Multivarquetda foydali va mazali, xamirturushsiz nonni pishirish uchun tajribali oshxona mutaxassisi bo'lish shart emas. Zamonaviy oshxona anjomlari bilan pishirish juda nozik bo'lib chiqadi, yoqimli oltin rangga ega. Chigirtka qobig'i bilan eritilgan parcha yonma-ovqatlar va sho'rvalar, shirin soslar va uyda tayyorlangan murabbo bilan juda yaxshi ajralib turadi. Yo'nalishdagi bir nechta un va donning mavjudligi mahsulotni toksinlar va tuzlarning vujuddan chiqarilishiga yordam beruvchi tsellyuloza va fermentlar bilan boyitishga imkon beradi.
Panasonic multivariyasida oq xamirturushsiz non
Sizga xushbo'y qobig'i bo'lgan xunsiz, yalang'och skon uchun retseptni taklif etamiz. Yulaf pishiriqlarini ishlatish sizni pishirgich tayyorlashga va uni qattiq qobiqqa berishga imkon beradi.
Kerakli tarkib:
- bug'doy uni - slaydsiz ikki ko'zoynakni;
- kefir - 360 ml (taxminan bir yarim stakan);
- jo'xori go'shti - 3 osh qoshiq. l.
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- xamir uchun pishirish kukuni, 1 choy qoshiq tuz.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Non pishirish kukuni, ikki osh qoshiq don va ziravorlar bilan qatiq aralashtiring.
- Birinchi navning elinli uni kefirdagi kichik qismlarga qo'shiladi va biz xamirni xamir aralashtiramiz.
- Kassa multivarki moyini yog'lang va unda jo'xori qotib qolgan qoldiqlarga sepilgan xamirga soling.
- Biz "Pishirish" rejimini o'rnatdik, multivarni qopqoq bilan yopdik va 30 daqiqa kuting. Keyin mahsulotni o'girib, boshqa tomondan 7-10 daqiqa jigarrang qoldiring.
Multivarkli Redmondda Borodino bezdozhzhevoy nonini qanday tayyorlash kerak
Xamirturushli jo'xori mahsulotida pishirilgan ajoyib xushbo'y hidi bor va og'izda noaniq, shirin ta'mga qo'yadi. Xamirturushsiz bunday arzimas non kattalar va bolalarning ratsioniga kiritilishi mumkin, chunki u vitaminlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
Kerakli tarkib:
- 400 g qaymog'i bor;
- 300-350 gramm javdar va bug'doy uni;
- ikki stakan toza suv;
- 3 osh qoshiq. l. malt;
- 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
- asal - 1,5 osh qoshiq. l.
- kichik hovuch quritilgan o'rik va o'rik uchun.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Malt, asal, tuz va yog'ni issiq qaynatilgan suv bilan aralashtiring. Natijada paydo bo'lgan suyuqlikni aralashtiring, uni asta-sekin ikki turdagi elinli un bilan to'ldiring.
- Aralashmani aralash ichiga solib, kichik bo'lak quritilgan mevalar bilan qovurilgan va qovurilgan va 5-7 daqiqa davomida qo'llaringiz bilan xamirni yoğayalım.
- Nonni yaxshilash uchun qaychi bilan kesib tashladik.
- Biz mahsulotni multivarker kosasiga (40 ° C da) tekshirish uchun yubordik. Xamir 6 soatdan so'ng pishirishga tayyor bo'ladi.
- 120-130 daraja haroratda oq xamirturushsiz non pishiring.
Bug'doyli fokasiyani qanday pishirish kerak - rasm bilan retsept
Italiyada ishlab chiqarilgan tortillalardan yasalgan yoki o'ralgan formada «o'choqda» pishiriladi. Biz xushbo'y o'tlar bilan an'anaviy nozik fokasiyani multivarkda tayyorlashingizni tavsiya qilamiz.
Kerakli tarkib:
- bir stakan bug'doy uni;
- yarim chashka suv;
- zaytun süzülmemiş yog '- 3 osh qoshiq. l.
- Dengiz oshpazining tuzi;
- quritilgan faslag'an va bibariya - ta'mga.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Kichik bir piyola, bir osh qoshiq quying va quritilgan o'tlarni qo'shing.
- Undan suv va sariyog 'xamirni aralashtirib, sochiq bilan yopib qo'ying.
- Yarim soat o'tgach biz bir tort yaratamiz. "Pishirish" rejimini multivarquetda o'rnatamiz va nonni 30 daqiqaga tayyorlaymiz. Ready focaccia aromatik o'simlik yog'i bilan yog'langan va dengiz tuziga sepilgan.
Multivarkda pishirish: bug'doysiz limon balig'i xamirturush
Fransuz oshxonasining klassik pishirilishi dunyoning ko'plab davlatlarida mashhur. Uydagi oshxona asbob-uskunalari yordamida havo bog 'pishirishni bilib oling. Nozik ta'mni, mazali hid va nurni, gözenekli tuzilmani multivarkda xamirturushsiz non pishganini qadrlang.
Kerakli tarkib:
- 50 g qaynatuvchi;
- suv - 375 ml (sakut va xamir uchun);
- un - 435 g;
- tuz - 1 choy qoshig'i;
- o'simlik moyi.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Xamirni taxminan 130 gramm un va yarim stakan suv bilan aralashtiring. Biz shimgichni kechasi uchun iliq joyda jo'natamiz. Yaqinlashib kelayotgan massa ichida suv quying, kichik qismlarga un soling va xamirni yoğratsin. Unga yarim soat dam olishni qoldiring, keyin qo'llarini daf qil.
- Xamirni ko'p miqyosdagi kosaga 3 soat davomida joylashtirdik.
Maslahat: yarim soat oralig'ida unni to'ldirilgan stol ustiga qo'ying va xamirni tortib, uni konvertga soling. Ushbu aksiya tufayli kelajakdagi baget elastik va porous bo'ladi. Keyin xamirni muzlatgichda 8 soat dam olish uchun jo'natamiz.
- Elastik massadan kichik va uzun bo'yli mahsulotlarni hosil qilamiz, ularni suv bilan yog'lashamiz, diagonali bo'ylab kesmalar qilamiz. Biz juda ko'p o'zgaruvchan Polaris yoki Panasonik 40 daqiqada pirojnoe pishiramiz. Qovurilgan qobig'i va ajoyib ta'mi bilan non tayyor!