- G'alla go'shti - 400 gramm
- Kartoshka - 15 dona
- Qattiq pishloq - 200 gramm
- Tuxum - 4 dona
- Qalampir va tuz - 1 tatib ko'ring
- Sarimsoq - 1 tatib ko'ring
- Bow - 2 ta
- Dere - 1 tatib ko'ring
- Shirin qalampir - 3 dona
- Mayonez (smetana) - 3 San'at. qoshiq
- Pomidor - 4 dona
1. Pechda tayyor bo'lgunga qadar kartoshkani pishiring (teri bilan birga). Biz uni salqin va tozalab qo'yamiz, keyin o'rtacha halqalarni halqa bilan kesamiz. 2. Shaklni o'simlik yog'i bilan pishirish uchun moylashtiring, keyin u erda kartoshkaning qatlamini yotqiz. Choychani biz bir oz qalampir va tuz qo'shamiz. Kartoshka qatlami bilan yuqori. 3. Piyoz uzuklarini, shirin qalampir, pomidorni kesib oling va har bir narsani shakli (go'shtli go'sht bilan tepaga) qo'ying. 4. Nozik choy quyib, sabzavot bilan seping. Mayonez, tuxum, tuz va qora murch qo'shamiz. Olingan aralash qoramol ustiga quyiladi. 5. Pishloqni maydalagichga solib, go'sht bilan sug'orib oling. O'ttiz yoki qirq daqiqadan so'ng, go'ngni isitish pechiga yuboramiz. 6. Pishgan pechene eritilsa, go'sht tayyor bo'ladi va meva sharbatini sabzavotga solib qo'yadi. Sarimsoqni maydalash va ularni issiq go'sht bilan yog'diring. Ovqat tayyor.
Servinglar: 8