- espresso qahva - 1 choy qoshiq
- qaynoq suv - 3 ta. qoshiq
- yumshoq sariyog '- 1/2 chashka
- shakar - 1/2 chashka
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- katta tuxum - 1 dona
- kakao - 1/2 chashka
- un - 1 3/4 chashka
- sarig' - 1 dona
- shakarlamalar shakar - 8 Chuqurlik (sug'orish uchun)
1.Espresso kukunini 3 osh qoshiq qaynoq suv bilan aralashtirib, bir chashka ichida butunlay eritilgan holga keltiring. O'rtacha tezligida kremli kıvamıncaya qadar elektr mikseriyle bir piyola ichidagi yog 'va shakarni yirtib qo'ying. Vanilning ekstrakti va tuzini qo'shib, chayqatin. Tezlikni kamaytirish. Tuxum, kakao va eritilgan espressani qo'shing. Bir hil xamir hosil bo'lguncha asta-sekin unni qo'shing. 2. Xamirni plastik qoplarga soling va muzlatgichga qariyb 30 minut qo'ying. Xamirni 24 ta teng qismga bo'ling. To'pni silkitib, to'plardan 30 sm uzunlikdagi uzun boncuklar hosil qiling, har bir ipni pretzel shakliga tushiring. Bistritalarni bir-biridan 2,5 sm masofada parhez qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsiga qo'ying. 3. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Tuxum sarig'ini kichik chashka bilan 1 choy qoshiq suv bilan urting. Cho'tkadan foydalanib, moyni sariyog 'massasi bilan surtish va keyin qandolat shakarini seping. Yalpizlar quruq qolguncha pishirib, taxminan 15 daqiqa. Pishirish varag'ida salqinlash uchun ruxsat bering. Prezzellar yopiq idishda 1 xaftaga qadar xona haroratida saqlanishi mumkin.
Servinglar: 8