Koreyadagi bodring tez pishirish qish uchun - fotosuratlar bilan eng mazali qadam-qadam retseptlar. Qish uchun Koreyada bodringni saqlab qolish

Yoz mavsumi har doim yangi meva va sabzavotlarning mo'l-ko'l hosilidan mamnun. Bu ta'mli ta'mi uzoq qish oylarini unutishga vaqtimiz bor. Biroq, vaqt tezlik bilan uchadi va styuardessa "issiq vaqt" kelishi uchun konservatsiya zaxiralarini to'ldirishingiz kerak. Bodring qish uchun eng mashhur hosil deb hisoblanadi - kostyumlardagi har bir uy bekasi tuzlangan yoki tuzlangan bodringning kamida bir nechta kavanoziga ega bo'ladi. Bugun sizlarga yangi oshpazlik "ufqlarini" o'rgatish va qish uchun Koreyada bodringni tayyorlashni taklif qilamiz: sabzi bilan, sterilizatsiya qilinmasdan va xantal, shirin qalampir bilan. Ushbu ostrenkaya xushbo'y atir oshiqcha va kundalik stolga ajoyib qo'shiladi. Va tez ovqatlanishning eng mazali taomlari yordamida menyuda baharatlı Osiyo yozuvlari mumkin.

Mundarija

Qish uchun sabzi bilan Koreyada bodring Tez tayyorlanadigan qish uchun Koreys tilida bodring Qish uchun Koreyada bodring qish uchun Koreya bodring uchun Qish uchun Koreys bodring, video retsept

Qish uchun sabzi bilan Koreyada bodring - fotosurat bilan eng mazali qadam-qadam Yo'nalishlarni

Ushbu retsepti bilan Koreya oshxonasi ko'radiganlar bodring va sabzi asl kombinatsiyasini tatib ko'rishlari kerak. Bir oz sarimsoq va ziravorlar qo'shing - qish uchun sabzi bilan Koreys tilida ajoyib bodring tayyor! Koreyadagi bodringning asta-sekin retseptini fotosuratga tushirish juda oddiy va hatto oshpazlik biznesida yangi boshlanuvchilar uchun ham tushunarli. Dam olish uchun eng mazali taom!

Qish uchun sabzi bilan koreys tilida bodring yig'ish uchun mo'ljallangan materiallar:

• O'rta bodring - 1 kg
• sabzi - 250 gr.
• shakar - 2 osh qoshiq.
• sirka 9% - 2 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• tuz - 2 choy qoshiq.
• "Koreys" sabzi uchun ziravorlar - 2 choy qoshiq.
• sarimsoq - 6 ta tish

Koreyada sabzi bilan bodring uchun retseptining bosqichma-bosqich ta'rifi:

1. Eng yaxshi pishgan bodring uchun yig'im uchun eng munosib emas, chunki ular eng nozik va mazali. Har bir mevani sakkizta bo'lagacha kesib, katta idishga qo'shing.

2. "Koreya" maydalagichlari bilan birga ezilgan bodringli maydalangan savzi va ezilgan sarimsoq, shuningdek retsept ostida barcha ziravorlar va ziravorlar qo'shing.

3. Idishning tarkibini aralashtirib, 4 soat davomida qoldiring. Bu vaqt davomida, bodring "demlemek" va sharbatni ruxsat.

4. Saqlash uchun banklar har qanday qulay tarzda yuvilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak. Vaqt o'tgandan keyin, idishlar bodring bilan to'ldiring va hosil bo'lgan sabzavot sharbatini tushiring. Har bir idishni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, ochamiz va qaynab turgan joyni kutamiz - kabarcıklardan xarakterli "yo'l" paydo bo'lishi. Qopqoqlarni olib tashlaymiz va yopamiz.

Koreya tilida sabzi bilan barcha lazzatli bodring tayyor! Banklar sovutganda, ularni qish oldidan kubokga yuboramiz.

