus yupqa tuzilish tufayli pomidor halqalari parchalanmaydi.
2. Yarim litrli idishlarni soda bilan to'ldiring va keyin 90C da pechda yondiring.
3. Yashil maydanoz, selderey va arpaboday nozik chop eting. Sarimsoq qobig'idan chiqariladi va plitalar bilan kesiladi.
4. Steril qutilar pastki qismida 1 osh qoshiqni joylashtiring. ko'katlar aralashmasi. Sarimsoq plitalari bilan ularni almashtirish, qish uchun yashil pomidor bir tilim stack. Yuqori qatlamda tuxumlangan yashil qutilarini qutilarga qo'ying.
5. Chilimni yupqa halqa bilan joylashtiring va har bir idishga bir juft bo'lakni joylashtiring.
6. Suvni qaynatib, shakar va tuzni eritib oling. Keyin xantal urug'i va sirka qo'shing. Bir necha daqiqa davomida tuzlamoqni qaynatib oling va so'ngra yashil pomidorlarning idishlariga quyiladi.
7. Ishlov berish jarayonini 5-10 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling, so'ngra qalin qopqoqlar ostiga qishlashingiz mumkin.

Sarimsoq bilan yashil pomidor - qish uchun video retsepti

Sarimsoqli yashil pomidor qizil va sariq rangli mevalaridan ko'ra kamroq foydali hisoblanadi. Bundan tashqari, pishmagan pomidor solanin o'z ichiga oladi, hatto eng kam miqdori tanaga zarar etkazishi mumkin. Yaxshiyamki, bizning qiziqarli metafiziklarimiz bu muammoni hal qilishni o'rgandilar. Zararli aralashdan qutulish uchun, faqat sabzavotlarni sho'r suvga qish uchun yig'ib olishni boshlashdan oldin so'rib olish kerak. Tuzli yechim idealgina nafaqat solanine emas, balki bozor pomidorlari bilan to'ldirilgan nitratlardan hosil qiladi. Kelgusi sabzavot bilan nima qilish kerak, videoga qarang. Sizning xizmatingizda qish uchun sarimsoq bilan yashil pomidorning video retsepti:

Qish uchun koreys tilida baharatlı yashil pomidorlar - yig'im uchun ajoyib taom

Adliya uchun e'tiborga olish kerak: yashil pomidorning minimal salbiy sifatlaridan farqli o'laroq, foydali xususiyatlarning katta ro'yxatini ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, hatto pishmagan pomidorlar saraton o'smalari rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, yurak-qon tomir kasalliklari paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, asab tizimini tinchitadi, tananing qarishini to'xtatadi. Ayniqsa faol yashil pomidor moddalar almashinuvini tezlashtiradigan o'tkir ziravorlar bilan birgalikda kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadi. Bizning retseptimiz bo'yicha qish uchun Koreysning baharatlı yashil pomidorini tayyorlang va mukammal sabzavotni saqlashning barcha afzalliklarini shaxsan qadrlang.

Qish uchun koreys tilida yashil pomidorni yig'ish retsepti uchun ingredientlar

• yashil pomidor - 1 kg
• Tayyor shakar - 50 g
• qizil qalampir - 0,5 dona
• stol sirkasi - 50 ml
• ko'katlar - 1 nur
• Yog '- 50 ml
• qalampir bolgar - 2 dona.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq tozalandi - 5 ta tish

Qish uchun Koreyada issiq pomidor uchun retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Mavjud yashil, chayqash va nozik chop. Yashil pomidorlarni yuvib qog'oz sochiqlarga quriting.
2. Pomidorni tor bo'laklarga, bolgar qalampiriga soling - somon.
3. Sarimsoq chigitlarini matbuot orqali torting. Tug'ralgan qalampirli pound.
4. Barcha ingredientlarni chuqur idishga ulang. Keyin tuz, sirka, sariyog 'va shakarli shakarni yuboring. Steril qutilarga yaxshilab aralashtiring va tarqating.
5. Dazmolni 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Oxir-oqibat, koreys tilida yashil pomidorni metall qopqoqlar ostida qish mavsumiga qadar aylantiring.

Qishki pomidor "Barmoqlar yalang'och" - rasm bilan retsept

Yashil pomidor ham otsu ta'mini oshkor qilmadi, shuning uchun ular qo'shni ingredientlarning hidini olib, ishlov berish paytida osongina o'zgarib turadi. Qish uchun yig'ish paytida odatda o'tlar va ziravorlar standart ro'yxatidan foydalaniladi, qish uchun yashil pomidorlar uzoq masofaga tuzlangan bodringga o'xshash "barmoqlar yaltirayapti". Bular ham, boshqalar ham kulgili, qarsillab hidi, yoqimli shirin va nordon ta'mga chiqqanlar.

Qishki yashil pomidor uchun "barmoqli yalang'och"

• yashil pomidor - 2 kg
• yangi arpa - 5-7 filial
• sarimsoq tozalandi - 6 ta tish
• Olma sirkasi - 100 ml
• shiypon urug'i - 1 osh qoshiq.
• tosh tuzi - 1,5 osh qoshiq.
• bodring - 8 dona.

