Yunonistondan olingan taom Lohanorizo yunon oshxonasining taomidir. Agar sodda tarzda bo'lsa, lohanorizo guruchli karam. Original yunoncha sabzavotli osh. Lekin maxsus tarzda pishirilgan, oddiy ovqatdan eyiladiganlarni juda qiziqarli, xushbo'y, to'ydirish uchun to'ydiradi. Ovqat ro'za tutish uchun mos bo'lishi mumkin. U mazali va o'z-o'zidan bo'lsa-da. Keyinchalik mamnuniyatli bir variant uchun siz kompozitsiyaga go'sht qo'sha olasiz!
Tarkibi:- Hammayoqni oq 350 g
- Tuz 0,75 choy qoshiq.
- Maydanoz yangi 30 g
- Qaynatilgan suv 350 ml
- Yashil piyoz 50 g
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Bug'langan biftek 150 g
- Pomidor sharbatlari 150 ml
- Piyoz 1 pc.
- Savzi 1 ta.
- Er koriandi 5 g
- 1-qadam Lohanorizo tayyorlash uchun bizga karam, sabzi, piyoz yashil va piyoz, guruch, pista yog'i, tomat sharbati, maydanoz, tuz kerak bo'ladi.
- 2-qadam Yarim pishgangacha o'simlik yog'ida kublar va qovurilgan piyoz.
- 3-qadam Sabzi piyozga qo'shing va tozalangan va ingichka bo'laklarga bo'linadi. 1 daqiqa davomida qovuriladi, aralashtiriladi.
- 4-qadam To'qilgan karamni qo'shing. Engil karamellangan karamga qadar 3-1 daqiqa qovur.
- 5-qadam Guruch, pomidor sharbati, tuz, shiypon qo'shing.
- 6-qadam Suv qo'shing, aralashtiring. Guruch tayyor bo'lmaguncha, haroratni minimallashtiring va qopqoq ostida pishiring.
- 7-qadam oxirida tug'ralgan petrushka va yashil piyoz qo'shing. Yana 2 daqiqa pishirib.
- 8-qadam Sovuq yoki issiq xizmat qiling!