- Un - 400 gramm
- Shakar - 400 gramm
- Sut - 1 stakan
- Tuxum - 5 dona
- Yog '- 100 gramm
- Pishiruvchi kukun - 10 gramm
- Chap - 1 Shim
- Nordon qaymoq - 250 gramm
- Smetana shakli - 350 gramm
- Vanilla mohiyati - 1 choy qoshiq
Tarkibi. Bir piyola ichida un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring. Biz uni chetga surdik. Kichik bir yirtqichlardan sutni quying va yog'ni soling. Past haroratda, yog 'eritilguncha isitiladi. Yana bir kostryulada silliqroq bo'lguncha shakar bilan tuxumni torting. Endi tuxum aralashmasi un va sutda asta-sekin aralasha boshlaydi. Shu bilan bir qatorda, birinchi bo'lib qoshiq unni qo'shamiz ... ... keyin sutli aralashmani qo'shamiz. Nozik massani tekislanguniga qadar cho'zing. Biz olinadigan shaklni olamiz, un bilan yog 'bilan yog' seping. Unga xamirni quyib, pechga qo'ying, 180 gradusgacha qizdiring va 45-55 daqiqa pishiring. Tayyor pechene shunga o'xshaydi. Xona haroratiga qadar sovutilishi kerak. Sovutilgan pechene olinadigan shakldan olinadi. Pecheneyi chuqur idishda (misol uchun, panda) joylashtiring, uning diametri pechene o'z-o'zidan bir oz oshib ketadi. Pecheneyi pichoq yoki vilkalar bilan chuqur maydalang. Blenderda bir xil siqilgan sut, qaymoq va vanilin mohiyatiga qadar aralashtiring. Olingan ovqatlanish biz pechenizi to'ldiramiz. Pechene yopiq qopqoq ostida 5-6 soat davomida iliq joyda qoldiring. Biskvit, shimgich kabi, barcha suyuqlikni o'zlashtiradi va juda nozik bo'ladi. 5-6 soatdan keyin yumshoq va bir oz no'xlangan pechene tayyor bo'ladi va siz uni eyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 8-10