Yashil pomidor surati bilan retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma qish uchun "barmoqlaringizni yalash"

1. 2 kg kichik yashil pomidorni saralab oling. Agar barcha kichik nusxalarni to'plasangiz, ularni butunlay qoldiring. Tanlangan pomidorlarni olib tashlang va quriting.

2. Yarim litr yoki litrli idishlarni yuvib, bug'da sterilizatsiya qilinadi.

3. Har bir konteynerda joyga yashil pomidor, sarimsoq chinnigullar, burun sharlari va arpabodiyonlar yuviladi.

4. Sabzavotlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin toza tava ichiga suyuqlik quying, tuz, sirka, shiypon urug'ini qo'shing va 5-7 daqiqa davomida tuzlamoqda pishiriladi.

5. Issiq ta'mli idish bilan idishni to'ldiring, idishni to'ldiring.

6. Qovoqlarni kastryulchada yashil pomidor bilan to'ldiring va 10-12 daqiqa davomida suvda qaynatiladi.

7. Vaqt o'tib ketganidan so'ng, panani panjaradan olib tashlang, qopqoqni yoping va quyoshdan yasalgan kalit bilan yoping. Yashil pomidor "barmoqlaringizni yalaymiz" fotosuratlar bilan fotosuratlar tayyor!

Sterilizatsiyasiz qish uchun yashil pomidor salatasi - eng mazali taom

Oxirgi o'n yillik davomida qish uchun qish uchun yashil pomidordan tayyorlangan salat pishgan pomidorlardan eng mashhur bo'lgan hosil hisoblanadi. Bunday saqlanib qolishning muvaffaqiyati sir-asroriy tarkibida o'simlik tarkibida emas, balki barcha mumkin bo'lgan guruhlarning vitaminlari va yuqori ozuqaviy qiymati bilan to'ldiriladi. Qish uchun yashil pomidor salatasi sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampir, sariyog 'va boshqa lazzat qo'shilishi bilan tayyorlanganligi sababli uning kaloriy qiymati o'rtacha ko'rsatkichdan ancha yuqori. Biroq, oziq-ovqatning o'rtacha iste'moli bilan qishki salat nozik shaklda iz qoldirmaydi.

Qish uchun pasturrizmasdan yashil pomidorlardan salat tayyorlash uchun tarkib

• yashil pomidor - 3,5 kg
• piyoz oq - 1 kg
• savzi katta - 4 dona.
• qalampir bolgar - 6 dona.
• yog' - 1 osh qoshiq.
• Qayta shakar - 1 osh qoshiq.
• olma sirkasi - 0,5 osh qoshiq.
• Filtrlangan suv - 2 osh qoshiq.
• Umumiy tuz - 1 osh qoshiq.

Qish uchun yashil pomidorlarning salatiga retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Barcha yashil pomidorlar, marinad va suzish uchun yaroqsiz bo'lib, qish uchun salat uchun katta qismlarga bo'linadi.
2. Piyozlar yarim halqalarga, qalampirchalarga bo'linib ketadi - katta maydalagichdagi sabzi tayyorlash.
3. Barcha emal qilingan sabzavotlarni emal idishida mahkamlang. Shuningdek, Ortga nazar tashlab qo'yilgan tarkibiy qismlarni ham aniqlash mumkin. Omborni yaxshilab aralashtiring va mo''tadil olovni qo'ying.
4. Muntazam ravishda aralashtirib, 10-12 daqiqa davomida salatni pishiring. Idishlarni sterilizatsiya qilishni unutmang. Paket juda yaxshi bo'lishi kerak.
5. Tayyor konteynerlarda yashil pomidorning issiq saladini joylashtiring va ularni qish uchun metall qopqoq bilan sterilizatsiya qilmang.

Qish uchun video retsepti - yashil pomidorni qanday sariq qilish kerak

Qishki davrda uyda ishlab chiqarilgan raznosolov muhrlari ko'proq retseptlarni ishlatadi, qish oylarida esa undan saxiy va boyroq stol. Har bir ayol buni biladi, ha, biz bunday sodda haqiqat bilan to'la rozi ekanmiz. Sizga qandolatchilik tetiklantiruvchi yashil pomidor uchun yana bir retsepti taklif etamiz, bu esa qishki preparatlarni osongina rang-barang ta'm va yorqin rang bilan diversifikatsiya qiladi.Uning o'ziga xosligi odatiy o'simlik dukkaklari odatdagidan mazali va xushbo'y hidni yaratadigan turli xil ziravorlar majmuasidan iborat. Qanday qilib pishgan yashil pomidorni video retsepti bilan qarash mumkin: Pishirilmagan pomidorlardan qish uchun ajoyib taomlar olinadi: konserva qilingan salatlar, Koreysning baharatlı atıştırmaları, qish uchun yashil pomidor barrellari ichida tuzlangan va tuzlangan. Qo'shimcha tarkibiy qismlar sifatida sarimsoq, piyoz, ko'katlar, sabzi, qalampir, selderey ishlatiladi. Ularning aniq ro'yxati va nisbati faqat bizning veb-saytimizda chop etilgan fotosuratlardagi eng mazali ta'riflardan birini tanlashga bog'liq.