Matrozoni uchun Shrovetide Pancakes uchun yana bir ko'zoynak juda yumshoq, yumshoq, nozik va juda mazali! Ular shirin to'ldirishlar (pishloq, mevalar) bilan to'lishi uchun juda yaxshi. Matzoni pancakes tezda tayyorlanadi, shuning uchun ularni nonushta qilish oson bo'ladi! Xuddi shu tarzda, kefirga pancake tayyorlab, ularni matsoni bilan almashtira olasiz. Xizmat qilishda, chang shakar bilan tugagan pancak seping va mevalarni bezang! Juda mazali, tavsiya qilaman!
Tarkibi:- Bug'doy uni 7 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0.6 choy qoshiq.
- Shakar 2,5 osh qoshiq. l.
- Tuz 0.3 choy qoshiq.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Matzoni bo'yicha pancakes tayyorlash uchun bizga bug'doy uni, tovuq tuxumlari, matzoni, shakar, tuz, pishirish soda, kungaboqar yog'i, pishgan moyni va moyni tayyorlash kerak.
- 2-qadam Tuxumni sincaplar va sariqlarga aylantiramiz; Biz sariqlarni shakar va tuz bilan chuqur idishda birlashtiramiz.
- 3-qadam Kremsi massaga ega bo'lgunga qadar cho'chqaga aylantiruvchi sarig'i va shakarni ishlatib, sariqlarni biroz hafiflash kerak.
- 4-qadam Biz matzoni quyamiz.
- 5-qadam Pishirish soda qo'shing.
- 6-qadam Aralashmaning aralashmasigacha aralashtiramiz.
- 7-qadam Unni to'kib tashlang va xamirga aralashtirmang, shunda parranda yo'q.
- 8-qadam Sincaplar, bir kosada, guruch ko'pik olinmaguncha kaltaklanadi, oqsil ko'pikini xamirga quying.
- 9-qadam Keling, kungaboqar yog'i quying.
- 10-qadam Xamirni yana aralashtiramiz, u juda suyuq bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, ozgina miqdorda issiq qaynatilgan suv qo'shing.
- 11-qadam Qovoqlarni har ikki tomonning odatdagi usulida yog'li moy bilan yog'langan, qovurilgan qovurilgan qovoqqa soling.
- 12-qadam sariyog' bilan yog 'surtishdi. Biz chang shakar bilan sug'orilgan va mevalar bilan bezatilgan shirin uchun pancakes xizmat qilamiz!