- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tovuq sopi - 2 kilogramm
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sigir suvi - 1 litr
- Pomidor erlari - 1 kilogramm
- Qalampir marinadlangan qizil - 400 gramm
- Pepper baharatlı tuzlangan yashil - 400 gramm
- Mozzarella pishloq - 200 gramm
Malt pishiriqlari har ikki tomonning tuzi va qalampir bilan o'ralgan, shundan keyin tezda olovda tezda qovuriladi. Go'sht ishonchli jigarrang qobiq bilan har ikki tomonni ham qoplash kerak. Qovurilgan go'shtni qozon idishidan olib tashlang, idishga soling. Go'sht qovurilgan chuqur qovurilgan pan yoki yirtqichlardan, mol go'shti quyiladi va er pomidorini qo'shing. Omborni yanada unumli qilish uchun yaxshi aralashtiriladi. Keyin, marinadlangan suyuqlik bilan birga tuzlangan issiq qalampir qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va kastryulka go'shtiga qayting. Panani qopqoq bilan yoping - va uni o'choqqa yuboring, 4 soat davomida 150 gradusgacha isitiladi. 4 soatdan so'ng, bu taom shunday ko'rinadi va mol go'shti juda yumshoq va nozik bo'ladi. Go'shtni qovoqdan chiqarib oling va uni tolaga aylantiring. Go'shtni sousga qaytaring. Aralash - va piyola tayyor. Sevimli yon idish bilan issiq xizmat - yaxshi xamir. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 10