- Kartoshka - 5 dona
- Patlıcan - 1 dona
- Suv - 0,5 stakan
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Yashil - 1 stakan
- Curry - 1 choy qoshiq
- Basil - 0,5 choy qoshig'i
- Zamin zanjabil - 1/3 choy qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Patlıcan dilimlenmiş bo'laklarni 10 daqiqa davomida tuzli suvga botirdi. Keyin oqib turgan suv ostida yuvib, bir necha daqiqa kesib tashlang. Keyin kartoshkalarni kublarga aylantiring. Kartoshkani barcha ziravorlar bilan bir qatorda tuz bilan seping. Keyin, biz idishlarni yog 'bilan yaxshilab yog'diramiz. Sabzavotlar qatlamlarni yoyadi va har bir idish ichiga 1/4 chashka suv quying. Va biz 30 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishirish uchun yubordik. Qovurilgan marul barglarida plastinada xizmat etiladi. Lekin siz va potda, shuning uchun ham mazali va original!
Xizmat: 2