- Sariyog '- 125 gramm
- Un - 80 gramm
- Shakar kukuni - 180 gramm
- Bodom - 200 gramm
- Tuxum oq - 4 dona
- Yangi ahududu - 12-16 dona
Bir yirtqichlardan moyni eritib, qaynatib oling. Qaynata olingandan keyin 2 daqiqa pishirish. Keyin biz issiq gazni gazli gaz yoki filtrdan qahva uchun filtrlaymiz. Natijada, bizning neftimiz bu keramika rangini oladi. Undan un va chang shakarga aylantiring. Un mahsulotini un bilan maydalab, badam un bilan aralashtiramiz va un va chang shakarga qo'shiladi (unda 100-150 gramm bo'lishi kerak). Un aralashmasida sovutilgan xona haroratining yog'iga qo'shing. Biz cho'kib ketamiz. Yumshoq ko'pikni ushlab turmaguniga qadar tuxum oqini oqizdir (lekin hech qanday zirvaga tushmasin!). Cho'kilgan oqsillarni un aralashmasiga qo'shing. Xamirni xona haroratida 2 soat davomida aralashtiring va aralashtiring. Tayyor xamirni yog'li sariyog 'uchun moliyalashtirish shakllari (fotosuratga qarang), mog'orlarni taxminan 3/4 to'ldiramiz. Har bir keki markazida bir malina berry bosing. Tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja 20 daqiqa pishirib (tayyorlik tish go'shti tomonidan belgilanadi: agar quruq bo'lsa - tayyor bo'ladi). Buni panjara ustida sovutib olaylik. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 5-6