Qarag'ay olma
Xristofor Kolumbning ekzotik mevasini shunday tasvirlab berdi. Bizning stolimizga ekzotik mehmonni qarzdor qilishimiz kerak. Ispaniyaga, Kolumbga, ziravorlar, kartoshka, banan, pomidor va makkajo'xori, tortilgan va ananasdan tashqari, meva va nozik ta'mi bilan uni urdi. Evropaga olib kelingan mo''jizani darrov qadrlamadi - faqat bir asrdan oshiq vaqt ichida Ispaniya va Fransiyada eksot o'sishi boshlandi. Meva juda qimmatga tushdi, chunki ularni shohlarga taqdim etish sharmandalik emas edi. Ananaslarning yuqori narxi tufayli emas, balki bezatish stoli sifatida ishlatiladi. Ba'zan mevalar bir ziyofatdan boshqasiga o'tdi: aristokratlar bir-birlariga qarz berishdi. Rossiyada sariq-jigarrang chiroyli kishi XVIII asrda paydo bo'lgan. Ananaslar issiqxonalarda va issiqxonada yetishtirildi va hatto muvaffaqiyatli ravishda qo'shni mamlakatlarga ham eksport qilindi.
Yog 'yoqishgami?
Bugungi kunda, ananas, shirin idish sifatida xizmat qilgan, hech kim ajablantirmaydi. Ananas xun kabi. Dunyodagi har bir yigirmanchi to'lqini va deyarli barcha Gollivud yulduzlari shirin mevalarning mo''jizaviy kuchini sinab ko'rganlar. Uning shuhrati ananas xun Sophia Loren tufayli. Uning engil qo'lida sariq pulpa yordamida og'irliklarni kamaytirish retsepti juda mashhur bo'ldi. Bir vaqtlar aktrisaning Italiyada ekzotik provayderlarning manfaatlarini ilgari surganligi haqida mish-mishlar tarqaldi. Ammo, shunday bo'lsa, farmatsevtika sanoati sutli mevalardan vazn yo'qotish mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanmas edi: hozirgacha bromelinli tabletkalar - tabiiy yog 'yoqilg'isi - juda mashhur. Biroq, ananaslar unaesthetic folds qutulish uchun eng yaxshi yordamchi emas. Haqiqatan ham, ekzotik mevaning tarkibida mavjud bo'lgan ekstraktlar yog'larni emas, balki oqsillarni yo'qotishga yordam beradi. Boshqacha qilib aytganda, ular bir parcha go'shtni iste'mol qildilar, oshqozonda og'irlik paydo bo'ldi - sariq xamirni eyaveringlar va o'zingizni his qilasiz.
Mehnatsevar tozalovchi
Biroq, darhol xurmo mahsuloti sifatida ananaga xochni qo'ymang. Ayniqsa, nutritiologlar siz bilan rozi bo'lmagani uchun. Axir, 100 g "tortish" faqat 48 kcal. Hatto mevalarda, tozalagich ishini juda yaxshi bajaradigan juda nozik tolalar - boshqa sabzavotlardan va mevalardan ham yomonroqdir. Bundan tashqari, ananas kaliy tuzlariga boy, bu esa ortiqcha suyuqlik tanasini engillashtiradi. Pineal mevalarda tanaga kerak bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar, jumladan, noyob marganets kabi proteinlar va uglevodlar almashinuvini yaxshilovchi foydali moddalar mavjud. Og'irligi uchun ananasni iste'mol qilish kerak bo'lganda? - Siz vaqti-vaqti bilan ananasning ro'za tutish kunini uyushtirishingiz mumkin: uch yoki to'rtta taomga 2 kg meva bering, gaz yoki shirinliksiz 2 litr mineral suvni ichishni unutmasdan - faqat tabiiy emas, tiklanmaydi. Bir kun davomida toksinlar va suvni olib tashlash uchun 500-700 g vaznda parchalanish mumkin. Faqat shuni yodda tuting: ananas ko'p kislotani o'z ichiga oladi, shuning uchun peptik yara yoki me'da shirasining kislotaligi xushbo'y go'shtda kontrendikedir. Va oshqozon tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lmaganlar, kislota ortiqcha iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkin. Agar tushirish kunlari siz uchun bo'lmasa, kilogrammni kamaytirishning yana bir usuli bor: faqat ananasni kundalik taomlar, tercihen protein - loviya, go'sht, qo'ziqorinlarga qo'shing. Albatta, siz yog'da yog 'miqdorini kamaytirishingiz va "tez" uglevodlardan voz kechishingiz kerak. Ammo, siz shirin meva bilan birgalikda g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladigan karam, guruch va qaynatilgan go'sht kabi odatdagi mahsulotlarni tajriba qilish imkoniga ega bo'lasiz. Xuddi shunday parhez ovqatlanish muammosi bo'lgan ayollar uchun tavsiya etiladi: bu ananas uzoq vaqt davomida go'zallik samarasi deb hisoblanmaydigan hech narsa emas. Ovqatdan keyin og'zingizni yuvishni unutmang: ananas kislota tish emalini bermaydi.