- sariyog '- 1 stakan
- shakar - 2 stakan
- tuxum - 2 dona
- un - 14 kupa
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Sariyog '- 1/4 kubok
- oq rangdagi pushti yoki oq shakar - 1/2 chashka
- o'rik yoki qulupnay murabbosi - 2/3 chashka (bir oz qizib ketgan)
Taxminan 4 daqiqa davomida elektr mikser bilan kosa ichidagi yog' va shakarni yoping. Tuxum qo'shing, bir vaqtning o'zida, har bir qo'shilishdan so'ng chayqatiladi. Unni, soda va tuzni katta idishga soling. Tezlikni kamaytiring va asta-sekin aylana bilan aralashib, un aralashmasi qo'shing. Xamirni polietilenga o'rash va 1 soat yoki kecha davomida sovitish. Kichik qoshiqda bir necha osh qoshiq shakarni (agar ishlatilsa) qo'ying. Istalgan soya hosil bo'lguncha bo'yoqlar bilan aralashtiring. Pechni 170 darajaga teng bo'lgan ikki ustun bilan oldindan isitib oling. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Yengil unli sirt ustida 3 mm qalinligi bilan xamirni o'rash. Pichoq yoki shakllar uchun yurakni kesuvchi bilan kesib oling. Agar xohlasangiz, markazni qalblar qalbining shaklida kesib qo'yishingiz mumkin. Cookie fayllarini pishirish stoliga qo'ying va muzlatgichga 30 minut qo'ying. Qo'llaniladigan shakar bilan sug'orib oling. Beshchoqlarni oltinrang jigarrang qadar pishirib, taxminan 10 daqiqa. Bir yurakni murabbo bilan yog'lang, o'yilgan markazga ega ikkinchi yurakni yoping. Cookie 1 soat xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlanishi mumkin.
Servinglar: 30