1. Oziqlanish tananing organizmning oqsil, yog' va uglevodlarga bo'lgan ehtiyojlarini to'la qondirishi kerak, bu moddalarning ortiqcha miqdorida organizmga zararli ta'sir qilish haqidagi zamonaviy g'oyalarni hisobga olgan holda; vitaminlar, mineral tuzlar, organik kislotalar va suv bilan ta'minlash. Tuxum, baliq va dengiz mahsulotlarini qo'shgan holda o'simlik-sutli parhez ushbu talablarni ta'minlashi kerak.
2. Oziqlantiruvchi moddalar biologik faol moddalar (kardamom, koriander, ziro, piyoz, sarimsoq) tarkibida ko'plab organik kislotalar, efir moylari, uchuvchi fraksiyonlar (fitoksidlar), glikozidlar va boshqa moddalarni o'z ichiga oladi.
3. Iste'mol qilingan oziq-ovqatning umumiy miqdori energiya xarajatlariga mos kelishi kerak. Oziqlantirish formulasini shakllantirishda jinsning, yoshning, ishning xarakterini, undagi faoliyatni, asab tizimining ahvolini, uning yashash joyini va vaqtini hisobga olish kerak. Ushbu miqdor miqdori kattaligi yordamida aniqlanadi.
4. Oziq-ovqat mahsulotlarining biologik xususiyatlarini, ularning kimyoviy tarkibini va idishlarni tayyorlash usulini bilish muhimdir. Kartoshka, masalan, qaynatilmaydi, lekin qiymalagichning sirt qatlamini olib tashlagach, yumaloqlarni kesib, o'simlik yog'i bilan pishganicha pishiring.
5. O'simlik yog'larini afzal qiladigan hayvonlarning yog'larni iste'mol qilishini cheklash (kuniga 40-50 gramm). Go'sht va go'sht mahsulotlarini cheklash, chekka, shakar, oq non, qandolatchilik va boshqa yuqori kaloriya bilan to'yintirilgan konsentrlangan bulon, lekin biologik qiymati past bo'lgan oziq-ovqat (non o'rniga non - bug'doydan yoki arpa nonidan tayyorlangan non).
6. Oziq-ovqat mahsulotini xom-ashyoni yoki fermentativ faollikdagi sharbatlar bilan to'ldirish; past kalorili, qo'pol, ishlov berilmagan, ammo biologik qimmatbaho oziq-ovqatlar, chunki me'da-ichakning sekretor apparati uzoq vaqt davomida ishdan chiqqan past fiziologik patogenlar mavjud bo'lgan oshqozon apparatining silkinishi oshqozonning ishlashiga salbiy ta'sir qiladi. Shuni esda tutingki, tolalar balast modda emas. Oddiy hazm qilish uchun kerak va ortiqcha xolesterolni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Ateroskleroz kasalligining ko'payishining sabablaridan biri shundaki, zamonaviy insonning taomi zarur bo'lganidan kamroq tolalarni o'z ichiga oladi. Va foydali dehqonchilikni rivojlantirishga yordam beradigan don ekinlari tolasidan foydalanish juda muhimdir.
7. Ishqoriy oziq-ovqatning ustunligi bilan optimal kislota-baz muvozanatini saqlang. Ko'p miqdorda sabzavot va meva bu ehtiyojni qondiradi.
8. Kontrastli parhezlar juda foydali, masalan, tushirish dieti - olma (kuniga 2 kg olma), sut (1,5-2 l), guruch-kompot va boshqalar.
9. Bir vaqtning o'zida ko'p ovqat iste'mol qilmang. Oshqozon sharbatlari ko'p miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga qodir emas va fermentlarning o'zlari sezilarli darajada kamayadi. Shuning uchun kuniga to'rtdan etti marta eyishingiz kerak. Ammo oxirgi ovqat, ikki yoki uch soat yotishdan oldin bo'lishi kerak.
