Pishirilmagan pechene non tayyorlash

Pishiriqsiz non pechenesidan kakao: fotosurat bilan klassik retsept

Ushbu tayyorlash usuli klassik hisoblanadi. Tayyor keki xushbo'y, nozik to'qimalarga, engil kremli ta'mga va nozik, nozik aromaga ega. Uyda bunday shirin qilish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, bir majburiy shart mavjud - shirinlik sovutgichda kamida 8 soat turishi kerak. Ushbu vaqt davomida jelatin tarkibga kiradi va krem ​​zarur zichlikka ega bo'ladi va tarqalmaydi.

Kerakli tarkib:

• to'rtburchak shakldagi shirin pechene - 1 kg
• yog 'yog'i - 750 g
• nordon shakar 15% - 500 ml
• Tayyor shakar - 300 g
• jelatin 35 g
• suv 225 ml

Surat bilan asta-sekin retsept

1. Jelatin kreması uchun, sovuq suvda seyreltilir va 2 soat davomida shishiradi. Keyin suyuqlikni mayda emal idishga solib, o'rta issiganda isitiladi. Uni doimiy ravishda qaynatib qo'ymaslik uchun massani yaxshilang. Plastindan faqat jelatin kristallari butunlay eriydi.

2. Pishlok alohida po'stlog'ida ezilgan, smetana va shakar bilan birlashtiriladi va toza silliq bo'lmaguncha blender bilan uriladi.

3. Qovoq massasida yumshoq jelatin qo'shing va aralashmani ingichka noziklar bilan aralashtiramiz.

4. Yuqori tomonlari bo'lgan shaklda pastki qavati krem ​​bilan to'liq yopiq bo'lishi uchun pechene qatlamini qo'ying. Xuddi shu tartibda ikki marta takrorlang.

5. Kek qatlamini cookie bilan to'ldiring. Yuqori va qirg'oqlar qolgan sutni to'ldirishga ehtiyotkorlik bilan yopishadi va kamida 8 soat sovutishadi. Vaqt o'tishi bilan dasturxonga shirin ichimliklar yoki mevali salatlar bilan xizmat qiling.

"Anthill" pechene va siqilgan sutdan tayyorlangan kek

Yo'nalishning o'ziga xosligi shundaki, pishirilmagan pechene an'anaviy qatlamlar orqali tarqalmagan, lekin fotosuratda bo'lgani kabi no'xat shaklida shakllanadi. G'ayritabiiy nomni oqlash uchun, shirinlik eritilgan shokoladning ingichka tomi bilan tepaga quyiladi va qandolatning hasharotiga sepilgan bo'lib, chumolilar uyiga o'xshash bo'ladi. Bu mazali taom uchun haqorat qilingan yagona narsa juda yuqori kaloriya qiymatidir, lekin uni faqat maxsus bayramlarda tayyorlashingiz bo'lsa, hozirgi vaqtda ko'zingizni yumib olishingiz mumkin.

Kerakli tarkib:

• bug'langan siqilgan qahva - 2 ta idish
• qora baliq pishirgichi - 1 kg
• tug'ralgan yong'oq - 250 g
• marmelad - 250 g
• shokoladli qora - 1 kafel
• xamirturush shakarlamalar - 1 paket

Asta-sekin ko'rsatma

1. Cookies har qanday shakli bo'laklarga qo'llarini tushiradi.
2. Chuqur keramik konteynerda quyultirilgan sutni yotqizib, buzilgan jigarni, mayda marmelad va tug'ralgan yong'oqlarni to'kib tashlang. Bir osh qoshiq bilan sekin va muloyimlik bilan barcha moddalarni aralashtiramiz, ular bir hil zich massaga aylanadi.
3. Yarim tayyor mahsulotni bir piyola yostiqqa qo'ying, qo'llarini keng tayanch va o'tkir uchi bilan bir oz no'xat hosil qiling va keyin uni sovitkichda 4-5 soat davomida qo'ying.
4. Xizmat qilgunga qadar, suv hammomida shokolad barini parchalab eritib, parchaga torting.
5. Yuqorida haşhaş urug'i bilan bezatadi va qahva, kakao yoki issiq choy bilan mehmonlarga xizmat qiladi.

Pishiriq va smetana uchun mazali pirojnoe qanday qilinadi

Ushbu shirin taomni tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi. Tayyor pirojnoe tik tovoqli shirin bo'lishi mumkin emas, lekin kundalik oilaviy choy ichish uchun yoqimli qo'shimcha sifatida ajoyib ko'rinadi.

Kerakli tarkib:

• noaniq shakar kukuni - 2 paket (jami og'irligi qariyb 600 g)
• qaymoq 20% - ½ litr
• Sut pasterizatsiyalangan 2,5% - 250 ml
• shakar - 1 osh qoshiq
• shokolad suti - 200 g

Asta-sekin ko'rsatma

1. Yumshoq, havodagi massa bilan shakarni qamish uchun blenderli qaymoq.
2. 5-10 soniya davomida biskvitlar sutda xona haroratiga botirib, keyinchalik krekin shakllanishiga o'tadi.
3. Katta xizmat idishida bir qavatda pechene va mo'l-ko'l sandviç smetana parchalari yotadi. Ikki marta takrorlang va cookie-larni qayta yoping.
4. Boka va pirojnoe ustki qismi qolgan smetana surtiladi, so'ngra eng katta grater ustiga grated shokolad bilan seping.
5. Shirinni sovutgichga 45-60 daqiqa davomida yuboring, so'ngra har qanday issiq ichimliklar, sharbatlar yoki meva kokteyllari bilan xizmat qiling.

