- Misr uni - 270 gramm
- Un - 210 gramm
- shakar - 100 gramm
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Pishirish uchun kukun - 1 choy qoshiq
- Sariq - 165 gram (sovuq)
- mayiz - 3/4 chashka
- tuxum - 2 dona
- 1 lemon rind - 1 dona
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- shakar shakar - 1 parcha
Misr uni, un, shakar, tuz va pishirish kukunidagi idishga joylashtiring. aralashtirish uchun yog'ni qo'shing. Limon lazzati va vanilin ekstrakti bilan tuxumni engil yutib yuboring va piyola qo'shing. Yopishqoq holga keltiring. Mayzilarni qo'shing. Xamirni un bilan to'ldirilgan ish joyiga o'tkazing, o'choqni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirni yutib oling. 4 ta teng qismga bo'linadi. Silindr shaklida bo'lib turing. Engil qo'llaniladi. Diagonal kesib oling (taxminan 4 sm gacha). Bir oz yassilangan (1 sm qalin) olmos shaklini bering Boshqa bir variant - xamirni 1 sm qalinligida siljitib oling, ishlov berish qismini mog'or bilan kesib oling. Keyin pechene parchment bilan qoplangan va oltin jigarrang qadar 15 daqiqa pishirib, bir noodle ustiga qo'y. Sovugandan va chang shakar bilan seping.
Xizmat: 6-8