Oddiy uy tayyorlagan retseptlar

Sizning e'tiboringizga uy ovqatlarining oddiy retseptlarini taqdim etamiz. Ajoyib pishirilgan suv ombori, yaxshi bo'lishi mumkinmi? Bunga osongina javob berishingiz mumkin - hech narsa. Restoranlarda taomlar hech qachon pishiradigan ovqat bilan taqqoslanmaydi. Uy ovqatlari uchun oddiy retseptlar juda xilma-xildir va tayyorlash uchun nisbatan oson, sinab ko'ring va siz.

Sabzavotli uy qurilgan qovoq

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Qo'ziqorinlarni yuving. Buyuk bo'lganlar plitalar bilan kesilishi mumkin. Piyozni kichkina kub shaklida kesib oling va moyni qavriladi. 2. Bubkka kubiklar (mayoqlar bo'lishi mumkin) va 1 litr suv 10-15 daqiqa pishirib. 3. Pomidorlarni yarmini kesib, bodringni qirib tashlang, ingichka chopib oling va qovoqli yirtqichlardan mantarlar bilan birga qo'shing. Tuz, qalampir va 15 daqiqa davomida past haroratda qoldiring. Go'shtni plastinka ustiga yoyish. Ziravorlar va mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan meva uchun qaymoq. Somon qayig'ida alohida xizmat qilish. Preparat vaqti: 35 daqiqa Bir qismida 248 kkalli proteinlar - 27 g, yog'lar - 17 g, karbongidrat - 29 g.

Ratatouille qahvali bilan

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Boshini tozalang va uzuklarga kesing. Peppers yuviladi, yarmida kesiladi, urug'lar bilan ildiz chiqarib oling va kub shaklida kesiladi. Baqlajon yuvib tashlang, quritib oling, jarohatlaydi va kubiklarga bo'linadi. Squash yuvish, quritish va bo'laklarga bo'linadi. 2. Kastryulda moyni qizdirib, uni piyoz, qalampir va baqajiq bilan 20 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoqni qoqib, matbuotdan o'ting. Sabzavot bilan qovoq bilan qo'shing. 10 daqiqaga ko'proq pishiring. Konservalangan pomidor bilan terini qoqib, go'shtni kesib, ziravorlar bilan sabzavot qo'shing. Taxminan 10 daqiqaga qadar pishiring. Preparat vaqti: 30 daqiqa Bir qismida oqsillar - 27 g, yog'lar - 45 g, karbongidratlar - 14 g.

Uy qurilishi erik kompoti

2 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Eriklarni tozalang, daraxtlarni yuving va olib tashlang. 2. Shirin uchun shakarli shakar bilan qaynoq suvga keltiring. Erik 3 daqiqa o'tgach, qaynab turgan siropi tushiring, suyuq idishni ichiga solib qo'ying. Meva ehtiyotkorlik bilan qo'ying (suv solmang!) Sterilizatsiyalangan kavanozda. Sho'rva yana qaynatiladi, rumni tushiring va issiqdan olib tashlang. 3. Eriklarni issiq sirop bilan to'ldiring, idishni issiq suv bilan idishga joylashtiring. 5-7 daqiqa pasterizatsiya qiling, so'ngra vintli qovoqcha bilan yoping. 4. Qopqoqni ag'darib, uni adyol bilan o'rang, to'liq sovib ketgunicha ushlab turing. Komplekslarning ezilganlari - pyuresni yaxshi to'ldirish. Tayyorlash vaqti: 35 min.

Yaxshi shirin tuyadi

1 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Qulupnayni ajratib oling, sovuq suv bilan yuvib tashlang va jarohatlaydi olib tashlang. Qizil smorodina kichkina hujayralar bilan yuvish, quritib, cho'kish bilan silamoq. Olingan pyure kartoshka qulupnayni to'ldirib, shakarli shakarning yarmini qoplab, 2 soatga qoldiring 2. Gilosni yuvish, suyaklarni olib tashlash, qolgan shakar bilan to'ldirish va 1 soatga qoldiring va so'ngra olovga soling va aralashtiramiz, qaynab turgan joyga 5 daqiqa davomida pishiring. 3. Shakar va qushqo'nmas pyure bilan qulupnay, doimo aralashtirib, qaynatiladi va 3 daqiqa davomida pishirib. Gilosni siropaga qo'shing, aralashtiramiz va ko'pikni chiqarib olib, 10 daqiqa davomida pishiring. 10-15 daqiqa davomida butunlay salqin va yana olovga soling. Issiq suv aralashmasi sterillangan quruq idishga quyib, vidalovchi qopqoq bilan yoping. Tayyorlash vaqti: 40 min.

