Qish o'rtalarida ochilgan gilos kompotining kavanligi hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu nurli va juda xushbo'y ichimlik spirtli ichimliklarni quyosh nuri va yorqin hidlar bilan to'ldirilgan yoz kunlarini tezda yangilaydi. Go'shtdan olingan har bir kompotning tanadagi ijobiy energiya to'lqini va jonivorlarning vitaminli zaryadlari tarqalib ketgani ko'rinadi. Ajablanarli narsa emas, bu qish tayyorgarlikning barcha variantlari orasida juda mashhur bo'lgan konservalangan meva sharbati. Bundan tashqari, pazandachilik usulida ham juda oddiy, bu maxsus oshpaz iste'dodlarini talab qilmaydi. Qish uchun gilosdan tayyorlangan kompot, odatda 3 litrli idish bilan pishiriladi, har bir uy egasi o'zining markasiga ega retsept. Sterilizatsiyaga ega bo'lgan va unsiz bo'lgan variantlar mavjud bo'lib, ular ta'm sifatidagi farqlari bilan farq qilmaydi. Qish uchun gilosli kompot retseptlarining ko'pchiligi oddiy, shuning uchun ular juda mashhur. Keyinchalik siz faqat sizni bu mazali va mega-foydali ichimliklar uchun juda ko'p qiyinchiliksiz sizga yordam beradigan qush uchun gilosdan kompotni tayyorlash bo'yicha foto va video bilan eng yaxshi retseptlar bilan kutishingiz mumkin.
Qish uchun toshsiz gilos kompot - fotosurat bilan asta-sekin oddiy retsepti
Ko'pchilik pritsepda gilosli kompot ishlab chiqaradi, tezroq va yaxshiroq. Va bu, qoida sifatida, qishda bu gilos bu kompotida suyaklari bo'lishi kerak degan ma'noni anglatadi. Biroq, barchangizni bilmasangiz, agar siz juda oz kuch sarf qilsangiz va hali ham bu noto'g'ri suyaklarni mevadan olib tashlasangiz, unda bunday qish hosillari lazzatli va foydali bo'ladi. Quyidagi fotosuratda oddiy retsept bilan qish uchun chivinlarsiz gilos kompotini qanday tayyorlash haqida.Qisqacha ta'rif uchun qishda qum bo'lmas holda gilos kompotining asosiy tarkibiy qismlari
- gilos - 1 kg
- shakar-1 stakan
- suv
Qish uchun chinorsiz gilos bilan oddiy kompot uchun qadam-qadam ko'rsatma
- Kompot mazali bo'lsa, biz hamma mevalardan o'tishimiz kerak. Bundan tashqari, gilosdan so'qmoqlarni olib tashlash muhim ahamiyatga ega, va keyin ularni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyinchalik gilosni dumaloqqa tashlab, ortiqcha suyuqlik drenajlangunga qadar kuting.
- Endi eng zo'r va chin dildan mashaqqatli jarayonga - suyaklarni olib tashlashga o'tamiz. Buning uchun, bir necha daqiqa ichida barcha reza mevalar tayyorlaydigan maxsus mashinadan foydalanishning eng oson yo'li. Va, ular aytganidek, eski shaklda, suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun tirnoq yoki pin yordamida.
- Banklar yuvish uchun foydalidir va keyin biron-bir qulay tarzda sterilizatsiya qilinadi. Idishni taxminan 1/5 qismini to'ldiring va bir necha qoshiq shakarni uxlab yuring.
- Suv isitiladi va rezavorlarga qaynoq suv soling. Qopqoqni yoping va uni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bankalardagi barcha kontentni qaynatgichda qayta joylashtiring va kompotni qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va 5 daqiqa davomida pishirib oling.
- Tayyor gilos kompoti shisha idishlar ustida yana bir marta antifouling yordamida to'kiladi va bu safar biz allaqachon qovoqlarni mahkam yopishtiramiz. Ish qismlarini teskari o'girib, uni to'liq yopiq bo'lguncha issiq yuzaga soling.
Qish uchun gilosning mumtoz kompotlari - 3 litrli kavanoz uchun retsept
3 litrli bankalarda yopiq bo'lgan qish uchun gilosning klassik kompotlari hali ham bizning buvilarimiz va onalarimiz. Bu bolalikdan keladigan bir xil ichimlikdir, bularning hammasi eslab qoladi - engil shirinlik va yangi pishgan gilosning hayratlanarli xushbo'yligi bilan nordon. 3 litrli kavanoz retseptidagi qish uchun gilosning klassik kompotini tayyorlashning barcha tafsilotlari past.3 litrli qumga qish uchun klassik gilos kompotining asosiy tarkibiy qismlari
- olcha - 400 gr.
