Bom boshi tuxumining shifobaxsh xususiyatlari

Bundan 300 yil oldin, Yaponiyada bedana tuxumlarini juda qimmatli parhez mahsuloti sifatida baholagan. Keyin qushlar Osiyo, Evropa va Amerikaning boshqa mamlakatlariga olib ketildi. Ular 1964 yilda sobiq Yugoslaviyadan Rossiyaga keldilar. Zamonaviy Yaponiyada, bushchaq tuxumlari har qanday bolaning ratsionining ajralmas qismiga aylandi va siz mamlakatning barcha do'konlarida tuxum sotib olishingiz mumkin. Ushbu mahsulotni noyob qilib nima qiladi? Og'irligi bo'yicha besh tropik tuxum bir tovuqga teng, ammo xolesterinni o'z ichiga olmaydi va bolalar va kattalar uchun hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Bomg'ir tuxumlaridan bir gramm temir, kaliy va fosfordan 4 barobar, B guruhi vitaminlari, A vitamini va PP ning vitaminlari ikki barobar ko'pdir. Bugun sizni bushchaq tuxumining dorivor xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot beramiz. Bu bulgan to'plar vitaminlar va iz elementlarning tabiiy manbai hisoblanadi. B vitaminlarining yuqori miqdori organizmga stress bilan kurashishga yordam beradi, tuyadi oshiradi, sochlarni yo'qotishning oldini oladi, o'sish jarayonini qo'llab-quvvatlaydi. PP (nikotinik kislota) uyqusizlik bilan yordam beradi, jigar kasalliklari bilan, oshqozon osti bezining ishlashini to'g'rilaydi. A vitamini tananing, sochning suyagi, suyaklarning biriktirilishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Fosfor anemiyaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va miya to'qimasini oziqlantiradi. Bundan tashqari, ushbu moddaning yuqori miqdori tufayli, cho'chqa tuxumlari erkak kuchining ajoyib ogohlantiruvchisidir. Kaltsiy qon pıhtılaşmasını ta'minlaydi, an'anaviy yurak faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi, raxit kasalligini oldini oladi va travmadan keyin suyaklarni tiklaydi. Kaliy nerv-mushaklarning o'tkazilishini yaxshilaydi. Dazmol zahmatiy faollikni, ayniqsa bolalarda faol ravishda rag'batlantiradi. Litsetin yuqori xolesterin bilan kurashishda yordam beradi va qonni tozalaydi. Olin kislotasi jigar, buyrak va o't pufagidan toshlarni olib tashlaydi. Lizozim saraton kasalligiga qarshi kurashishga qodir. Bug'doy tuxumiga qarshi kurashishda yordam beradigan jiddiy kasalliklar ro'yxati juda keng:

- oshqozon yarasi va gastrit;

- jiddiy bosh og'riqlar;

- bosim ortishi yoki kamayishi;

- ARI profilaktikasi va davolash;

homiladorlik davrida toksikozni yumshatish;

- ko'z kasalliklari.

Bundan tashqari, Xirosima va Nagasaki atom bombalarini sinovdan o'tkazgan olimlar radiatsiya kasalligini davolashda bu mo''jiza tuxumlarini qo'shimcha vosita sifatida tavsiya etishni boshladilar. Kosmetik sohada bodom tuxumlari maskalari va piyodalarga qarshi allergiya preparatlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Sog'lom ovqatlanish sohasidagi mutaxassislarga ertalabki ovqatdan yarim soat oldin bo'sh oshqozonga iliq suv yoki meva sharbatini yuvib tashlash tavsiya etiladi. Immunitetni mustahkamlash va sog'lom metabolizmni saqlab qolish uchun kuniga 3-5 moyak ovqatni iste'mol qilish kifoya. Bir necha hafta davomida doimiy foydalanishdan keyin tanada foydali ta'sir ko'rinadi. Yaqqol ijobiy ta'sirga qaramay, ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmang. Misol uchun, bir yildan uch yilgacha bo'lgan bolaga kuniga ikki martadan ko'proq moyak berishga ruxsat beriladi. 50 kishiga 5-6 kishi taklif etiladi, keksa odamlar uchun norma 4 tadan oshmaydi. Tuxumni saqlash maxsus shartlarni talab qilmaydi : xona haroratida 60 kungacha bo'lgan sovutgichda 30 kungacha yangi bo'lib qoladi. Bu qimmatli tuxumlardan faqatgina xomashyodan foydalanishingiz mumkin. Ular pishgan, marinadlangan, salatlar, mayonez, pishirilgan, qovurilgan va qovurilgan kartoshka pishgan omlet shaklida qovurilgan. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, men bodrum tuxum bilan bir necha retseptlar olib kelmoqchiman. Rolls Bizga kerak: 400 gramm xamir non yoki pizza uchun 300 g qovoq 16 parranda tuxum sarimsoq jasad

50 g guldon marul

tuzni tatib ko'ring

zaytun moyi.

Biz katta katak qobig'i ustida surma. Kichik sarimsoqni kesib oling. Biz ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan isitishli qovurilgan sarimsoq va qovoqni qo'shamiz. O'rtacha issiqda bir necha daqiqa qaynatib, qaynatib oling. Suvni kesib oling va qavrilgan idishga qo'shing. Biz olovdan bezovta qilamiz va olib tashlaymiz. Bo'shashgan tuxumni 4 daqiqa davomida pishirib, salqin, toza va yarmiga bo'ling. 2 mm kalinlikta xamirni olib tashlang, 15x10 santimetr 12 ta to'rtburchakni kesib tashlang. Biz qovoqni uzunlikdagi ipga qo'ydik, lekin chekkalarni 2-3 santimetrdan pastga qo'yamiz. Qovoqchada biz tuxumlarning yarmini yotqizib, naychalarga aylantiramiz, so'ngra uzuklarga o'rang va uchlarini qotirmoqdamiz. Qolgan xamir bezash uchun ishlatilishi mumkin. Sovugandan 200 daraja qizdirilsin va natijada ruletlarni 20 daqiqa pishiring. Biz ko'katlar bilan bezatilgan, iliqlik qilamiz. Ta'sirchan teri uchun murakkab Qish mavsumida sovuq shamol va sovuqning salbiy ta'siridan terini saqlab qolish va himoya qilish juda muhimdir. Bu erda biz badan tuxumlari asosida nozik teri uchun qon to'kilishiga yordam beramiz. Bizga 10 osh qoshiq jo'xori, 110 ml issiq suv, uch dona bodring tuxum oqi, teri bilan yarim olma, lekin yadro holda, 2 osh qoshiq yunon qatiq, ikki osh qoshiq asal kerak. Unni issiq suv bilan to'ldiring, bir hil zanglashga aralashtiramiz. 5-7 daqiqaga qoldiring, shuning uchun gruel xamirga aylanadi. Shu vaqt ichida mikser yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan foydalangan holda, qolgan barcha ingrediyentlarni qamrab olgandan so'ng, tayyorlangan jo'xori va jo'yak pishiriqlarini qo'shing. Olingan massa yuzga teng ravishda qo'llaniladi va yarim soat davomida kiyiladi, toki teri qattiqlasha boshlagunga qadar. Keling, niqobni yaxshilab yuvib tashlang va teringizni namlashtiruvchi vositani qo'llang.

Ko'rib turganingizdek, bedana tuxumining shifobaxsh xususiyatlari qimmatlidir!