Sizning BlackBerry Gem

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

Qulupnayni qirib tashlang, dudlangan bir idishga solib, ularni suv qozoniga soling, so'ng uni olib tashlang va suvni to'kib tashlang. Suvni har o'zgartirganda 3 marta takrorlang. 3 daqiqa davomida rezavorlarning yarmini berkitib, so'ngra donalarni olib tashlash uchun kichik hujayralar bilan süzgec tashlang. 2. Olma yiringni qoqib oling, yadroni chiqarib oling, go'shtni bo'laklarga kesib tashlang. Arpabodadan tayyorlangan pyure olma chiziqlari bilan birlashib, 5 daqiqa pishirib. Qolgan mayizlarni va shakarni doimiy aralashtirish bilan qo'shib, 30 daqiqa pishirib. Tayyorlikni tekshirgichdagi murdani tashlab, tekshiring: tomchi yoyilmasa, murabbo tayyor bo'ladi. Agar tayyor bo'lmasa, boshqa 10-15 daqiqa pishirib. Tayyorlash vaqti: 35 min.

Armut kompoti

1 litr uchun:

Sirp uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Blyashka uchun suyuqlik tayyorlang: 1 litr issiq (80 °) suvda limon kislotasini eritib oling. 2. Armutni yuvib tashlang, jarohatni olib tashlang va niqobni tozalang. Meva 15 daqiqa davomida tayyorlangan eritma ichiga tushiriladi, tilim ichiga kesib, urug'lardan tozalangan. Armudni sovuq suv bilan yuvib, jarlikka soling. Sharp tayyorlash. Shakar bilan suvni qaynatib, chinnigullar qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. Issiq sirop bilan armutni to'kib tashlang, sterilizatsiya qilish uchun suv bilan panani qoshiqqa joylashtiring. Sterilizatsiya vaqti 100 ° da 15 daqiqa. 3. Ishlov berilgandan so'ng, qopqoq bilan yopiladi, bo'yniga aylantiriladi va xona haroratida sovutiladi. Tayyorlash vaqti: 30 min.

Shaftoli yarim semizli kompot

2 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Agar shaftoli yoki olma kompotiasi bo'lsa, ular qaynoq suvga (limon sharbati qo'shilishi kerak) o'ralgan bo'lishi kerak. Meva suvini qaynoq suvga botirib oling va uni tez sovuq suvga botirib oling. 2. Terini silkitib, mevasini yarmini kesib, toshni olib tashlang. Go'shtni tilimga kesing. 3. Sterilizatsiya qilingan kavanozga qo'yilgan meva, shakar bilan to'ldirib, qaynayotgan suvga qaynoq suv quying. Qopqoqni mahkam yopishtiring. 4. Agar gilos holatida, rezavorlar yuvilishi kerak, va suyaklari olib tashlandi. Shakarni to'ldiring va uni butunlay eritmaguncha qaynatib oling. Shuningdek, urug'siz mevalarni tayyorlashda ham. 5. Tayyorlangan idishlarga o'tish, qaynoq suvni yuqoriga quying va qopqog'ini yoping. 6. Idishning pastki qismini pastga aylantiring va to'liq sovib ketguncha qoldiring. Sovuq, qorong'i joyda saqlang.

