- pishloq - 500 gramm
- tuxum - 2-3 dona
- qaymoq - 200 gramm
- chang shakar - 70-100 gramm
- Yog '- 100 gramm
- shakarlamalar - 1 ta
- bodom - 1 dona
- mayiz - 1 dona
Pishloqni tayyorlash uchun pishloq (pishloqdan): Biz elak orqali pishloqni o'tamiz. Keyin go'sht maydalagichidan o'tamiz. Yog 'past haroratda o'rta qozonda eritib yuboring. Yumshatgan yog'da pishloqni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Smetana qo'shing va aralashtiring. Biz tuxum (birma-bir) qo'shamiz va bir hil aralashma qo'shilib aralashtiramiz. Yong'oqlanishning oldini olish uchun doimo past haroratda pishiriq pishiriladi. Massani issiqdan qaynatib oling va sovuq suvga qo'ying, butunlay sovutguncha doimo aralashtiriladi. Tayyor shakar (kukun) va vanil shakar miqdorini qo'shing. Tayyorlangan massa suv bilan to'ldirilgan va Pasxaga (pasochnitsa), paxta qirralarini egib, Pasxa zulmini (yukni) ezish va kamida 12 soat davomida salqin joyda (zardobni sindirib tashlash uchun piyola ichiga qo'yish uchun) joylashtirilgan gazli yoki paxta shaklida qoplangan. . Tayyorlangan Pasxa mog'orni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash, peçete kenarlarını bükmek va keng plastinka qo'yish. Tayyorlangan Pasxa pishloqini shakarlamalar, mayiz yoki marmelad bilan bezash mumkin. Omad tilaymiz!
Xizmat: 2