- shakar - 300 gr.
- suv - 3 litr.
Qish uchun 3 litrlik idishga klassik gilos kompotining retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Ushbu retseptda siz suyaklardan mevalarni tozalashingizga hojat yo'q, ularni diqqat bilan ko'rib chiqing va yuving.
Qaydga! Agar siz gilosning chirigan bo'lishi mumkinligini bilsangiz, unda 3-4 soat davomida sovuq suv bilan reza tushirishingiz mumkin - bu vaqt davomida barcha qo'ng'izlar-qurtlar, albatta, yuzasiga suzadi.
- 15 daqiqa davomida yuvilgan idishlaringizni sterilizatsiya qilish. Yo'nalishdagi ingredientlar soni 3 litrli kavanozda ko'rsatiladi, shuning uchun siz qo'shimcha blanklarni ishlab chiqarishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, faqat proportsionallikni saqlang.
- Tayyorlangan gilos qovoqlarga solinadi va qaynoq suv bilan quyiladi. Biz qovoqlarni yopamiz va 15 daqiqa davomida qoldiramiz, shuning uchun berry rangini beradi va yumshoq bo'ladi.
- Teshiklari bilan maxsus qopqoq yordamida diqqat bilan barcha suvni to'kib tashlang va idishlar ichida mevalarni qoldiring. Shakar qo'shing va siropni qaynatib oling.
- Tayyorlangan sirop yana qopqog'i bilan qoplangan va sterilizatsiya qilish uchun katta idishga solingan mevalar bilan idishlarga quyiladi. Sterilizatsiya vaqti 15 minut.
- Biz kostryulkalarni kompot bilan chiqarib, qopqog'ini qopqoq bilan yopib qo'ygandan so'ng. Biz butunlay sovutilganidan so'ng uni sovuq joyda saqlaymiz.
Sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun gilos va giloslar kompoti - qadamni qadam bosish
Qish uchun gilos va gilos bilan kompotning ushbu versiyasi sterilizatsiya qilinmasdan va juda tez tayyorlanadi. Gilos o'rniga, gilos ichimligini diversifikatsiya qilishni istagan boshqa mevalar yoki mevalarni olishingiz mumkin. Keyinchalik retsept bo'yicha sterilizatsiya qadamisiz qish uchun gilos va gilos kompotini qanday tayyorlash haqida.Sterilizatsiya qilinmaydigan qish uchun gilos va gilosdan kompot uchun asosiy tarkibiy qismlar
- Gilos-300 gr.
- gilos - 300 gr.
- suv - 3 litr.
- shakar -3 chashka
Sterilizatsiyasiz qish uchun gilos va gilos bilan kompot retseptlari bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Gilamlar men uchun yaxshi va tartibga solingan. Agar xohlasangiz, toshni olib tashlang yoki qoldiring.
- Steril bir gilos va gilos aralashmasi taxminan teng taqsimlanadi.
- Biz idishni issiq suv bilan kosaga qo'yib, qopqog'ini yopamiz. Bu idishning pastki qismini yaxshi isitadi va kelajakda bu retsept uchun kompot shishilmaydi.
- Ayni paytda, shakar va suvdan sirop pishirib. Qaynata olingandan so'ng, siropani olovdan olib tashlang va meva bilan to'ldiring.
Muhim! Tirnoq butun kavanozni pastki qismga to'ldirishi kerak, shunda hech havo qolmaydi. Aks holda, kompot o'ynashi va portlashi mumkin.
- Ishlov beriladigan qismni darhol qopqoq va muhr bilan himoya vositasi bilan yoping. Kompotni qabrlarga ko'chirish uchun atrofga qaytib, to'liq sovishini kutamiz.
Qish uchun sterilizatsiya qilinmasdan 3 litr gilosdan kompotni qanday tayyorlang - asta-sekin retsept
Qish uchun gilosning mazali kompotini qaynatib, 3 litrli jonivor uchun klassik retsepti bo'yicha sterilizatsiya qilinishi mumkin. Ushbu retseptda e'tiborga olinadigan yagona muhim nuqta - shakar va suvning to'g'ri nisbati. Sterilizatsiya qilinmasdan 3 litr uchun qish uchun gilos kompotini yaratish uchun 1 litr suv uchun 300 gramm shakarli shakar olishga to'g'ri keladi.Qish uchun sterilizatsiya qilinmasdan 3 litr uchun gilos kompotini tayyorlash uchun zarur ingredientlar
- gilos - 400 gr.
