Kraxmalli kraxmallar Kartoshka kraxmallari asosida tayyorlangan pancake, ular tender bo'lishga qaramasdan, lekin ingichka gofrlarga o'xshash - ular biroz nozik va qirralarning atrofida (ayniqsa sovuqda), shuning uchun ular to'lg'azish uchun mos emas! Bu krepkklar eng yaxshi issiqlik bilan, harorat bilan yog'langan, har bir moyni yog' bilan yog'diradi! Bunday pistalarga karamel sosiga xizmat qiling.
Tarkibi:- Kartoshka nişastası 14 osh qoshiq. l.
- Sut 500 ml
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Soda 0,5 choy qoshiq.
- Vanilin 1 siqish
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni 4 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Kraxmalli pankek tayyorlash uchun biz kartoshkali nordon va bug'doy unini, sutni, shakarni, tovuq tuxumini, kungaboqar yog'ini, vanillinni, sodani birgalikda olib tashlashimiz kerak.
- 2-qadam Shakar, vanilin va tuxumni bitta idishda birlashtiramiz. Bir hil qorishma olinmaguncha, chayqating.
- 3-qadam Kartoshkaning nordon va bug'doy unining barcha quruq aralashmasini yarmini to'kib tashlang.
- 4-qadamda aralashtiring.
- 5-qadam Sutga quyiladi. Mixlash bilan aralashtiring.
- 6-qadam Kartoshkaning kraxmal va unining qolgan aralashmasini to'kib tashlang. Qaytadi yana.
- 7-qadam Xamirbo'ron pista yog'iga quying. Xamirni yana bir marta aralashtiring va 15 daqiqa davomida qoldiring.
- 8-qadam 15 daqiqadan so'ng, xamirni yaxshilab aralashtiring va siz krepkalarni qovurasiz.
- 9-qadam Har ikki tomondan odatdagidek qovuriladi.
- 10-qadam issiqlikka chidamli stolga po'stinga xizmat qiling.