- pomidor - 2,5 kilogramm
- achchiq qalampir - 1 dona
- shirin qalampir - 4 dona
- qora qalampir - 10 dona
- shirin qalampir no'xat - 6 dona
- maydanoz ildizi - 2 dona
- savzi - 2 dona
- asatik mohiyati - 4 choy qoshig'i (80%)
- suv - 1 litr (tuzlamoq uchun ingredientlar :)
- tuz - 20 gram
- shakar - 30 gramm
Sabzini 5 daqiqa davomida qaynab turgan suvda idishga joylashtirishdan oldin tuting. Barcha ziravorlar va sabzavotlarni 3 litrlik idishga solib, sirka qo'shing va tuzlamoq quying (barcha zarur ingredientlarni oldindan aralashtiring). Keyin buyumni taxminan 15 daqiqa davomida sterillashtiring. Sovuq, qorong'i joyda saqlang.
Xizmat: 3