Sarimsoqdagi sho'rva nima uchun qirol? Chunki tarkibiy va turli xil ta'mi shohga ham taklif qilinishga loyiqdir. Ehtimol siz ushbu sho'rva poydevorining zardobi ekanini hayratda qoldirasiz, lekin, agar zardobni yuqori sifatli bo'lsa, sho'rva uchun unutilmas ta'm va aromani beradi. Muhim nuance, sarumda pishgan sabzavotlar qaynatilmaydi. Shuning uchun, agar siz yumshoq sabzavotni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, avval ularni suvga qaynatib, so'ngra sarumni qo'shing. Doyguncha sho'rva no'xat no'xatini beradi. Agar sizda nohut yo'q bo'lsa, bu Yo'nalishlarni orqa qutiga qo'ymang, u juda yaxshi yasmiq, no'xat, so'ya, mash yoki loviya bilan almashtiriladi. Ushbu retsept sizni va sizning yaqinlaringizning g'ayrioddiy ta'mi bilan taom tayyorlashda va ajablanishda xursandchilikka ega bo'lsin.
Tarkibi:- No'xatlar (no'xat no'xati) 200 g
- Shakar 4 g
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Curry 5 gramm
- Fenugreek (Shambhala) urug'lari 5 g
- Asafoetida 3 g
- Krem 50 ml
- Maydanoz yangi 50 g
- Qovurilgan yog '100 g
- Suv 500 ml
- 1000 ml ozuqa
- Hammayoqni rangi 400 g
- Pomidor 2 dona.
- Sabzi 1 g
- Turmerika 3 g
- 1-qadam sho'rvani tayyorlash uchun sizda sarum, nohut (bir kechada namlangan), sabzi, pomidor, karam, sariyog ', qaymoq, tuz, shakar, ko'katlar va ziravorlar kerak.
- 2-qadam Karamni gulzorlarga aylantiring.
- 3-qadam Sarimsani oldindan qizdiring va karamni qo'shing, 15 minut past haroratda qoldiring.
- 4-qadam Savzi qo'pol sidirgich ustida ishlangan.
- 5-qadam Sabzi qo'shing va yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.
- 6-qadam Nohutni to'liq tayyorlang, qaynayotgan suvni to'kib tashlang va uni mash torting.
- 7-qadam Oshpazga pushti kartoshka qo'shing.
- 8-qadam pomidorlarni kublarga aylantiring.
- 9-qadam yog'ni oldindan qizdiring va ziravorlar qo'shing: zerdeçal, kori, shamballa va asafoetida.
- 10-qadam 10 soniyadan so'ng pomidorni va qovurg'ani 2 daqiqa qo'shing.
- 11-qadam Ziravorlar bilan pomidor sho'rva qo'shing. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, unda suv qo'shish vaqti keldi. Keyinchalik ta'mga tuz va shakar qo'shing. Keyin kremni quyish uchun aralashtirib, qaynatib, olovni o'chiring.
- 12-qadam ko'katlar qo'shing va 10 daqiqa davomida ilhom bering.