Pishiriq va tvorogdan tort pishirish

Bu shirin ta'mi yangi meva va sitrus mevalaridagi engil nordonlik bilan to'ldiriladigan juda yoqimli kremsi ta'mga ega. Samarali nihoyasiz dokunuş qalin shokoladli sirdir. U shirinlik kremasining nozikligini nozik tarzda ta'kidlaydi va idishga oqlangan va bayram qiyofasini beradi.

Kerakli tarkib:

• kukilar - 40 dona
• pishloq 6% - ½ kg
• Sariyog '- 60 g + 60 g
• smetana 15% - 6 osh qoshiq
• Tayyor shakar - 5 osh qoshiq
• bug'langan sut - 3 osh qoshiq
• vanil shakar - 1 choy qoshiq
• qahva - 1 osh qoshiq
• shakarlamalar shokoladining sirlari - 1 to'p
• Gilos - 10-15 dona
• to'q sariq - 1 dona
• yong'oq ezilgan - 100 g

Asta-sekin ko'rsatma

1. Bir stakan qora qahvalarda, kontsentrlangan sutni qo'shing, bir hil omborga aralashtiring va keng idishga quying.
2. Kremni to'ldirish uchun shakarni sariyog 'bilan aralashtirib, suvli hammomda eritib, keyin vanilya va pishloqga quyiladi. Yumshoq, plastmassa konsistentlikka qadar vilka bilan juda yaxshi yoğurulur, keyin qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Massa havodor bo'lishi kerak va juda qattiq emas.
3. Oziq-ovqat folgai yoki parhez pishirgan pirojnoe uchun pasta hosil qiling. Cookie fayllari to'rtta teng qismga bo'linadi.
4. Pastki qatlam uchun, birinchi chorakda har bir jigar qahva quyultirilgan sutga botiriladi va uni mog'orning pastki qismiga mahkam bog'lang. Barcha massa 1/3 sirka kremini va spatula bilan to'g'ri darajada joylashtirish ustiga. Ushbu tartibda yana takrorlang: kukilar + to'ldirish + pechene + to'ldirish.
5. Kechki ovqatlarni tayyorlash uchun oxirgi daraja oshxona stolida 30-40 daqiqa davomida tortdi. Keyin sovutgichni to'liq siqish uchun bir necha soat davomida qo'ying.
6. Kichkina emal qo'yilgan kepkada xizmat qilishdan oldin darhol suvli hammomdagi sariyog'ni echib oling, shakarlamalar sirini quyib, yaxshilab aralashtirib, qaynab turgan holga keltiring.
7. Meva yuvish, quruq, kichik bo'laklarga bo'linib, issiq sirni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Tovuqning yuqori qismida shokolad-meva massasini tarqating, qo'shimcha chiroylik uchun nozik tug'ralgan yong'oqlarga sepib, darhol mehmonlarga xizmat qiling.

Pechene va bananlarning keki

Pishirilmagan bu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan pirojnoe havo va eritmadan olinadi. Smetankovy kremi kukilar bo'laklariga sifatli ta'sir o'tkazadi, ularni yumshoq va yumshoq qiladi. Banan tabaqasi kremiy ta'mga suvli meva eslatmasi qo'shib beradi va shokolad xirasi idishni boyitadi va tashqi ko'rinishini maxsus estetika va jozibadorlik bilan ta'minlaydi.

Kerakli tarkib:

• kraker shirinligi - 400 g
• qaymoq 20% - 450 ml
• banan - 3 dona
• shakar - 150 g
• shokolad - 60 g
• vanillin

Asta-sekin ko'rsatma

1. Alohida seramika idishda, qaymoq, shakar va vanillin qamchi.
2. Cookie-lar tasodifiy o'rta o'lchamli bo'laklarga qo'l qo'yish orqali kesiladi, qaymoqqa quyiladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi.
3. Keng shaklning pastki qismida kraker va nordon massalarning yarmini yotqizib, pishiriq bo'laklarini sindirmoqchi bo'lmay, muloyimlik bilan tamagirlik qiling.
4. Banan pulpasini o'tkir pichoq bilan ingichka halqalarga kesib tashlang va uni ikkinchi qavatga qo'ying.
5. Qolganlari bilan meva to'ldirishni yoping, shirin qaymoqli qaymoq bilan ozgina ezib va ​​ehtiyotkorlik bilan yog'lang.
6. Sovutgichdagi tortni 1,5-2 soat davomida olib tashlang, shunda u butunlay namlanadi.
7. Vaqt o'tishi bilan sovutgichdan shirin bo'lsin, qolgan barcha smetana shakar bilan barcha tomonlarni yopib oling, shokolad bilan to'ldirib, kichik maydalagichga bo'yalgan va uni stolga xizmat qiling.

Pishiriqsiz non pishirishdan qanday qilish kerak: video retsept

Pishirgichsiz eng oddiy pechene ham ajoyib va ​​odatiy holga keltirilishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun uni asl uchburchak shakliga berish kifoya, va aytganda, bu shlyapa ishi. Ushbu klipda qanday qilib harakat qilish kerakligi batafsil va batafsil tavsiflanadi, shunda pishiq pishloq va shakarli shaftoli bilan to'ldirilgan shirin desert nafaqat juda mazali, balki tashqi ko'rinishdan ajoyib darajada chiroyli bo'lib chiqdi. Shu tarzda tayyorlangan taom dam olish kunida oilaviy ovqatga mos keladi va hafta oxiri davomida bir chashka qahva ichiga kirgan mehmonlarga taassurot qoldiradi.