Smetana pyuresi Odamlar uzoq vaqtdan buyon nafaqat katta emas, balki aksincha, chinni kabi mayda zamburug'li olma navlari, ko'pincha jannat olma deyiladi. Ushbu olma ta'mi bilan murabbo uchun ajoyib murabbo tayyorlaganligi bilan mashhur. Nima uchun o'tgan vaqt? Va shunga qaramay, bunday olma yetishtirish juda kam uchraydigan hodisa. Agar birdan bunday olma sotib olish kerak bo'lsa, faqat mashhur murabbo tayyorlash uchun emas, balki kichik olma ajoyib plomba bilan pirojnoe pishirishga harakat qiling. Bizning pieslar sumkalar ko'rinishida bo'ladi. Agar siz samoviy olma topmasangiz, bu reseptda oddiy olma bilan to'lg'azadigan pirojnalarni pishiring.
Tarkibi:- Bug'doy uni 450 g
- Shakar 30 g
- Nordon shakar 300 g
- Pishirish kukuni 4 g
- Tuz 4 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Misr nişastası 1 osh qoshiq. l.
- Shakar 75 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Apple 200g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sut 50 ml
- 1-qadam Keklarni tayyorlash uchun siz xamir uchun un, smetana, tuxum, tuz, shakar, pishiruvchi kukunni olishingiz kerak. To'ldirish uchun jannat olmalarini, tuxum oqini, shakarni va kraxmalni oling. Piyozlarni yoyish uchun sariyog'ingizni sut bilan aralashtirishingiz kerak.
- 2-qadam Noz sutini bir tuxum va bir tuxum sarig'i bilan aralashtiring.
- 3-qadam Unni olib tashlang, quruq aralashmani tuz, pishiriladigan kukun va shakar qo'shing. Aralashtiramiz.
- 4-qadam No'x-yumurtaning aralashmasini quruq aralashga qo'shing. Aralashtiramiz. Elastik yumshoq xamirni yechib oling.
- 5-qadamni to'pga aylantiring. Folga bilan yoping. Uni 1 soat sovutgichga joylashtiring.
- 6-qadam. Shuningdek, to'ldirishni tayyorlang. Olmani yaxshilab yuving (men kichik cho'tka ishlatardim). Daraxtlarni kesib oling. 1 daqiqa davomida Blanch. Bas, sovuq suvga tushing. Qog'oz sochiq bilan quriting.
- 7-qadam mevalarni yarmini kesing. Tozalash. 3 osh qoshiq shakarni to'ldiring.
- 8-qadam 2 osh qoshiq shakar bilan 1 ta oqsilni chaqqan. Qattiq zirvalarga chiqish uchun urin. Olma bilan oqsillarni muloyimlik bilan aralashtiring.
- 9-qadam Yuqoriga 1-chuqur sep. l. mushukchalar. Sekin aralashtiramiz. To'ldirilishi tayyor. Tandir bilan birga pechni 180 ° C darajagacha isitib oling.
- 10-qadam Xamirni 2 qismga bo'ling. Ularning har birini to'rtburchakka aylantiring. 10x10 sm o'lchamdagi kvadratlarga kesib oling.
- 11-qadam xamirni shakarni olma bilan aralashtiramiz. Pastki shakldagi kostyumni tortib oling. Yuqori zig'ir iplari bilan bog'lang.
- 12-qadam Keklarni pishirish qog'ozini issiq pishirish varag'iga joylashtiring. 40-50 daqiqa pishirib.
- 13-qadam pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, pyuresni sariyog 'va sut aralashmasi bilan yog'lang.
- 14-qadam Pastalar olib tashlang. Uni sovutib oling. Sut bilan xizmat qiling. Shokolad, muz, shakar kukunlari va yong'oqlar sizning istagingizga ko'ra keklarni bezab turing.