To'ldirilgan qo'ziqorin Bu ajoyib issiq appetiser - pishirish jarayonida qovurilgan qo'ziqorinlar go'shtning suvi bilan birga namlanadi, eritilgan pishloq go'shtni "to'playdi" bilan qoplaydi va juda mazali bo'ladi! Qo'ziqorinlarni tanlayotganda, qo'ziqorin shkafi bir xil o'rtacha kattalikka ega bo'lganligiga e'tibor bering; cho'chqa go'shtini pishirmaslik - pishirish qanchalik ko'p bo'lsa, qanaqa mazali bo'ladi? Parmesan pishloqini sutli sutli lazzatga o'xshash qattiq pishloq bilan almashtirish mumkin! Tayyorgarlikdan so'ng issiq shaklda snack!
Tarkibi:- Qo'ziqorin shampinijonlari 500 g
- Cho'chqa pulpasi 380g
- Parmesan pishloq 35 g
- Tuz 2 chimdik
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Piyoz 0,5 dona.
- 1-qadam Pishgan qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun bizga cho'chqa go'shti, yangi qo'ziqorin, piyoz, tuz, qora murch, parmesan pishloq, zaytun moyi kerak.
- 2-qadam Champignonsda, shimlarini oyoqlardan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Biz oyoqlarga muhtoj emasmiz, lekin terini shlyapalardan olib tashlaymiz.
- 3-qadam Cho'chqa go'shti go'sht maydalagichdan nozik panjaradan o'tadi, piyozni chopib, go'sht, tuz va qalampir bilan aralashtiramiz.
- 4-qadam Ildizni aralashtiring.
- 5-qadam Har bir shampignonning boshida, qiyshaygan go'shtni slayd bilan ajratib, ularni to'pning ko'rinishini beramiz. Zaytun moyi bilan to'ldirilgan qo'ziqorinni seping.
- 6-qadam Parmesan pishloqi kichik shkafda o'raladi, biz maydalangan pishloqni har bir qo'ziqorin ustiga yoyib, go'shtni imkon qadar ko'proq qamrab olishga harakat qilamiz.
- 7-qadam Oldindan isitiladigan pechda 200 ° C ga qadar pishirib, taxminan 20 daqiqa (panjara bo'lishi mumkin). Pishgan pishirilgan qo'ziqorinlarni pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilamiz.