- armut - 2.7 kilogramm
- limon, sharbat - 1 dona
- shakar - 1 stakan
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Ground qandilasi - 1 choy qoshiq
- Zamin zanjabil - 1 choy qoshiq
- grated mussel - 1 1/2 choy qoshiq
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- Gruntli chinnigullar - 1/8 choy qoshiq
1. Arpa po'stlog'i, yadro va 1 sm hajmida kublarga bo'lingan 2. Armud, limon sharbati, shakar, tuz, kardamon, zanjabil, mussel, dolchin va chinnigullar katta og'ir soda joylashtiring. Aralashtirilgan, o'rtacha haroratda qaynatiladi. 3. Issiqlikni kamaytirish va aralashtirishni davom ettiring. Armut taxminan 10 daqiqada qaynatiladi. Siz kartoshka matbuot yordamida bu jarayonga yordam bera olasiz. 4. Taxminan bir soat o'tgach, kassani issiqdan olib tashlang va armutni kerakli barqarorlikka erishilgunga qadar panjaraga quyinglar. 5. Kastryulni pechka tomon qayting va o'rtacha haroratda 20 daqiqa qaynatib oling. 6. Aralashtirilgan pyureni sterilizatsiya idishlar ichiga quyib, yuqorida 8 mm bo'sh joy qoldiring. Havo kabarcıklarının yo'qligini tekshirib turing, qutilarini o'chiring va yoping. Idishlarni qaynoq suvda 10 daqiqa davomida saqlang.
Servinglar: 10