Xullas, sovuq mavsumda porloq va shirin xurmo bilan chayqagan odamni kim sevmaydi? Ammo har bir kishi xurmo ham juda foydali berry ekanligini bilmaydi. Ushbu maqolada xurmoning xususiyatlari, kosmetologiyada qo'llanilishi va eng mazali xurmolarni qanday tanlash kerakligi haqida hikoya qilinadi.
Keyin kuzda, bizning do'konlarning do'konida birinchi sovuqlarning boshlanishi bilan janubiy berry xurmo kabi ko'rinadi. Yaqin atrofda - O'zbekiston, Gruziya, Qrim, Ozarbayjon, Krasnodar o'lkasida o'sadi, shuning uchun u uzoq vaqt ekzotik meva sifatida xurmo hisoblanmaydi. Xammoning asl vatani Sharqiy Osiyo deb qaraladi. Faqat XIX asrda bu mevalar Evropada, keyin esa Rossiyada mashhur bo'ldi.
Xo'sh, endi kim bu shirinlarni vaqti-vaqti bilan yoqtirmaydi, engil to'q sariq rangli mevalardan yengil tortadi? Ehtimol, ko'p odamlar ijobiy tarzda boshlarini chayqagan. Va, ehtimol, barcha xurmozor muxlislar ushbu rezavorlarning ajoyib xususiyatlari to'g'risida eshitganlar. Xo'sh, organizm uchun foydali xamirturushlar nima?
Sog'liqni saqlash imtiyozlari
- Ko'zni kuchaytirish. Persimmonni beta-karotinning asosiy manbalaridan biri deb atash mumkin (meva yoki sabzavotning apelsin rangi uning mavjudligi haqida gapiradi), bu o'z navbatida ko'zlaringiz uchun mutlaqo o'zgarmaydi.
- Nafas olish va yurak-tomir tizimlarini saqlash. Nafas olish muammosi? Siz surunkali yoki takrorlanuvchi bronxitdan aziyat chekasizmi? Tez-tez chekasizmi? Shunday qilib, organizm uchun xurmo ajralmas oziq-ovqat mahsulotidir. Kardiyovasküler sistemaga kelsak, bu erda xurmo foyda ham muhim ahamiyatga ega. Qon tomirlarining yurak muskullari va devorlarini shakar va kaliy bilan boyitish xurmoni qon bosimini barqarorlashtiradi.
- Stress, taloq va depressiyadan qutulish. Bularning hammasi xurmoning qudrati ostida. Barcha tanani magniy, fruktoza, glyukoza va boshqa moddalar bilan to'yintirish, bu sehrli mevalar butun kun uchun yaxshi kayfiyat va xursandchilikni ta'minlaydi.
- Persimmon tabiiy antiseptik hisoblanadi. Qadim zamonlardan beri xitoyliklar kuyish, kesish va boshqa jarohatlar uchun xurmo mevalarini ishlatishgan. Bakteritsid xususiyatiga ega bo'lgan mevalar, ochiq yara infektsiyasini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va tez shifo berishga yordam beradi. Xuddi shu xususiyat, shuningdek, tomoq og'rig'i, tomoq og'rig'i bilan bo'ladi. 1 xurmo sharbatini suv bilan 1: 1 nisbati bilan aralashtiramiz, tomog'ingizni kuniga 2-3 marta yuvib tashlang va o'zingizni yaxshi his qilasiz.
- Siydik tizimi yordam beradi. Magniy va natriy tuzlari buyraklar va siydik pufagining "tushirilishiga" yordam beradi va shu bilan ularning normal faoliyatiga hissa qo'shadi.
- "Astringent" ta'siri. Bu, ehtimol, xurmolarning eng mashhur xususiyati. Oshqozon va oshqozon og'rig'i bilan oshqozon tizimi kasalliklari bilan, bu vosita yaxshi tabiiy chora bo'ladi.