- shakar - 900 gr.
- suv - 3 litr.
Sterilizatsiya qilinmasdan qishda qish uchun 3 litr gilos kompotini qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
- Gilamlar men uchun yaxshi va tartibga solingan. Barcha buzilgan va chirigan nusxalarini olib tashlang. Suyaklarni chiqarib bo'lmaydi.
- Biz cherilarni qutilarga yoyib, qaynoq suv bilan to'kib tashladik. Qopqoqlarni qoplash uchun suvning gilos sharbatini to'plashi va rangi o'zgarishi uchun 15 daqiqa kutamiz.
- Drenajlang va shakar qo'shing. Biz sharbatni qaynatamiz va yana biz idishlar ustiga to'kamiz.
- Kalit bilan darhol qopqog'ini yoping yoki o'zingizning qulflash qopqog'ini ishlating.
Qish uchun suyakka asoslangan retsepti bilan taomli gilosli kompot
Qish uchun suyagi bo'lgan gilosli kompotning ushbu versiyasi, ayniqsa, qo'shimcha tarkibiy qism - yalpiz mavjudligi sababli mazali bo'ladi. Yalpizning bir nechta barglari nafaqat gilosning aniq ta'mini yumshatibgina qolmasdan, ayniqsa, kislotali, shuningdek, ichimlikka tazelik hissi beradi. Qish uchun qadam-qadamli retsept bo'yicha suyak bilan mazali gilosli kompotni qanday tayyorlash kerak.Qish uchun toshli mazali gilosli kompot uchun kerakli ingredientlar
- gilos - 300 gr.
- suv - 3 l.
- shakar - 600 gr.
- bir nechta yaproq barglari
Qish uchun suyagi bo'lgan mazali jo'xori kompotining retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma
- Avval shubhali bankalarni sterillashtiring va toza gilosning uchdan bir qismini to'ldiring.
- Shakarni shakar va suvdan pishirib, gilosni quying. Qopqoq ostida 15 daqiqa davomida qoldiring, shundan so'ng sirop yana bir yirtqichlardan quyiladi.
- Sharpaga bir nechta yalpiz barglarini qo'shib, qaynatib oling.
- Yalpiz barglarini olib tashlagach, guruch qopchalari ustida yana issiq siropni to'kib tashlang.
- Biz gilos kompot qopqalari bilan qo'ziqorin kavanozlar. Keyin ish qismlarini teskari aylantiring va kompot to'liq sovib kutib turing, uni saqlash uchun sovuq joyga o'tkazing.
Malinali qish uchun gilosli kompot - 3 litrlik idish uchun retsept
3 litr kavanoz uchun quyidagi reseptdan ahududu cherry kompot qish uchun eng zo'r vitamin ichimdir. U muvaffaqiyatli C vitaminiga boy kislotali gilosani emas, balki uning yallig'lanish xususiyatlariga ega bo'lgan xushbo'y malinani ham muvaffaqiyatli birlashtiradi. Qanday qilib 3 litrli idish uchun retsept bilan malina bilan qish uchun Gilos kompotini tayyorlash haqida.3 litr kavanoz uchun qish uchun malina bilan gilos kompot uchun zarur ingredientlar
- Gilos-300 gr.
- ahududu -300 gr.
- shakar - 700 gr.
- suv - 3 litr.
Qisqichbaqasimon go'sht kompotining retsepti uchun 3-litrlik kavanoz uchun malina bilan qadam ko'rsatma
- Ahududu meva uchun zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan. Giloslarni ajratib turamiz, suyaklarni chiqaramiz va yaxshilab chaying.
- Xamirni mevalar bilan to'ldiramiz. Bunga parallel ravishda, bir pot suv qo'yib, qaynab turgan qadar kutib turamiz.
- Qovurilgan suvni qaynoq suvga to'kib tashlang va qopqog'ini yoping. Biz 15 daqiqa kutamiz.
- Biz meva-sabzavotsiz suvni birlashtiramiz, shakar qo'shamiz va sirop pishiramiz. Qaynatgandan so'ng, sho'rni olovdan olib tashlang va idishga quying.
- Qopqoqni ochish vositasidan foydalanib, qopqog'ini oching va idishni aylantiring. To'liq sovigangacha issiq latta bilan o'ralgan.