Kompot "uy qurilishi ananas"

1 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Agar siz so'ralsa, qovoqni tozalang va o'rta doira shaklida kesing. 2. Tayyorlangan sterillangan idishlar ichida yuvilgan o'rikning qatlamlarini, qovoqsimon qovurilgan bo'laklarni va yana gilos ekiladi. 3. Sharpani qaynatib oling. Shakar, suv, sirka birlashtiriladi va qaynatiladi. 4. Qo'ziqorin va gilos ohak sharbasini mayin qirralariga tayyorlang. 5. Kassalarni o'rab, qopqoqni yopinchiq bilan yoping, to'liq sovutguncha qoldiring. Salqin joyda saqlang.

Sabzavotbo'yi o'simtalari

4 ta porsiya uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Sovutgichni yuvish. Har bir meva yarmini kesib, urug'larni olib tashlang va go'shtni kublarga aylantiring. 2. Apelsin va limonni yaxshilab yuvish kerak. Qovurg'ani qoqib olmang, nozik doira ichida sitrusni birinchi marta kesib tashlang. Suyaklarni chiqarib tashlang, so'ngra har bir xonani chorakka aylantiring. 3. 1,5 kg shakar siropi tayyorlash uchun, bir stakan sovuq suv quying, aralashtiramiz, qaynatiladi va taxminan 10 daqiqa pishirib, shakar butunlay erimaguncha. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina salqinroq qiling. 4. Skovorodni siropaga qo'ying va yana olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, taxminan 5-7 daqiqa pishirib, aralashtiring. 5. To'qilgan apelsin va limon qo'shing, qaynatib olib, 40-45 daqiqa davomida kichik olov ustiga pishirib. Keyin issiqdan chiqaring. 6. Dazmol butunlay soviganida, uni tayyorlangan idishlar ichiga quying, qopqog'ini yoping, qog'oz tomga yopishtiramiz. Tayyorlash vaqti: 65 min.

O'tkir kompot

1 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. O'riklar (yam-yashil meva shakli saqlanadi va pishgan ko'proq lazzat beradi) diqqat bilan yuvib tashlang. 2. Meva ikkiga bo'linadi. Suyaklarni chiqarib oling. Agar siz so'ralsangiz, qobig'ining nukleolalarini tozalashingiz mumkin, keyin qaynab turgan suv bilan qovurib, ularni tozalashingiz mumkin. O'rik yadrolari badamga o'xshaydi va ular kompot yoki murabbo uchun qo'shilishi mumkin. 3. Har bir shakar qatlamini to'kib, sterilizatsiyalangan kavanozdagi o'riklarni katlayın. 4. Limon sharbati tushiring. Qoplamang va meva oqishiga ruxsat berilmaguncha tursin. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va taxminan 40 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. 5. Qopqoqlarni yoping va qorong'i joyda kutib turing. Tayyorlash vaqti: 90 min.

Yoqimli murabbo

2 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Emayotgan idishlar ichiga quying, yaxshi mevalarni yuving. 1 kg shakar va bir stakan sovuq suv qo'shing. 2. Yong'oq 5 dan 7 minutgacha olovga solib qo'yiladi, shuning uchun yirtqichlar yumshoq bo'lib, shiraga solinadi. 3. Guruchlarni taxminan ikki soat davomida turish uchun ber, keyin shilingni ichiga chandiqlarini aylantiring, sho'rini to'kib tashlang, lekin quying. 4. Achchiqlangan mevalarni o'chiring, shunda ular g'ov bo'lib qoladilar. Yig'ilgan sharbati tushiring va olovga qo'ying. 5. Paxlaga qaynatilgandan keyin yana bir kilogramm shakar qo'shing, past haroratda 15-20 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. 6. Majburiy emas, bu bosqichda siz 1 choyni qo'shishingiz mumkin. tayyorlangan mahsulotning ta'mi va xavfsizligini oshirish uchun - limon kislotasi qoshig'ini. 7. Shakar butunlay eriganidan so'ng, sterilizatsiya idishlar va rulonlarni ustiga quying, issiqlikdan murvatni olib tashlang. Sovutgichdagi murabboani yaxshiroq ushlab turing.

