Qovoq po'sti Bodom uni chang bodomdir. Ko'p retseptlar tayyorlashda, ayniqsa frantsuz oshxonasida bodom unidan foydalaning. Bodom unsiz bo'lsa, bunday mazali taomlarni macaroons - bodom bodom pechene, pechene "dequoise" va "jinsi" kabi tasavvur qilishning iloji yo'q. Bu restoranlarning barcha taomlari tayyorlanadigan va retseptlar bilan qurollanadigan qiyin emas va sizning oshxonangizda ilhom manbai bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bodom uni parhez ovqatlanishida ishlatilishi mumkin, har bir pishirish hisoboti hisobga olinadi. Chaqaloqni ovqatga qo'shing yoki shunchaki kundalik salatlarga seping, shu bilan murakkablik va murakkab nonlanishning taassurotini qo'shing.
Tarkibi:- Bodom 400g
- Qaynatilgan suv 2 l
- 1-qadam Badem badalini tayyorlash uchun bodom va suvni oling.
- 2-qadam Bademni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.
- 3-qadam Suvni to'kib tashlang va sovuq suv bosimi ostida yong'oqni taxminan bir daqiqa ushlab turing.
- 4-qadam Qozonlarni qaynoq suv bilan to'ldiring va boshqa 10 daqiqaga qoldiring.
- 5-qadam Suvni to'kib tashlang va barcha yong'oqlarni tozalang. Yong'oqlar sizning qo'lingizdan uchib chiqadi - ehtiyot bo'ling.
- 6-qadam Qahramonlarni qog'oz sochiqni barcha suvlarni shimib olish uchun joylashtiring. Bodomlarni pishirish tepsiga o'tkazing va pechda 100 ° C da 20 daqiqa quritib turing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- 7-qadam Unning oltin rangini olishni istasangiz, unda oltin jigarrang bo'lguncha quritib oling. Keyin salqinlash uchun qoldiring.
- 8-qadam Qahva tegirmoniga 50 gramm yong'oq qo'shing va 10 soniyadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida maydalang, aks holda yong'oqlar yog'ni ajratadi va massa qalinlashadi.
- 9-Bosqich. Keyin o'rtacha o'rta boshli payvandlangan payvandlangan bodomni olib tashlang. Nonning katta qismlari qahva qaynatgichda qayta ishlanadi.
- 10-qadam Un tayyor. Tayyorlangan unni shisha kavanozda 30 kundan ko'proq vaqt davomida saqlash mumkin emas. Raf muddatini uzaytirish zarur bo'lsa, uni dondurucuda plastik idishga joylashtiring.