10. Ovqatni asta-sekin va yaxshilab chayish kerak. Bu sizning ovqatingiz kabi muhimdir. Shoshilmasdan ovqat eyishni o'rganing, stomatologik apparatga e'tibor bering va ovqatni chaynash yumshoq tukqunga aylanguncha. Vaqti-vaqti bilan to'xtatish: Ehtimol, etarlimi? Tanamiz uzoqdan ajdodlaridan yomon odatga aylangan, u kelajakda foydalanish uchun to'yingan bo'lishga tayyor. Shuning uchun uning xohishlariga ishonmang va stolni engil ochlik hissi bilan tark eting.
11. Sizning vazningizni muntazam ravishda kuzatib turing, taglik miqdori yordamida tegmaslik darajada saqlang.
12. Dozalangan ro'zani muntazam ravishda sarflash (haftada bir marta).
13. Har bir taom nafaqat foydali va mazali, balki chiroyli tarzda ishlab chiqilganligini ta'minlashga harakat qiling.
14. Yangi ratsionga tezlik bilan o'tish mumkin emas, ko'p yillar davomida an'analarni buzishning hojati yo'q. Fermentlarni va ovqat hazm qilish sharbatlarini izolyatsiya qilish ma'lum ovqatlar, ularning nisbati va hajmini qayta ishlashga mo'ljallangan avtomatik mexanizmdir. Kutilmagan o'zgarishlar ferment sistemasini ajablantirishi mumkin, va keyin stimulyatorlarning tanqisligi, oshqozon-ichakni yo'qotish, belgilangan ovqatlanishda ishonch yo'qotish bo'ladi. Ovqatni o'zgartirish uchun asta-sekin, kam miqdorda oshqozon-ichak traktining organlarini yangi talablarga muvofiq o'z ishlarini qayta tiklashga yordam berish kerak. Qisqa ocharchilikdan so'ng (bir-uch kun) yangi ovqatlanishni boshlash oson.
15. Ovqatlanishdan oldin 10-15 daqiqa davomida nafas olish mashqlarini bajarishga foydalidir, bu sizni xotirjam qiladi, kunning tashvishlari va tashvishlari bilan chalg'itadi. Agar biror narsa jiddiy bo'lsa, nafas olish mashqlari bilan bir qatorda vaqtincha psixoterapiya mashg'ulotlarini o'tkazing. Voqeani, haqiqatni, odamni tasavvur qiling-a, ob'ektni barcha tafsilotlarini ko'rib chiqing, salbiy his-tuyg'ularni yoqing, negaki u oxir-oqibat salbiy oqibatlarga olib keladi.
Ovqatdan so'ng oziq-ovqat qoldiqlarini og'zini tozalab, zarur bo'lsa, uni suv bilan yaxshilab yuvib tashlash va tish pichog'ini ishlatish kerak. Ehtimol, bu erda va u erda oziq-ovqat qoladi, shuning uchun og'izingizda 10-15 daqiqagacha suyakni ushlab turish foydalidir, sochiqni chayqatadi. Og'izni yana tozalashadi, bo'shatilgan gidroksidi tuprik esa tish-tirnash xususiyati beruvchi kislotalarni ishlab chiqaradigan mikroorganizmlarning faolligini oldini oladi.
17. Birinchi nonushta erta bo'lishi kerak. Oshqozon-ichak trakti eng jadal ishlaydigan organ bo'lib, aslida u faqat tungi vaqtga to'g'ri keladi, kechki ovqat va nonushta oralig'idagi bo'shliqni uzaytirish uchun dam olish vaqtini qo'shish tavsiya etiladi.
18. Kechki ovqat, tushlik va kechki ovqat, bir yoki bir oila, do'stlar uchun qulay, qulay sharoitda. Bu juda muhim. Shuning uchun ham. Miya tomonidan ishlab chiqarilgan sharbatlarni ishlab chiqarish va tarqatish bo'yicha jamoa avtonom nerv sistemasini, xususan, vagus nervi orqali o'tadi. Asab tizimining stressli holati optimal nazoratning noto'g'ri joylashishiga va oshqozon-ichak kasalliklariga olib kelishi mumkin. Mashhur ingliz fiziologi Justina Glase shunday deb yozadi: "Aks holda siz SHni yutib yuborasiz, ya'ni sekin, lekin doimo zahar ichishingiz mumkin". Va biz hayotimizni uzaytirish uchun eb-ichishimiz kerak.