Sterilizatsiya qilinmasdan retsepti - tez pishirish qish uchun Koreys tilida bodring

Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, asosiy tarkibiy qismlar yoyilishi kerak. Bundan tashqari, Koreyada tez pishirishda bunday bodringlar, sterilizatsiya qilinmagan holda yopiladi. Agar bir necha kilogramm yangi bodringni qaerga «qoqish» kerakligini bilmasangiz, qish uchun Koreyada bodring uchun retseptdan foydalanishni tavsiya qilamiz - natija sizga yoqimli ajablantiradi.

Qish uchun Koreys tilimli bodringni tayyorlash uchun siz ingredientlarni yig'ib olishingiz kerak:

• yangi hosil qilingan bodring - 3 kg
• sabzi - 0,5 kg
• piyoz - 0,5 kg
• shakar shakar - 180 gr.
• tosh tuzi - 100 gr.
• o'simlik yog'i - 100 gr.
• sirka - 100 gr.
• Koreyada ziravorlar - 1 to'p
• sarimsoq - o'rtacha 2 bosh

Qish uchun tayyorlangan Koreya bodringlari uchun retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Avval bodringlarni va sabzi yuvish kerak, "Koreya" maydonchasi (bo'ylab) ustida somon seping. Piyoz qobig'idan tozalanadi va yarim halqalarni kesadi, sarimsoq chinnigacha esa qobiq bilan ishlanadi. Barcha komponentlar katta tovoq yoki havzaga o'ralgan holda kesiladi.
2. Tuz-shakar o'simlik aralashmasi va o'simlik yog'ini qo'shing (Qayta qilingan). Keyin oshxonaga sirka quyib, Koreya savzi uchun ziravorni to'kib tashlang.
3. Endi barcha tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtirilishi va kelgusi salatani "sobokuskaniya" uchun bir necha soat qoldirishi kerak.
4. Keyin idishning mazmunini katta idishga (yoki quyma temir qozonga) quyib, sekin olovda pishirish kerak. 15 daqiqadan so'ng bodring sterilizatsiya qilingan toza kavanozlarga joylashtirilishi va yopilishi mumkin. Uni pastga aylantiring va sovutilgandan so'ng uni salqin joyda o'tkazing.

Albatta, Koreyada bunday bodringlar barcha tarkibiy qismlar quyildi va sharbatga ruxsat berilganidan keyin foydalanish uchun tayyor hisoblanadi. Biroq, uzoq muddatli saqlash uchun salat issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi - bu holda u susayadi.

Qish uchun Koreyada bodring - xantal bilan issiq salat uchun retsepti

Qishda qahvalarda konservalangan sabzavotlar kartoshkadan, go'shtdan, baliqdan tayyorlangan idishlar bilan mukammal birlashtirilgan kundalik va bayramona menyuga turli xil bo'ladi. Koreyadagi bodringlar mazali ovqatlarning sevgilisi kabi lazzatlantiriladi, xantal Osiyoning baharatlı va mazali ta'mini beradi. Qish uchun lazzatli bodring salatasi uchun bu retsept uchun katta meva olishingiz mumkin - ular hali ham parcha kesish kerak.

Qattiq ta'm bilan qish uchun Koreyada bodring uchun zarur ingredientlar:

• bodring - 3 kg
• sarimsoq - 1 bosh
• sirka 9% - 150 ml
• tuz - 2 osh qoshiq.
• shakar - 5 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq.
• Lahanada xantal - 3 osh qoshiq.
• qora qalampir kukuni - 1 choy qoshiq.
• shiypon - 1 choy qoshiq.

Qish uchun xantal bilan Koreyada bodring uchun retsepti ta'rifi:

1. Bodring suv ostida yuviladi, iplarni kesib, aylanalarga kesib (qalinligi 3 - 5 mm), so'ngra ikki yarmiga kesiladi.
2. Bodringlarni katta yirtqichlardan kesib, tuz, shakar, qalampir, xantal va shiypon qo'shing. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtirish kerak.
3. Sirka va kungaboqar yog'iga to'kib tashlang va yana aralashtiring.
4. Mibzerlar yordamida, sarimsoqni (yoki ingichka dilim bilan) chiroyli qilib, qolgan qismlarga qoshiq qo'shing. Barcha aralashtirishlarni takrorlang.
5. Endi panani qopqoq bilan yopib, muzlatgichga 1-2 soat qo'ying. Sabzavotlar sharbatlarga ruxsat etiladi va ziravorlar bilan yaxshi namlangan bo'ladi.
6. Vaqt o'tishi bilan biz bodringni chiqaramiz, yaxshilab aralashtiramiz va ularni qisman toza idishga aylantiramiz. To'ldirilgan idishlar 10-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi va qovoqlarga o'raladi. Bodringlar sovutganda, ularni kiyikka qo'yishingiz mumkin.

Qish uchun Koreyada bodring uchun retsept - shirin qalampir bilan ignabargli

Koreyada bu bodring retseptiga ko'ra, qish uchun asosiy tarkibga shirin shirin qalampir qo'shiladi - bu atirga nozik shirin ta'mga ega va salataning an'anaviy aniqligini yumshata oladi. Va umuman olganda, shirin qalampir bilan Koreya bodring xushbo'y va juda mazali olinadi. Qish uchun bu salatning bir nechta kavanoziga tayyorgarlik ko'ring - sizning yaqinlaringiz va mehmonlaringiz taqdirlaydi!

Qish uchun Koreyada bodring - ingredientlar ro'yxati:

• yangi bodring - 1 kg
• shirin qalampir va savzi - har biri 250 gr.
• sarimsoq - 100 gr.
• stol sirkasi - 60 ml
• shakar - 50 g.
• tuz - 25 gr.
• Koreyada sabzi uchun ziravorlar - 1 to'p
• qalampir baharatlı - chorak pod

Koreyadagi shirin qalampir bilan qishki bodringni tayyorlash:

1. Yuvilgan bodring ikkala tomonning uchlarini kesib tashlaydi va har birini to'rt qismga kesib tashlaydi, so'ngra o'rtada kesish kerak. Shunday qilib, bitta mevadan sakkizta bo'lak olinadi. Uni katta yirtqichlarga soling.
2. Biz urug'lardan shirin qalampirni olib tashlaymiz, chiziqlar bilan kesib, bodring qo'shamiz. Keyin tug'ralgan qalampir (urug'larni olib tashlang) tashlang.
3. Savzi maysa, toza, "Koreya" maydalagichlarini kesib, boshqa sabzavotlarga yuboring. Yo'nalish bo'yicha barcha ziravorlarni qo'shing, ezilgan sarimsoqni qo'shib, aralashtiring va 3 soatga qoldiring.
4. Sabzavotli yog'li massa toza sterillangan idishlar ustiga yoyiladi, suv bilan panaga solinadi va - olovda. Qaynayotgan suvdan keyin yana 20 daqiqa kutib turing va idishlarni bodring bilan chiqarib oling. Qopqoqlarni yopamiz, ularni aylantiramiz va sovutilgandan so'ng ularni saqlash uchun salqin joyda joylashtiramiz.

Qish uchun Koreyada bodring, video retsept

Qish uchun haqiqiy mazali ovqatlanishni tayyorlashni xohlaysizmi? Bizning videoda Koreya tilida bodring retsepti batafsil ta'rifi - mazali va foydali! Endi siz sterilizatsiya qilinmasdan va sabzi, xantal, shirin qalampir bilan turli xil retseptlarga ko'ra Koreyada bodringni qish uchun boduralar tayyorlashingiz mumkin. Tez tayyorlash uchun bizning retseptlarimiz har xil tarkibiy qismlardan iborat, ammo tayyor atirlarning ta'mi shunchaki juda yaxshi.