Foydali yashil salat Bu salatni uzoq vaqt davomida tayyorlayapman, masalan tarkibida kichik turlicha o'zgarishlarni keltirib chiqyapman, masalan, sesame urug'ini o'rniga xashak urug'ini olishingiz va echki pishloqini qattiq pishloq kichkina kubiklar bilan almashtirishingiz mumkin. Salataning asosiy sifati - salat barglari va kivi ko'rinishidagi maksimal ko'katlar o'zgarmadi. Nima uchun? Yashil sabzavotlar va mevalar juda ko'p taniqli K1 vitamini manbai bo'lib, uning tarkibida kaltsiy tanada to'planadi va metabolizm tartibga solinadi. Bu yashil kilerning barcha boshqa foydali xususiyatlari bilan bir qatorda. K1 yog'da eriydi, shuning uchun bu salatlar uchun neft bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Bu erda ta'mga muvofiq pista yog'i va shirin va nordon yog'li sos bilan to'ldiriladi. Umuman, salat suvli, yorqin va tonik.
Tarkibi:- Yashil salat 5 barg
- Kivi mevasi 3 dona.
- Pista yog'i urug'i 2 osh qoshiq. l.
- Susan Oq 5 g
- Echki yumshoq pishloq 150 g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Asal 1 choy qoshiq.
- Limon suvi 1 choy qoshiqda.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatada bu kabi tarkibiy qismlarga tayyorlanamiz: yashil salat, kivi, echki pishloq, pista urug'i, sesame, zaytun moyi, asal, limon, murch.
- 2-qadam Kungaboqar urug'ini quruq qovurilgan idishda ozgina ezib tashlangunga qadar peeling. Xuddi shu narsa kunona urug'lar bilan amalga oshirilishi kerak.
- 3-qadam Kivi tozalanadi va yupqa chiziqlarga bo'linadi.
- 4-qadam Marul barglari yuviladi, suvni silkitadi va qog'oz sochiq bilan peshoblanadi, barglarni bo'laklarga bo'laklar va katta tekis idish bilan to'ldiradi.
- 5-qadam Kivi krujkalar go'shtni to'ldirib, marul barglariga qo'ying. Salatani bezash uchun bir nechta doirani tark etamiz.
- 6-qadam Yumshoq echki pishloqlari kivi sirtini erkin ravishda kesib tashlaydi.
- 7-qadam asal, limon sharbati, ozgina yog'ni aralashtiring, ta'mga yangi er qalampir qo'shing va kerak bo'lsa, tuzni (odatda uni qo'ymang).
- 8-qadam qolgan yog'ni qo'shing va aralashmani bir hil sousga aylantiring.
- 9-qadam No'xat-shirin moy sousi salatiga sepib, ikki turdagi kungaboqar urug'ini seping. Biz bezak uchun chapga qo'yilgan kivi krujkalarimizni kesib, ularni salat bilan bezatdik, shingil krujkalari salat bo'ylab yurib borayotgan ko'rinadi. Biz darhol xizmat qilamiz.