- tuxum - 12 dona (krem uchun har bir kek uchun + 5)
- shakar - 3,5 ko'zoynak (krem uchun 1 ta, har bir kek va 0,5 shish)
- un - 170 gram (har bir kaka uchun 80 g + krem uchun 2 osh qoshiq)
- Vanilin - ta'mga
- kraxmal - 4 ta mahsulot. qoshiq (har bir kek uchun 2)
- jelatin - 1 dona
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq (har bir kek uchun 1)
- Yog '- 120 gram
- suv - 120 mililitr
- kakao - 1-modda. qoshiq
- sut - 2 stakan
- limon - 1 dona
- sutli shokolad - 100 gramm
- banan - 2 dona
- kivi mevasi - 2 dona
- apelsin - 1 dona
- olma sharbati - 100 millilitr
Vanilli qobiqdan boshlaymiz. Pishirish tepsisini qog'oz bilan yopamiz va margarin bilan yog'lashamiz. Keyin unni kraxmal, vanillin, pishiruvchi kukun bilan aralashtiring va elimlang. Biz tuxumni shakar bilan tutamiz, un qo'shib, aralashtiramiz. Xamirin ehtiyotkorlik bilan pishirish varag'iga yoyilib, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. 180 daraja haroratda 10-12 daqiqa pishirib. Endi biz ham qoramtir pirojnoy tayyorlanyapmiz. Buning uchun boshqa tarkibiy qismlar orasida xamirga kakao qo'shing. Kek sovuq bo'lsa, ularni rulonga aylantiring va har bir rulon 4 ta bir xil rulonga bo'linadi. Kremga e'tibor berish vaqti keldi. Sut, tuxum, un va shakar bir yirtqichlardan aralashtiriladi. Biz kichkina olovni kiyib, pishirishni davom ettiramiz. Keyin, kremni issiqdan chiqarib oling va yaxshilab sovuting. Yumshagan yog'i kaltaklanadi va asta-sekin krem qo'shib, bir hil massaga aralashtiramiz. Endi emdirish uchun siropning navbati: bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang, suvga quying va aralashtiring. Sharpani qaynoq va salqin holga keltiring. Limon sharbatini va aralashmasini qo'shing. Va nihoyat, biz keki to'playmiz. Buning uchun vanilya rulosini ehtiyotkorlik bilan oching, siropi bilan yaxshilab aralashtiring, qaymoq soling va oldindan ovkatlangan shokolad bilan seping. Keyin shokoladli rulonni aylantiring. Ayni ishni bajaring, shuning uchun uni tekis bo'laklarga banan ichiga solib qo'ying. Endi zargarlik buyumlari. Vanilya rulosini kattalashtiring va shokolad bilan o'rab qo'ying. Shunday qilib, barcha rulolar bilan, keyin ular tort qo'shing. Qolgan krem ham pastki sirtini va qirralarini yoyadi. Endi bezakni tayyorlayapmiz. Jelatin sharbatga botadi va ko'rsatmalarga muvofiq pishiriladi. Kivi va apelsin ingichka dilim bilan kesilgan. Yarim pishiriq yuzasida hosilni hosil qilib, choy qoshiq bilan jelatin eritmasi bilan to'ldiring. Pastak tomonlarini shokolad chiplari bilan bezatamiz. Kleyni yarim soat davomida muzlatish uchun muzlatgichga qo'yamiz (12 soat). Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4