Kozmetologiyada xurmo tatbiqi
Kasallarning foydali xususiyatlari tananing ichki rivojlanishida tugamaydi. Kosmetologiyada u kamroq foydali va mashhurdir.
Mana bir necha retseptlar:
- yuzidagi shamollash va yallig'lanishlardan: bir xurmonning tana go'shti (tandirda kaltaklangan yoki go'sht maydalagich orqali o'tib ketgan) tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan; 15-20 daqiqa davomida teriga qo'llang, yuving;
- burmalar va terining boshqa belgilari: xurmolarni zaytun moyi bilan teng darajada aralashtirib, 2-3 tomchi gulli efir moyi qo'shing;
- orqada, elkada, kalçada pırıltı va döküntüler, choy daraxti uchuvchi yog'i 1-3 tomchi eklenmesiyle xurmo sharbati qo'llaniladi; shirasi uch oy davomida kuniga 1-2 marta muammoli joylarni silkitadi;
- anticillumin moyi: xurmo xamiri dengiz tuzi bilan aralashtiriladi, shilimardaga moyil bo'lgan hududlarda faol harakatlantiriladi.
Bundan tashqari, xurmo reza qo'shilishi bilan dush, krem, lotionlar uchun ko'plab jellar mavjud. Bunday mahsulotlar terini nemlendirip yangilaydi.
Lekin vitaminlar va foydali mikroelementlarning maksimal miqdori o'g'itlar va kimyo ishlatmasdan yetishtiriladigan mevalar, yorqin quyosh ostida va transport paytida zarar ko'rmagan holda topiladi. Xurmolarni tanlash va sotib olishda nima qilish kerak?
Xurmo navlarini tanlash qoidalari
Avvalo, rang. Xomilaning yuzasida yorqin to'q sariq rangli bo'lishi kerak. Qorong'u dog'lar, qobiqdagi pichoqlar yoki piqillaganlar bo'lsa, bu xatosiz tashish va saqlash uchun xurmolarni saqlab turishni ko'rsatadi. Bunday mevalar nafaqat foydasiz, balki xavfli bo'lishi mumkin. Natijada zarar joylari axloqsizlikka, turli bakteriyalar va mikroblarga olib kelishi mumkin edi.
Xomila yaqinidagi lob va barglarga ham e'tibor berish kerak. Ular quruq, jigarrang bo'lishi kerak. Barglar hali ham yashil bo'lsa, bu xurmo belgilangan vaqtdan oldin yiqilib, shuning uchun quyosh nuri va zarur vitaminlarni to'plash uchun vaqt yo'q edi.
Tutarlılıkla bilan bog'liq ravishda, rezavorlar yumshoq, bir oz jöle bo'lishi kerak (lekin suvli emas). Qisqichbaqa qattiq bo'lsa - xurmoni etishmovchilik, suvli pishgan yoki qayta-qayta muzlatilgan.
Bundan tashqari, xurmo dondan mukammal darajada toqat qiladigan mevalaridan biridir. Muzqaymoq jarayonida ta'm sifatlari umuman buzilmaydi, ammo ortiqcha chuqurlik yo'qoladi. Siz bir necha mevalarni muzlatishingiz mumkin, keyin bir necha oydan so'ng o'zingiz va yaqinlaringiz bilan iltimos qiling.
Persimmon pishirishda faol ishlatiladi. U turli xil shirinliklarni tayyorlashda ishlatiladi: muzqaymoq, pirojnoe, pirojnoe va nafaqat.
Xirmonlardagi kontrendikatsiyalarga e'tibor qaratish lozim. Qandli diabet bilan kasallanganlarga, shuningdek, yuqori qon shakarlari darajasiga bog'liq semirishga moyil bo'lgan kishilar uchun ovqatni tavsiya etilmaydi.
Persimmon sovuq mavsumda biz uchun mavjud bo'lgan eng mazali va sog'lom mevalaridan biridir. Uni muntazam ravishda foydalaning va siz avitaminoz, sovuq yoki grippdan qo'rqmaysiz.