O'tkir murabbo

2 litr uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. O'riklarni yuvib, yarmiga bo'ling va chig'analarni olib tashlang. Tandirda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, shunchaki o'rikni qoplab oling. 2. Og'izdan yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Dazmolga botib, suvni to'kib tashlang. Go'shti o'rikdan o'raladi, shuning uchun o'rik bir zumga aylanadi. 3. Limon sharbatini o'rik aralashmasi bilan to'ldiring, shakar qo'shing, bir chimdik tuzni qo'shing. Barcha aralashmasi va kichik olovga qo'ying. 4. Pishirish, aralashtirish, taxminan yarim soat, oq ko'pikni muntazam ravishda shovqin bilan olib tashlash. Tayyorlangan banklar ustida tayyor qahva quyiladi. Hermetik ravishda siljitish. Salqin joyda saqlang.

Royal Pie

8 ta porsiya uchun:

Sinov uchun:

Meringues uchun:

To'ldirish uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

Sariqlarni ajrating. Proteinlarni yoping va muzlatgichga qo'ying. Yolvorishlar 0,5 stak bilan maydaladi. shakar va yumshoq sariyog ', elinli un va soda soda qo'shing. Yupqa, elastik xamirni yutib oling. Guruchlarni yuvish, yuvish va quritilishi kerak. 4 Pechni 200 daraja qizdiring. Pishirish shakli o'simlik yog'i bilan surtilgan bo'lishi kerak. Xamirni qoldiqqa joylashtiring va uni yoyib qo'ying va uni yoyib qo'ying. Xamirni pergament qog'ozi bilan yoping, ustiga no'xat quying. Pechni 5 daqiqaga qo'ying. So'ngra no'xat va qog'ozni olib tashlang, yana bir marta 10 daqiqa davomida tekis qatlamda va pishiriladigan jo'xori rezavorlariga yotqiz. 5. Sekin sovutilgan oqlarni mikser bilan yuqori tezlikda silkitib, asta-sekin 0,5 qutichni qo'shing. shakarli shakar Ko'pik juda qichiq bo'lishi kerak, agar u qoshiqda yozilsa va o'ralgan bo'lsa, u tushmaydi. Protein massasini oshxona shpriti bilan tortga soling. Yana 15 daqiqa pishirib, issiqlikni kamaytiring. Kalıbı kalıptan olib tashlamasdan soğutun, keyin idishga soling. Bu pirojnoe faqat reza bilan emas, balki shakar bilan aralashtirilgan pishloqli pishiriq bilan pishirilishi mumkin. Tayyorlash vaqti: 50 min.

Malinka bilan pirojnoe

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

Pechni 190 daraja qizdiring. Xamirni tayyorlash. Unni va pishirish kukunini oling. Tuxum 100 g chang shakar bilan uriladi, un va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi. Pishirma varag'ini qog'ozga solib, ustiga xamirni quying va uni tekislang. Pechka qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring. Duxovkadan chiqib ketish uchun tayyor pirojnoe formada biroz salqinlashni ta'minlang, keyin sochiqni oching, pishirish qog'ozini olib tashlang va katta idishga to'liq sovib ketgunicha qoldiring. - Kremsi eritilgan pishloq limon sharbati, limon sharbati va qoldiq shakar bilan aralashtiriladi. Kekni pishloq massasi bilan teng ravishda sovutib oling. Malinali yuviladi, uni to'kib tashlash va pishloq massasiga qo'yish yaxshi. Jelly tayyorlang va malina uchun issiq qilib qo'ying. 1 soat davomida muzlatgichga qo'yib, keyin xizmat qilish. Tayyorlash vaqti: 100 daqiqa Bir qismida 215 kkalli proteinlar - 5 g go'sht - yog'lar, uglevodlar - 39 g.

Soxta murabbo bilan kofe

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Xamirni yutib oling. Tuxum shakar bilan kaltaklanadi va pishloq bilan aralashtiriladi. Smetana, moy, tuz va aralash qo'shing. Un va pishirish kukuni qo'shing. 2. Tayyorlangan namunalar sinovni 2/3 va to'ldirish uchun 190 ° da 20 daqiqa mobaynida pechka ichiga kirib, iliq joyda 10 daqiqa davomida salqinlash imkonini beradi. 3. Keyin kostryulkalarni kalıplardan oling, choy qoshig'i bilan har bir kakao o'rtasidan kichik bir bo'lakni olib tashlang. "Seredinka" ezilgan, yong'oq va murabbo bilan aralashtirilgan. Olingan aralashmani cupcakes bilan to'ldiring. Tayyorlash vaqti: 50 daqiqa Bir qismida 438 kkalli proteinlar - 15 g, yog'lar - 26 g, karbongidrat - 37 g.

