Gazpacho
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Bir qismida 213 kkal
Proteinlar - 3 g, yog'lar - 1 b g, karbongidratlar - 13 g
- 2 qizil piyoz
- 1 ta shirin qizil qalampir
- 1 yangi bodring
- 2 ta pishgan pomidor
- Sarimsoqning 3ta tuxumi
- dengiz tuzi
- 1 stol. oq sharob sirkasi qoshiq
- 70 gramm tomat pastasi
- 100 ml zaytun moyi
- 1 stol. limon sharbati qoshiq
- 1 litr tomat sharbati
- kekikning bir nechta shoxlari
- 2-3 tomchi balsamik sirka
Ovqatlanish:
1. Boshini yarmiga aylantiring. Pog'ning yarmida kesilgan shirin qalampir, chop etish uchun urug'lar, pulpa bilan yadro olib tashlang. 2. Bodringni qirish va chiziqlarga kesib tashlang. Pomidor qaynoq suv bilan o'tadi, cho'kib ketadi, kublarni kublarga aylantiradi. 3. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Tayyorlangan aralashmalar aralashtiriladi, dengiz tuzi, sirka, zaytun moyi, limon va tomat sharbati, tomat pastasi qo'shiladi. Tomat pastasini almashtirish o'rniga, siz teri holda boshqa pomidorni olib, uni kichik hujayralar bilan siltab qo'yasiz. Muzlatgichda kamida 2 soat sho'rva qoldiring (tungi vaqtda). 4. kekikning shoxlarini shimib oling. Sovutilgan aralashmani qo'shing, ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shing. Balsamik sirka xizmatdan oldin darhol qo'shiladi. 5. Majburiy emas, siz qaynatilgan tovuq yoki mol go'shti, qisqichbaqalar, bug'doy mog'orlari bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Yong'oqli sabzavotli salat
Tayyorlash vaqti: 25 min.
Bir qismida 174 kkal
Proteinlar - 3 g, yog'lar - 16 g, karbongidrat - 8 g
- 300 g karam
- 2 ta o'rta bodring
- Qizil shirin qalampir 1 pod
- 1 shingil dereotu
- 1 ta marul
- 2 ta jadval. qarag'ay yong'oqlari qoshiqlari
- 3 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- 1 chimdik tuz
Ovqatlanish:
Hammayoqni yupqa idish bilan kesib, tuz bilan sug'orib, uni engillashtiring. Sharbatni ajratish uchun 10 daqiqaga qoldiring. Bodring katta kattakon ustida grated. Agar bodring randasi juda qalin bo'lsa, uni kesib tashlang. Meva o'rtasidan teriga terini cho'zing, so'ngra achchiq sabzavotning butun yuzasiga tarqalmaydi. Qalampirni yarmiga yarating, urug'larni va oq bo'laklarni olib tashlang, go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang. Tanlash uchun salat, yarim bargli tug'ralgan chiziqlar yoki bo'laklarga bo'linadi. Dereotu kesilgan. Sidr yong'og'i yog'siz, qovurilgan idishda (8-10 daqiqa) qovurayapti. Preparat aralashtiriladi, meva yog'i bilan sovutilgan qarag'ay yong'oqlari bilan seping. Qolgan salat barglari yaxshi salat piyolasiga joylashtirilgan, tepada tayyorlangan salat qo'yiladi.
Kompleks garnitür bilan Pike perch
Tayyorlash vaqti: 35 min.
