- ohak qobig'i - 4 choy qoshig'i (to'ldirish)
- ohak sharbati - 1/2 chashka (to'ldirish)
- sariq - 4 dona (to'lg'azish)
- qoshiq sut, may - 1 ta (to'lg'azish)
- krakerlar - 18 dona
- shakar - 1/4 chashka
- erigan sariyog '- 1/2 chashka
- qalin krem - 1 ta shisha (krem)
- shakar shakar - 1/4 chashka (krem)
1. Tovlanishni qiling. 1 daqiqa davomida tuxum sarig'i va ohakni bir idishga soling. 2. ohak sharbati bilan birga kontsentrlangan sutni qo'shing va chayqatiladi. To'ldirish qotib qolguncha, taxminan 30 daqiqa davomida bir chetga qo'ying. 3. Keklarni tayyorlang. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Paxta shaklidagi moylarni (yoki yirik yong'oq shaklini) yog 'bilan ozgina seping. Qo'rg'oshinlarni qo'lda yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ular katta qumga o'xshash bo'lmaguncha qiyma. Shakar qo'shing va aralashtiramiz. Yog 'qo'shing va aralash qorishma qumga o'xshaguncha qo'shing. 4. Tayyorlangan massani sirt ustida bosib, kovlayotgan kalıpta joylashtiring. Oltin jigarrang qadar pishiring, taxminan 10-12 daqiqa (pirojnoe uchun 15-18 daqiqa). To'liq sovishini kuting. 5. Har bir keksni yoki tuxum ustidagi barcha tuxumlarning ustidan 1 osh qoshiq yupqasini tarqating. Pechga qayting va taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi (pirog uchun 15-18 daqiqa). To'liq sovishini kuting. 6. Katta kosada kremni yuqori haroratgacha qaltirang. Tezligini pastga tushiring va chang shakar qo'shing, keyin tezlikni yuqori va kamarga oshiring. Kremni sovutib, xizmat qilishdan oldin ularni krevetka yoki pirog bilan bezattir. Agar so'ralsa, shakarga sepilgan ohak bo'laklari bilan bezatilgan.
Xizmat: 6-8