Yopishqoq pirojnoe Birinchi marta men Angliyada yashaganimda Parkinni sinab ko'rardim ... Va bu yopishqoq pirojnaga juda yoqdi! Parkin Angliyaning shimoliy hududlaridan, yoki ko'proq Lancashiredan kelib chiqqan an'anaviy ingliz pyuresi. Odatda Parkin kuzda "Bonfire tuni" da, pomidor, salom va bayramlar bayrami pishiriladi. Bu pirizni tayyorlash juda oson - lazzat beruvchi asosiy ingredient zanjabildir! Bu aslida eksklyuziv pirojnoe - xamirni tayyorlash uchun sizga bir necha daqiqa kerak bo'ladi!
Tarkibi:- Un, bug'doy 225 g
- Yog '55 g
- Jigarrang shakar 110 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sut 200 ml
- Oltin siropi 110 ml
- Zanjabil quruq 1 choy qoshiqda.
- Soda 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Ovqat tayyorlash uchun siz un, jigarrang yoki oddiy shakar, sut, oltin sirop, sariyog ', zanjabil, soda va tuxumga kerak bo'ladi.
- 2-qadam Quruq moddalarni aralashtiramiz - un, shakar, soda va zanjabil.
- 3-qadam Tuxumni qo'shing va aralashtiring.
- 4-qadam Sariyog 'va oltin sirop eritib, sutga quying va aralashtiring.
- 5-qadam Xamirga sut aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, shunda hech qanday tolalar bo'lmaydi.
- 6-qadam Pishirish qog'ozini pishiriladigan idishga joylashtiring va moyni to'kib tashlang.
- 7-qadam Pechkada 160 ° C da 1 soat davomida pishiring. Tayyor iste'mol qilishdan 4-5 kun oldin turishi kerak, biroz yopishqoq bo'lish. Shunday qilib, uni papirusga va folga o'rang va uni to'xtatib turing (men pechkada qoldiraman).