Birida 336 kkal
33 g, oqsil -11 g, karbongidratlar - 25 gram
- 1 qizil ko'mir
- 1 petrushka ildizi
- 1 piyoz
- 1 olma
- 1 nok
- 1 stol. o'simlik moyi qoshiq
- 100 ml olma sharbati
- 50 ml olma sirkasi
- Yashil piyozning 2 somoni
- Yalpiz ildizining 1/4 qismi
- 4 stol. nordon qoshiq
- tuz
- 600 g pik to'shak filesi
- 2 ta jadval. osh qoshiq sariyog '
Ovqatlanish:
Sabzavotlar va mevalar o'simlik yog'ida kublar va passeri kesilgan (5 min). Sharbat va sirka quyib, tuz qo'shing, qopqoq ostida yana 10 daqiqa qaynatiladi. Yashil piyozni ringletlar bilan to'kib tashlang. Yarim go'sht maydalagichni yaxshilab silang va qaymoq bilan aralashtiring. Pike perch filetosini tilimga kesib, sariyog 'bilan tuz va qovurdosh qo'shing (har ikki tomondan 3 daqiqa). Baliqni bir idishga joylashtiring. Sirka bilan horseradish tushiring va bahor piyoz sep.
Tovuq jigar salatasi
Tayyorlash vaqti: 25 min.
Bir qismida 174 kkal
Proteinlar - G. g go'sht-16 g, karbongidrat-8 g
- 1 shamlardan salat
- 500 g tovuq jigari
- 2 ta jadval. uzum yadrosi yog'i qoshiq
- Chuqursiz 175 g uzum
- 1 stol. sharob sirkasi qoshiq
- tuz
- 25 g qoramag'iz yong'og'i
Ovqatlanish:
Marullarning barglari 4 ta plastinkada yaxshi joylashtirilgan. Qovurilgan idishlarda uzumni urug'ini qizdiring, tovuq jigarini va qovurg'asini qo'ying, tezda parchalarni aylantiring. Jigar ochiq jigar rangga ega bo'lganda, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang. Uzumlarning uzumlari shoxlarni olib tashlash va jigarga qo'shish. Sirka va mavsumni ta'mga seping. Tayyorlangan taomlarni salatlar bilan joylashtiring va qarag'ay yong'oqlari bilan seping.
Misogki greyfurt salatiga ega
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Birida 270 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 27 g, yog'lar - 45 g, karbongidrat -14 g
- 1 tovuq filesi
- 1 qizil piyoz
- 2 greyfurt
- 50 g yong'oq
- 150 g pishloq
- 2 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
- tuz
Ovqatlanish:
Bodringni (10-15 minut) pishirib, pyuresa, piyozga soling - yarim halqalarni. Greypfrutni yarmigacha kesib tashlang, go'shtni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Nuts chop. Pishloqni kublarga aylantiring. Qovurilgan greyfurt, tovuq filesi, yong'oq va pishloqli zaytun yog'i bilan piyozlarni aralashtiring. Olingan salat greyfurt soyundan "oshxonaga" tushiriladi.
Qaydga
■ Oziq-ovqat mahsulotlarining zaharlanishiga yo'l qo'ymaslik
Xom-ashyoni saqlash shartlari va shartlariga rioya qila olmasangiz, hatto eng foydali taomlar ham zarar etkazishi mumkin. Faqat go'sht, baliq va parranda idishlari uchun yangi tayyorlangan taomlarni eyishga harakat qiling.
■ Ayollar uchun foydali mahsulotlar
Ayol tanasi uchun foydali bo'lgan mahsulotlar ro'yxati mavjud. U uchta guruhni o'z ichiga oladi: nordon sutli mahsulotlar (kefir, yogurt va yogurt - kaltsiyning yaxshi manbai), baliq (dietchilar haftasiga uch marta eyiladiganlarni taklif qilishadi) va dukkaklilar.
■ Bolani sog'lom ovqatga o'rgating
Agar bolani sog'lom oziq-ovqat iste'mol qilishga majbur qilsangiz, buning aksini bilib olasiz. Eng tezkor usul bolani ota-onalarning to'g'ri ovqatlanish tamoyillari bilan foydali taomlarni o'rgatishdir. Bolani shirinliklarni faqat sog'lom taomdan so'nggina iste'mol qiladigan shartni qo'ymang. Hovuzga yoki karikaturaga borish kabi noqulay narsalarni so'zlash yaxshidir.