Engil tuzlangan ikra

Uy elchi Qizil baliq Qizil baliqni kesmasdan ziyofat qilolmaydi va kam sonli odam qizil ikra, alabalık yoki qizil ikra bo'lgan bir guruhga tegishli bo'lgan kimsalarni aniqlab beradi. "Qizil" baliq har qanday yoshdagi, shu jumladan, bola organizmida juda foydali. Har bir inson allaqachon foydali omega-3 yog 'kislotalari, piridoksin, A, D, PP, B12 vitaminlari va mikroelementlar mavjudligini eshitgan. Tibbiy imtiyozlardan tashqari ... Omega-3 yog 'kislotalari odamlarni yaxshi ko'radilar, tajovuzkorlikni kamaytiradilar va ijobiy harakatlarga undashadi, bolalarni o'rganishlariga yordam berishadi, ayollar esa - qirg'oqqa quyiladi, kuyishdan qo'rqmasdan, tibbiy yordamlardan tashqari. U zaif tuzlangan qizil baliq, deyarli o'zgarmas foydali moddalarni ushlab turadi. Men sizlarga oddiy ta'rifni taklif qilayapmiz, shunda siz doimo biz sevadigan mahsulotning lazzatliligi, yangiligi va foydasiga amin bo'lishingiz mumkin. Tuzning shakar bilan aralashgani sababli, hech qachon ortiqcha tuzlangan bo'lmaydi. Bunday baliqni rulon, salat yoki dilimlashda tayyorlash mumkin. Tavsiyalar - baliqlarni bir-biridan ajratib olish uchun 250-300 grammlik bo'laklarga kesib olish yoki parchaning eng qalin qismida kesish yaxshidir.

Uy elchi Qizil baliq Qizil baliqni kesmasdan ziyofat qilolmaydi va kam sonli odam qizil ikra, alabalık yoki qizil ikra bo'lgan bir guruhga tegishli bo'lgan kimsalarni aniqlab beradi. "Qizil" baliq har qanday yoshdagi, shu jumladan, bola organizmida juda foydali. Har bir inson allaqachon foydali omega-3 yog 'kislotalari, piridoksin, A, D, PP, B12 vitaminlari va mikroelementlar mavjudligini eshitgan. Tibbiy imtiyozlardan tashqari ... Omega-3 yog 'kislotalari odamlarni yaxshi ko'radilar, tajovuzkorlikni kamaytiradilar va ijobiy harakatlarga undashadi, bolalarni o'rganishlariga yordam berishadi, ayollar esa - qirg'oqqa quyiladi, kuyishdan qo'rqmasdan, tibbiy yordamlardan tashqari. U zaif tuzlangan qizil baliq, deyarli o'zgarmas foydali moddalarni ushlab turadi. Men sizlarga oddiy ta'rifni taklif qilayapmiz, shunda siz doimo biz sevadigan mahsulotning lazzatliligi, yangiligi va foydasiga amin bo'lishingiz mumkin. Tuzning shakar bilan aralashgani sababli, hech qachon ortiqcha tuzlangan bo'lmaydi. Bunday baliqni rulon, salat yoki dilimlashda tayyorlash mumkin. Tavsiyalar - baliqlarni bir-biridan ajratib olish uchun 250-300 grammlik bo'laklarga kesib olish yoki parchaning eng qalin qismida kesish yaxshidir.

Tarkibi:

• Salmon 1500 g
• Tuz 5 osh qoshiq. l.
• Shakar 5 osh qoshiq. l.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam tayyorlash uchun har qanday miqdordagi yangi tuzlangan qizil baliq, tuz va shakarga teng nisbatda kerak bo'ladi.
• 2-qadam Baliqning bir bo'lagidan, suyaklarni muloyimlik bilan chiqarib, jildiga filetkalarni ishlang.
• 3-qadam to'g'ri o'lchamdagi bir piyola oling, teng miqdorda osh qoshiq tuz va shakarni aralashtiring, idishning pastki qismiga seping va parchani pastga qo'ying.
• 4-qadam Baliq go'shtini ko'p miqdorda shakar bilan (masalan, quritish kabi) sug'urib tashlang va qolgan qismini tuz va shakarni to'kib tashlang, teri bilan yuqori qismiga ikkinchi qismni joylashtiring.
• 5-qadam Baliqni kichik diametrli plastinka bilan yoping va uni og'ir narsalar bilan bosing. Bu shaklda baliq kun davomida muzlatgichda bo'lishi kerak, undan keyin ortiqcha (erigan) tuzni olib tashlash kerak.