Gilosli qaymoqli pirojnoe Bu kek "Jingle Poodle" ga juda o'xshaydi, ammo tarkibiy qismlar boshqacha. Noyob pirojnoe, tayyorlash oson, mazali va nafis, juda yumshoq, hatto havodor. Yaxshi no'xat gilos bilan bog'langan. Yo'nalish kelgusi bayram arafasida muhim ahamiyatga ega. Agar siz hali bu pirojni tayyorlamagan bo'lsangiz, uni pishirib, pushaymon bo'lmaysiz deb va'da qilaman.
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Cherry muzlatilgan 150 g
- Shakar 150g
- Kondensatli sut 200g
- Smetana 200 g
- Kakao kukuni 2 osh qoshiq. l.
- Soda 1 choy qoshiq.
- Bug'doy uni 2 osh qoshiq.
- Limon suvi 1 choy qoshiqda.
- Shakar 70 g
- Nordon shakar 500 g
- Kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
- Shakar 4 osh qoshiq. l.
- Sut 4 osh qoshiq. l.
- Yog '50 g
- 1-qadam Ko'krak tayyorlash uchun siz kerak: tuxum, smetana, siqilgan kraxmal, shakar, sariyog ', kakao kukuni, un.
- 2-qadam va shuningdek, Gilos no'xotsiz, sut va soda ovqat.
- 3-qadam Tuxum shakar bilan aralashtiriladi (150 g) va engil uriladi.
- 4-qadam Yog 'miqdori 10-15% bo'lgan 200 g smetana qo'shing.
- 5-qadam shakar va smetana bilan tuzlangan tuxumlar aralashtiriladi. Sirka yoki limon sharbati bilan siqilgan sut va soda qo'shing.
- 6-qadam Unni joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- 7-qadam 2 osh qoshiq kakao qo'shing.
- 8-qadam va yana aralashtiramiz.
- 9-qadam Xamirni bir pishirish idishga solib, o'choqqa qo'ying, 175-180 ° S ga qadar qizdiring. Mening shaklim diametri 20 sm.
- 10-qadam 35-40 daqiqa pishirib.
- 11-qadam pirojnoe sovutiladi va kichik qismlarga o'zboshimchalik bilan kesiladi.
- 12-qadam Krem uchun krem tayyorlang. 20-25% gacha bo'lgan qaymoq yog'i miqdori shakar bilan birlashtiriladi.
- 13-qadam Smetana shakar bilan aralashtiriladi.
- 14-qadam Taomga krem va yog 'surtadigan krem bilan bo'linadi.
- 15-qadam Gilos qo'ying.
- 16-qadam Xo'sh, shuning uchun pirojnoe pishirilib bo'lgunga qadar krem va gilzani yoyib yubordik.
- 17-qadam Shokoladli muz tayyorlash. Idishdagi sutni to'kib tashlang, 4 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq kakao kukuni va 50 g sariyog 'qo'ying.
- 18-qadam Kovani pechga qo'ying, silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va pishiring.
- 19-qadam Shokoladli sirni sovutib, pirojnaga quyiladi.