- Tuxum - 9 dona
- Shakar - 9-modda. qoshiq
- Un - 9-modda. qoshiq
- Sariyog '- 300 gramm
- Kondensatli sut - 15 qoshiq
- Konyak - 1,5 San'at. qoshiq
- Konservalangan o'rik - 0,5 litr
Birinchidan, chuqur idishda, uch kek uchun xamir yoğururuz. 1 kek tayyorlash uchun 3 tuxum, 3 osh qoshiq. un qoshiqlari, 3 osh qoshiq. shakar qoshiq. Avval tuxum va shakarni aralashtiramiz, biz mikserni olamiz. Beat. Tuxumning oq qat'iyligini tekshirib ko'r va asta-sekin unni to'kib tashlashni davom ettiring. Biroq, biz juda uzoq vaqt qamchilamiz, eng muhimi, tuproq yo'q. Keyin xamir pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishiriladigan idishga quyiladi va moy bilan surtiladi va pechka qahva bo'lgunicha taxminan 40 daqiqa davomida 180 graduslik haroratda yuboriladi. Ushbu amalni uch marta takrorlaymiz. Keyin pirojniy parchalanadi, ortiqcha qismlarni kesib tashlaydi. Ular tashlanmaydilar, biz hali ham bunga muhtojmiz. Keyin to'ldirish bilan shug'ullana boshlaymiz. Chuqur piyozda eritilgan sariyog 'bilan kontsentrlangan sutni aralashtiramiz. Keyin konyak yoki sharob qo'shing. Keyin aralashtiruvchi bilan maydalashni boshlang. Keyinchalik o'rik siropi bilan krujkalar yog'diramiz. Keyin jo'xori birinchi qatlami to'lg'azish bilan to'ldiriladi. Va bargli konservalangan o'rik bargini yotqiz. Ushbu yozgi davr yangi konservalar bilan aralashtirilsa. Bu yanada mazali bo'ladi! Birinchi qatlamni qo'yganimizdan so'ng, biz ikkinchi qatlam bilan ish yuritamiz. To'ldirishni yana yoyib, o'rikni yoyib chiqing. Uchinchi (tepa yoki sarlavha) qatlam haqida siz kekning yuqori qismida biror narsa yozishni xohlaysizmi yoki o'rikning yana bir qatlamini qo'ymoqchisiz. Bu holda biz yozamiz. Shuning uchun yuqori qatlam oddiygina to'ldirish bilan yog'langan. Kekning tomoni ham bulg'angan va kaka qolgan qolgan burdalarni terib sepiladi. Rangli kremni qanday tayyorlash mumkin? Qizil krem qilish uchun. Bir ko'kni qaynatib oling, uni maydalagichga soling va gazli latta bilan o'rang va undan sharbat chiqarib, kremga qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Kremni yashil rangga aylantirish uchun - yashil rangli qandolat mahsulotlari qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pastada rasm chizish uchun qandolatchilik sumkasidan foydalaning. Keyin farasingiz ishlaydi.
Xizmat: 8-9