Kek "Lakomka"

12 ta porsiya uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Xamirni yutib oling. Shakar va vanilali yog'i butunlay erigangacha tugaydi. Har bir aralashmani aralashtirib, bir tuxumni harakatlantiring. Unni, pishirish kukuni, dolchinni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni tayyorlangan pishiriladigan idishga solib, 180 ° da 20 daqiqa pishirib. Kekni 2 qismga kesib oling. Kraxmalli murabbo bilan quyi yog 'va yuqori qopqoqni yoping. 2. Shokoladni suvli hammomda eritib, sariyog 'qo'shing, qaymoqqa qaynatib oling. Olingan sir pastki qavatni to'kib tashlang va sirni qattiqlashtirsin. Keklarni kesib oling, har biri hindiston yong'og'i yong'og'i bilan seping. Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa Bir qismida 574 kkalli proteinlar - 8 g, yog'lar - 32 g, karbongidrat - 67 g.

Yam-yashil murabbo

4 ta porsiya uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Sutni oldindan qizdiring. Sariyog'ini kesib oling va sut qo'shing. Boiling, tuz qo'shing, plastinadan chiqaring. Unni tezda aralashtiring. 2. Sovutgichni pechga qo'ying va xamir silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va idishning tagida oq qoplama paydo bo'ladi. Xamir chuqur idishlarga joylashtiriladi va darhol unda 2 ta tuxum qo'yadi. 3. Bir oz salqin, keyin yumurtaning qolgan qismini haydab chiqaring, lekin faqat avvalgi aralashmaning to'liq aralashtiriladi. 4. Uzum 20 daqiqa davomida qaynoq suv quying. So'ngra shamchiroqni tashlang. 5. Olcha bilan murabbo aralashmasini aralashtiring va xamirga qo'shing. 6. Yog'li, isitish pishirish varag'ida, sovuq suvda namlangan qoshiq yordamida kichik qismli xamirni yoyib chiqing. 7. Taxminan 30 daqiqada oltin jigarrang bo'lgunga qadar 160 ° da pishiring. Keyin pechni o'chiring va uni sovuting. Ularni olib tashlab, chang shakar bilan seping. Preparat vaqti: 60 daqiqa Bir qismida 454 kkalli proteinlar - 30 g, yog'lar - 27 g, karbongidrat - 42 g.

Tez berry pirogi

8 ta porsiya uchun:

Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:

1. Yog 'qismini kesib oling, yumshatish uchun xona haroratida 20 daqiqa qoldiring. 2. Keyin yog'ni shakar va vanil shakar bilan bir hil kremsi konsentratsiyaning holiga keltiring. 3. Kremli massaga bir tuxum va tabiiy yogurtni asta-sekin kiritishni tavsiya eting. 4. yaxshilab aralashtiring. Unni pishirish kukuni va kraxmal bilan aralashtirib, bir necha marta siltang, kremli massa bilan yaxshi aralashtiriladi. 5. Xamirning yarmi moylangan shaklga solib, tekislanadi. 6. Yuqoridan, murabbo yoyib, yuqorida va yana reza mevalaridagi xamirning qolgan qismini yotqiz. 7. Pastani limon sharbati bilan to'kib tashlang va 180 ° da taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. 8. Pastadir 5-7 minutdan oldin chang shakar bilan sug'orilib, 10 daqiqa davomida pechga qaytib kelishga tayyor. Siz sovib ketganda tortni kesishingiz mumkin. Preparat vaqti: 60 daqiqa Bir qismida 210 kkalli proteinlar - 12 g, yog'lar - 56 g, karbongidrat - 43 g.

Bizning maqolamizda uy ovqatlarining qanday oddiy ta'riflari haqida. Siz o'zingiz yoki oilangiz uchun biror narsani tanlashingiz mumkin.