Purple Salat Bodring, pishloq va mayiz bilan sizning xohishingiz bilan salat "Salfetka mo'ynali kiyimlar ostida" salatiga o'xshashdir, ammo pishloqli va dukkakli piyoz borligi unga yangi xarakterli eslatmalar beradi! Salat nafaqat mazali, balki chiroyli emas - qizil ko'k choyi tufayli yoqimli binafsha rangga ega! Salatani tayyorlash uchun sizga ko'p vaqt kerak bo'lmadi, men ko'k va bedana tuxumlarini qaynatib salqinlashni tavsiya qilaman, shuningdek terim va suyaklarni olib tashlash uchun sichqonka filalarini tayyorlashni tavsiya etaman!
Tarkibi:- Lavlagi 2 dona.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Stol sirka 1 osh qoshiq. l.
- Suv 200 ml qaynatiladi
- Mayonez 230 g
- Tuzli selyodka 0,5 dona.
- Piyoz binafsha rang 0,5 dona.
- Pishloq qattiq 180 g
- Tuxumlarning bodrumasi 7 dona.
- Shakar 0,5 tsp.
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun teriga va suyaklarga, binafsha piyozga, qaynatilgan bedana tuxumlariga, qaynatilgan lavlagi, qattiq pishloq, mayonez, issiq qaynatilgan suv, 6% sirka, tuz, shakarsiz sho'rlangan santexnikaga kerak bo'ladi.
- 2-qadam Binafsha piyoz tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va qaynatilgan issiq suv, stol sirkasi, shakar va tuzdan tuzlangan tuxumdon bilan quyiladi. Piyozni marinat qilish uchun qoldiramiz.
- 3-qadam piyoz marinadlangan bo'lsa-da, qattiq pishloq kichkina kubiklarga kesiladi va salat idishiga joylashadi.
- 4-qadam Duzli sviterning bir xil hajmdagi filetosining kubiklariga kesilgan pishloq qo'shing.
- 5-qadam Biz qaynatilgan va sovigan lavlagi qaynatib, ularni kubiklar (taxminan bir xil pishloq shakli) bilan kesib, ularni salat pallasida pishloq va mayizga qo'shamiz.
- 6-qadam Pre-pishirilgan bedana tuxumlari tozalanadi, tasodifiy kichik bo'laklarga bo'linadi va qolgan qismlarga qo'shiladi.
- 7-qadam Keyin piyoz qo'shing, unda biz birinchi marinadani birlashtiramiz.
- 8-qadam tayyorlangan ingredientlarni mayonez bilan to'ldiring.
- 9-qadam Salatani aralashtiring. Uni qisqartirish uchun bir oz tuz bo'lishi mumkin, ayniqsa seldovka tuzlangan bo'lsa. Biz salatani muzlatgichda taxminan 1 soat davomida joylashtirdik.
- 10-qadam, bir soatdan keyin, parranda yoki umumiy salat idishida marulni xohlaymiz, bezovta qilaylik.