- xirmonlangan xom kartoshka - 2 stakan
- grated piyoz - 1/4 chashka
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum - 1 dona
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq (to'ldirish)
- Lampochka - 1/2 Soni (to'lg'azish)
- sarimsoq - 2 ta tish (to'ldirish)
- kekik - 1 siqish (to'lg'azish)
- o'rta gulkaram - 1 ta (to'lg'azish)
- Chheddar pishloq - 1 stakan (to'ldirish)
- tuz - 1/2 choy qoshiq (to'lg'azish)
- tuxum - 2 dona (to'lg'azish)
- sut - 1/4 kubok (to'ldirish)
- qora qalampir va qalampir - ta'mga (to'ldirishga)
1. Rackni o'rta joyga qo'ying va pechni 200 daraja qizdiring. Oshpaz shaklini 22 sm diametrli oshxona spreyi bilan sug'orib oling. Kartoshka qismini chiziqlar, aralashtirilgan piyoz, tuz va kaltaklangan tuxumga aralashtiring. Kartoshkaning aralashmasini pastga va mog'or ostiga qo'ying. 2. 30 daqiqa davomida pishirib, keyin oshxona po'stlog'i bilan qobiq seping. Jigarrang bo'lgunga qadar yana 10-15 daqiqa pishirib turing. Pechning harorati 190 darajaga qisqartirilsin. 3. Shu bilan birga, karamni kichik gulzorlarga ajratib turing. O'rta yog'da o'rtacha sariyog'dagi yog'ni eritib yuboring. To'qilgan piyoz va qovurg'ani qirg'ichlarga jigarrang tayyorlangunga qadar, taxminan 5 daqiqa qo'shing. To'qilgan sarimsoq qo'shing va pishirib, aromaning paydo bo'lishigacha, taxminan 30 soniya davomida doimiy ravishda aralashtirib turing. Kekik, karam va tuz qo'shing. Tuxumni qopqoq bilan yoping va gulkaram yumshoq bo'lgunga qadar aralashtirib pishiring, taxminan 8 daqiqa. 4. Kichkina piyola ichida tuxum, bir chimdik tuzi, qora qalampir va sut chimdim. Pishirilgan qobiqni yarim maydalangan pishloq bilan sug'orib oling. Karnabaharni piyoz va sarimsoq, qolgan pishloq bilan yotqiz. Tuxum aralashmasini tortga quying. Paprika bilan sug'orib oling. 5. 35-40 daqiqaga qadar ochiq jigarrang qadar pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin taxminan 5 daqiqa davomida salqin saqlang.
Xizmat: 4-8