Bosh sahifa Hindiston yong'og'i shakarlamalar "Beijinho" yong'og'i kokosini - shirin, Braziliya va Portugaliyada juda mashhurdir! Bu shirinliklarsiz bayram qilishning imkoni yo'q, hindiston yong'og'i to'plari ham kattalar, ham bolalar tomonidan teng darajada seviladi! Shirinliklar nomi "o'pish" deb tarjima qilinadi - ular xuddi shirin! Beijinho shirinliklari turli yo'llar bilan tayyorlanadi, ularni tayyorlash bo'yicha retsept mintaqaga bog'liq, ammo asosiy tarkibiy qismlar hamma joyda bir xil - u hindiston yong'og'i va yuqori sifatli quyultirilgan sut (o'simlik yog'larini qo'shmasdan muhim!). Tayyorlangan konfet Kokos yong'og'i bilan bezashga qaror qildim, garchi an'anaviy dekoratsiya uslubi hali ham ularni shakar bilan bezash va har bir shakarni chiroyli chinnigullar bilan bezash bilan bezash bo'lsa-da!
Tarkibi:- Hindiston yong'og'i yong'og'i 150 g
- Kondensatli sut 380 g
- Yog' 30 g
- 1-qadam Hindiston yong'og'i shakarini tayyorlash uchun biz o'simlik yog'lari, sariyog' qo'shmasdan hindistonning hindiston yong'og'i, yaxshi sifatli ozuqa sutiga muhtojmiz.
- 2-qadam Kichik kostryulkalar yoki krakerda biz quyultirilgan sutni to'kib tashlaymiz, yog'ni qo'shamiz va 100 g kokos yong'og'ini to'kib tashlaymiz.
- 3-qadam Sekin olov yoqib, pishirishni boshladik. Har doim aralashtirish kerak!
- 4-qadam 10-12 minutdan so'ng massa qalinlashadi - qoshiqdan aniq iz qoladi.
- 5-qadam Hindiston yong'og'i massasini bir piyola ichiga o'tkazing, u to'liq sovushini qoldiring. Keyin muzlatgichga qariyb 30 minutni qo'ying.
- 6-qadam. Shu vaqtdan keyin shakarlarni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Bir choy qoshiq bilan shakar massasini olib, nam qo'llari to'playdi va qolgan hindiston yong'og'i yong'og'i ularni siljitish. Hammasi bo'lib 22 ta shirinlik bor.
- 7-qadam Bunday shakar muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin! Ularga bir stakan issiq Braziliya qahvasiga shirin qilish uchun xizmat qilamiz!